Depuis le début de l’année, le secteur de l’élevage est confronté à de nombreuses difficultés en raison des coûts élevés des intrants et des bas prix des produits d’élevage. Toutefois, au cours des six premiers mois de 2023, le secteur de l’élevage a encore enregistré une bonne croissance, bien que pas égale à celle de la même période l’année dernière. Parmi eux, la « capitale » de l'élevage, Dong Nai, a enregistré des taux de croissance parmi les plus élevés du pays.
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| Ferme d'élevage de poulets destinée à l'exportation dans le district de Long Thanh. Photo : B. Nguyen |
À partir du deuxième trimestre 2023, le secteur de l’élevage a commencé à se redresser et les prix des produits d’élevage ont retrouvé un niveau qui rend les agriculteurs rentables. On prévoit que dans les derniers mois de l’année, le secteur de l’élevage continuera à connaître une forte croissance grâce au marché de consommation de plus en plus prospère.
* Plus pratique en matière d'investissement
Notant les fluctuations sur le marché du porc vivant la semaine dernière, le prix des porcs vivants dans les trois régions a continué d'augmenter avec une augmentation de 2 à 7 000 VND/kg selon la région. Dans lequel, le Nord a le prix le plus élevé du pays avec 66 000 VND/kg. Les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre ont des prix allant de 58 à 63 000 VND/kg. Dans le Sud, les prix varient de 59 à 63 000 VND/kg. Les prix des produits à base de volaille sont également élevés. Plus précisément, le poulet industriel vendu à la ferme coûte 30 000 VND/kg ; La viande de canard, de 51 à 53 000 VND/kg, a augmenté de plus de 10 000 VND/kg par rapport au mois précédent. Avec les prix ci-dessus, les éleveurs de porcs et de volailles ont réalisé des bénéfices relativement bons.
Outre les informations sur l'augmentation des prix des produits d'élevage, les activités d'élevage sont également plus favorables lorsqu'une série d'entreprises nationales de production d'aliments pour animaux ont annoncé simultanément qu'à partir de juillet 2023, les prix des aliments pour animaux diminueront de 80 à 400 VND/kg.
M. Pham Van Dao, propriétaire d'une ferme porcine dans la commune de Vinh Tan (district de Vinh Cuu), a indiqué que le prix des porcs vivants a augmenté à un niveau où les agriculteurs peuvent réaliser des bénéfices et le prix des aliments pour animaux a diminué, créant des conditions favorables à la production. Actuellement, les éleveurs s’attendent à une amélioration du marché à la fin de l’année pour compenser les pertes prolongées récentes.
Lors de la conférence d'examen de l'industrie de l'élevage organisée par le Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) le 6 juillet, le directeur du Département de l'élevage Duong Tat Thang a estimé que depuis longtemps, les prix de tous les types de bétail et de volaille ont diminué. Mais d’avril 2023 à aujourd’hui, le secteur de l’élevage a connu des changements plus positifs et les prix du bétail ont à nouveau augmenté. Cela contribue à ce que le secteur de l’élevage atteigne son objectif de croissance pour l’année.
| Lors de la conférence de bilan des 6 premiers mois de 2023 du secteur agricole , le ministre de l'Agriculture et du Développement rural LE MINH HOAN a souligné que la solution pour accroître la compétitivité de l'industrie de l'élevage est de maîtriser la technologie de l'élevage, de l'alimentation, de la transformation... notamment pour les porcs, la volaille et les vaches laitières. En outre, il est nécessaire de bien contrôler les maladies du bétail et de la volaille, d’augmenter les troupeaux de bétail, de surveiller l’offre et la demande de porc et d’éviter les fluctuations de prix. |
* Trouver des solutions pour accroître la compétitivité
Selon les données de l'Office général des statistiques, la valeur ajoutée du secteur agricole au cours des 6 premiers mois de 2023 était de 3,14% par rapport à la même période de l'année dernière. L’objectif de l’industrie de l’élevage du pays est d’augmenter la valeur de la production de 3,5 à 4 % par rapport à 2022.
Par rapport à l'ensemble du pays, l'industrie de l'élevage de Dong Nai connaît un taux de croissance assez bon. Plus précisément, au cours des six premiers mois de 2023, la valeur de la production de l'industrie de l'élevage a atteint plus de 14,4 billions de VND, soit une augmentation de près de 4,8 % par rapport à la même période de l'année dernière. Les activités d’élevage dans la province se sont développées de manière constante, avec un cheptel total d’environ 2,35 millions de porcs et d’environ 25 millions de poulets.
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| Ferme d'élevage de vaches dans la commune de Xuan Truong (district de Xuan Loc) |
Toutefois, selon l'évaluation du Département de l'élevage, dans les temps à venir, le secteur de l'élevage sera encore confronté à de nombreuses difficultés et défis tels que : les maladies dans les troupeaux de bétail sont toujours compliquées, avec un risque potentiel d'épidémie ; Les coûts de production, les coûts intermédiaires et les prix des produits d’élevage nationaux restent élevés. En particulier, l’intégration profonde de notre pays avec le monde à travers 15 accords de libre-échange signés et en vigueur augmentera la pression du marché sur les produits d’élevage nationaux. La concurrence s’intensifie en termes de prix, de qualité et de diversité des produits dans le contexte des produits d’élevage en provenance des États-Unis et d’Europe exportés vers le marché vietnamien.
Afin d'accroître la compétitivité de l'industrie de l'élevage, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a demandé au Département de l'élevage de suivre de près 5 projets prioritaires pour mettre en œuvre la stratégie de développement de l'élevage pour la période 2021-2030, avec une vision jusqu'en 2045, notamment : développer l'industrie de l'élevage ; développement de l’industrie de transformation des aliments pour animaux; développement de l’industrie des étables d’élevage et du traitement des déchets d’élevage ; Développer l’industrie d’abattage, de transformation et de commercialisation des produits de l’élevage et améliorer la qualité des ressources humaines ; Promouvoir les activités scientifiques et technologiques, la vulgarisation agricole dans l’élevage et renforcer la capacité de gestion de l’État dans le secteur de l’élevage. Il s'agit de projets élaborés de manière scientifique, basés sur des stratégies, qui constituent les « piliers » de la mise en œuvre des stratégies sur les races, l'industrie de la race, l'alimentation animale, l'environnement, l'équipement d'élevage, la transformation, la science et la technologie, et qui constituent également des bases juridiques importantes, cohérentes sur une longue période de temps.
Binh Nguyen
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