M. Tran Van Duc a présenté un article intitulé « Ben Tre améliore la chaîne de valeur des exportations de noix de coco grâce à une nouvelle technologie ».
Mekong Connect 2024 est parrainé par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le ministère des Sciences et Technologies, et co-organisé et présidé par le Comité populaire de la province d'An Giang et le Comité populaire de Hô-Chi-Minh-Ville. Il bénéficie également de la collaboration des provinces et villes de Ben Tre, Can Tho, Dong Thap, Hau Giang et Vinh Long.
Lors de l'événement, le président de l'Association des entreprises provinciales de Ben Tre, Tran Van Duc - président de la Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco) a prononcé un discours : « Ben Tre améliore la chaîne de valeur de la noix de coco à l'exportation grâce à une nouvelle technologie ».
M. Tran Van Duc a présenté la chaîne de valeur de la noix de coco en utilisant une nouvelle technologie avec des machines et des équipements modernes pour produire des produits à valeur ajoutée et divers produits à partir de sous-produits de la noix de coco à Ben Tre.
La région du delta du Mékong représente 88,1 % de la superficie cocotière du pays, soit environ 171 000 hectares. Ben Tre est la province qui possède la plus grande superficie de culture de noix de coco, avec plus de 78 000 hectares. Ben Tre produit et transforme plus de 200 produits à base de noix de coco destinés à la consommation et à l'exportation vers 90 pays et territoires. Le marché d'exportation des produits à base de noix de coco continue d'être soutenu et développé par les entreprises.
L'analyse met en évidence le potentiel des cocotiers et l'intérêt des ressources locales pour améliorer la chaîne de valeur et la production de noix de coco. Le Vietnam se classe actuellement au cinquième rang mondial après les Philippines, l'Indonésie, l'Inde et le Brésil. Le pays compte actuellement plus de 90 entreprises exportatrices de produits à base de noix de coco. En 2023, le chiffre d'affaires à l'exportation de noix de coco s'élève à plus de 900 millions de dollars américains, et celui de Ben Tre à près de 500 millions de dollars américains par an.
L'industrie de la noix de coco comprend la production d'aliments et de boissons, la production d'huiles essentielles dans le domaine médical, le charbon actif, l'artisanat, les cosmétiques à base de noix de coco, etc. Actuellement, la science et la technologie façonnent l'orientation de l'industrie de la noix de coco de Ben Tre avec de nouveaux produits qui non seulement apportent une grande valeur à l'industrie de transformation de la noix de coco, répondant à divers besoins de santé et de nutrition, mais visent également une croissance verte, à faible émission de carbone et contribueront plus positivement au chiffre d'affaires à l'exportation de la noix de coco dépassant 1 milliard USD.
Il a également formulé des recommandations : les cocotiers ont été approuvés par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural comme cultures industrielles clés telles que le café, le caoutchouc, le thé, la noix de cajou, le poivre ; la marque de noix de coco a été développée au niveau national et international ; il existe une politique de développement global des cocotiers, des investissements dans la production et la transformation pour limiter l'exportation de matières premières, la construction d'un mécanisme de coopération - développement durable des agriculteurs et des entreprises vers une économie verte et durable basée sur les ressources indigènes.
Actualités et photos : Hung Nhan
Source : https://baodongkhoi.vn/kinh-te/nong-nghiep/nganh-dua-ben-tre-tai-dien-dan-mekong-connect-2024-a139879.html
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