Les commerçants achètent des noix de coco à Ben Tre pour les transformer et les exporter.
* Monsieur, quelle est la raison de l’augmentation continue des prix de la noix de coco brute ces derniers temps, ce qui fait que de nombreuses usines manquent de noix de coco pour la transformation et l’exportation ?
Il est vrai que le prix de la noix de coco connaît une forte hausse dans la région du delta du Mékong et ailleurs. De plus, dans les pays asiatiques producteurs de noix de coco, les prix fluctuent à leur plus haut niveau depuis de nombreuses années. La raison en est une météo défavorable cette année, qui a entraîné de mauvaises récoltes dans de nombreux pays. Au Vietnam, le rendement de la noix de coco cette saison est également faible en raison des effets de la sécheresse, de la salinité et du changement climatique. Par ailleurs, la production de noix de coco est actuellement faible, en contre-saison (culture suspendue). Parallèlement, la demande mondiale de noix de coco fraîche et de produits dérivés augmente, ce qui entraîne une offre insuffisante et une hausse continue des prix.
* Le paradoxe actuel est que les prix de la noix de coco sont élevés mais qu'une série d'usines transformant des produits à base de noix de coco pour l'exportation sont aux prises avec une pénurie de noix de coco ; tandis qu'une grande quantité de noix de coco brutes est exportée à l'étranger ?
- L'industrie de la noix de coco est actuellement confrontée à un problème complexe. Selon l'Association de la noix de coco de la province de Ben Tre, environ 40 à 50 % de la production locale de noix de coco est actuellement exportée brute vers l'étranger (principalement vers la Chine), ce qui a contraint de nombreuses usines de transformation à réduire leur capacité de production, voire à fermer, en raison d'une grave pénurie de matières premières.
Actuellement, certains pays, comme les Philippines et la Malaisie, mettent en œuvre une politique d'interdiction d'exportation de noix de coco brutes afin de privilégier les entreprises nationales assurant une production stable. De plus, l'Indonésie est le pays possédant la plus grande superficie de noix de coco brute au monde. Récemment, de nombreuses entreprises du delta du Mékong ont importé des noix de coco brutes d'Indonésie pour leur production, malgré les coûts de transport défavorables. Le gouvernement indonésien étudie la possibilité d'imposer une taxe de 80 % sur les noix de coco brutes exportées afin de privilégier les matières premières destinées aux usines nationales et d'encourager uniquement l'exportation de noix de coco fraîches. Lors de plusieurs conférences internationales, le gouvernement indonésien a annoncé son intention d'interdire totalement l'exportation de noix de coco brutes dans un avenir proche. Par conséquent, de nombreuses entreprises produisant des produits à base de noix de coco hautement transformés et important des matières premières d'Indonésie, comme l'Inde, Israël et le Pakistan, comparent les avantages à long terme des prix de la noix de coco brute entre l'Indonésie et le Vietnam, et envisagent de se tourner vers l'importation de noix de coco brutes du Vietnam. De plus, ces dernières années, le secteur agricole thaïlandais s'est progressivement tourné vers la culture de noix de coco fraîches, caractérisées par une récolte rapide et de faibles coûts d'investissement. De ce fait, les usines thaïlandaises se sont retrouvées en pénurie de noix de coco brutes destinées à la transformation, et elles ont dû se tourner vers l'importation de noix de coco brutes du Vietnam. Ces facteurs montrent que les ressources vietnamiennes en noix de coco s'écoulent de plus en plus à l'étranger, ce qui entraîne une pénurie de noix de coco pour la transformation en profondeur dans les usines nationales, ce qui affecte les contrats d'exportation et crée des emplois pour de nombreux ouvriers.
Français Il convient de noter qu'en 2023, les noix de coco fraîches vietnamiennes seront exportées vers le marché américain et qu'en 2024, la Chine approuvera l'exportation officielle de noix de coco fraîches vietnamiennes vers ce marché, créant une grande vague d'investissements d'entreprises en Chine, en Inde, au Sri Lanka, en Israël, etc. En particulier, il est nécessaire de mentionner les entreprises qui investissent dans la transformation en profondeur des produits à base de noix de coco à haute valeur ajoutée, répondant aux besoins des clients de nombreux marchés exigeants tels que les États-Unis, l'Europe, le Moyen-Orient, etc. L'Association vietnamienne de la noix de coco a élaboré un plan à moyen et long terme pour encourager les entreprises à investir dans des domaines de matières premières qui répondent aux normes internationales, sont durables en circulation et ont une valeur élevée, etc.
Par conséquent, afin de garantir l'approvisionnement en noix de coco destinées à une transformation en profondeur dans les usines nationales et d'en accroître la valeur, l'Association vietnamienne de la noix de coco élabore un plan à soumettre à l'autorité compétente pour examen en vue d'instaurer une taxe d'environ 5 % sur les exportations de noix de coco brute. Plus précisément, l'Association vietnamienne de la noix de coco prévoit de proposer au Premier ministre et au ministère des Finances d'envisager l'instauration d'une taxe de 5 % sur les exportations de noix de coco brutes non transformées, telles que la noix de coco séchée (code article 0801.11.00) et la noix de coco à coque intacte (code article 0801.12.00).
* Cependant, certains craignent que si une taxe à l’exportation de noix de coco brute est imposée, les prix de la noix de coco sur le marché intérieur chuteront, ce qui affectera les producteurs de noix de coco ?
Nous avons réfléchi à cette question. Par le passé, l'Association vietnamienne de la noix de coco a participé à de nombreux forums et séminaires et écouté les avis d'experts et d'entreprises produisant des produits à base de noix de coco hautement transformés. En 2011, nous avons imposé une taxe à l'exportation de 3 % sur les noix de coco, ce qui a entraîné une forte baisse du prix intérieur de la noix de coco. À cette époque, le Vietnam ne comptait que 13 entreprises et 5 usines produisant des produits à base de noix de coco destinés à l'exportation, ce qui limitait la consommation de noix de coco. Aujourd'hui, des centaines d'entreprises et d'établissements transforment et commercialisent toutes sortes de noix de coco, dont plus de 45 usines de transformation profonde, proposant plus de 200 produits à base de noix de coco destinés à la consommation intérieure et à l'exportation, tels que la noix de coco râpée, le lait de coco, l'eau de coco en conserve, les bonbons à la noix de coco, la gelée de noix de coco, le charbon actif, la fibre de coco, l'huile de coco… exportés vers 90 pays et territoires à travers le monde. Grâce à une telle capacité, la consommation de noix de coco des agriculteurs du delta du Mékong sera globalement stable.
L'objectif est d'imposer une taxe à l'exportation de 5 % sur les noix de coco brutes afin de stabiliser l'approvisionnement en matières premières pour les entreprises nationales et de sécuriser leur production, et de limiter l'exportation de matières premières de faible valeur. L'exportation des noix de coco fraîches reste encouragée et le taux de taxe est maintenu à 0 %.
Par ailleurs, l'Association a également étudié le coût des noix de coco brutes, incluant les plants, le terrain, les soins, etc., qui s'élève à environ 3 200 VND/fruit. Depuis début 2025, le prix des noix de coco brutes a augmenté de 150 % par rapport au prix moyen des trois dernières années. Plus précisément, le prix d'achat des noix de coco dans les jardins au premier trimestre 2025 était de 13 500 VND/fruit, moins le prix de revient de 3 200 VND/fruit, ce qui a permis aux agriculteurs de réaliser d'importants bénéfices. L'Association a proposé une taxe à l'exportation de 5 % sur les noix de coco brutes afin de générer des recettes budgétaires et de ramener le prix des noix de coco à 8 000-10 000 VND/fruit. Le cocotier continue alors de démontrer sa capacité à apporter des bénéfices significatifs et de bons profits aux agriculteurs.
* Merci monsieur.
Selon l'Association vietnamienne de la noix de coco, le pays compte actuellement plus de 200 000 hectares de cocotiers, principalement concentrés dans le delta du Mékong et sur la côte centrale, avec une production moyenne de 2 millions de tonnes par an. Si en 2015, le Vietnam comptait 8 usines produisant et exportant des produits à base de noix de coco, d'ici 2024, il y en aura 45. De nombreuses entreprises ont notamment investi dans des usines de haute technologie et dans des zones de matières premières de plusieurs dizaines de milliers d'hectares répondant aux normes internationales pour répondre aux besoins de production de produits de haute qualité, comme Ben Tre Import-Export Joint Stock Company (Betrimex), Luong Quoi Coconut Production Company Limited, Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco)… La société Beinco produit non seulement des produits à base de noix de coco conventionnels, mais aussi des produits biologiques. Beinco se concentre sur le développement de la chaîne de valeur des produits à base de noix de coco et dispose d'un service de recherche, de développement et de fabrication de produits sur commande, y compris de produits biologiques. Beinco dispose d'une usine moderne et d'une zone de production de noix de coco de haute qualité, répondant aux normes internationales ; cette unité fournit une variété de produits à base de noix de coco tels que le lait de coco, le lait de coco concentré, la crème de coco, la chair de coco séchée, l'huile de coco vierge, le lait de coco avec gelée, l'eau de coco gazeuse, l'eau de coco avec chair de coco, etc.
On peut dire que l'industrie de transformation de la noix de coco dans le delta du Mékong connaît un fort développement et s'ouvre au monde entier. Par conséquent, la préservation de la source de la noix de coco pour une transformation approfondie et une valeur ajoutée élevée doit être une priorité.
PHUOC BINH (joué)
Source : https://baocantho.com.vn/nghich-ly-nganh-dua-gia-cang-tang-nha-may-cang-khon-don-vi-thieu-nguyen-lieu-hoat-dong-a186904.html
Comment (0)