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Étude de Harvard : comment manger des fruits pour « vivre éternellement »

Người Lao ĐộngNgười Lao Động24/05/2023


Selon Medical Xpress, des scientifiques de plusieurs centres médicaux , de la Harvard Medical School et du Hinda and Arthur Marcus Center for Gerontology Research (États-Unis), ont prouvé que si vous prenez suffisamment de suppléments d'un groupe de composés appelés flavonoïdes, vous aurez une chance d'éviter la faiblesse dans la vieillesse.

Nghiên cứu Harvard: Cách ăn trái cây giúp trường sinh bất lão - Ảnh 1.

Les fruits riches en flavonoïdes sont un véritable « élixir d'immortalité » facile à trouver - Photo : SCI NEWS

La fragilité est un syndrome gériatrique qui touche 10 à 15 % des personnes âgées, entraînant un risque plus élevé de chutes, de fractures, d’invalidité, d’hospitalisation et de décès prématuré.

On pensait auparavant que les personnes âgées avaient besoin d'un apport suffisant en protéines pour prévenir la fragilité. De nouvelles recherches suggèrent que d'autres aliments pourraient également contribuer à cet effet bénéfique, en aidant les personnes âgées à vivre plus longtemps et à profiter d'une vieillesse plus jeune et d'une meilleure qualité de vie.

L'étude a utilisé les données de 1 700 personnes sur une période de 12 ans. Au cours de la période de suivi, 13,2 % d'entre elles ont développé une démence. Cependant, les personnes consommant davantage d'aliments contenant des flavonoïdes – un groupe de composés bioactifs bénéfiques pour la santé – présentaient un taux de démence significativement plus faible.

Des recherches montrent que pour chaque 10 mg de flavonoïdes consommés par jour, vous pouvez réduire de 20 % votre risque de fragilité dans la vieillesse.

La bonne nouvelle, c'est qu'on en trouve dans de nombreux fruits. Et nul besoin d'en manger tout un bol si l'on choisit les bons : une pomme de taille moyenne contient exactement 10 mg de flavonoïdes.

De plus, vous pouvez choisir d'autres fruits riches en flavonoïdes comme le raisin, les fraises, les myrtilles, les framboises, les cerises, le pamplemousse... Manger plus d'oignons et de légumes dans les repas principaux permet également de compléter les flavonoïdes.

Anh Thu


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