Assis près du feu, je raconte des histoires sur les montagnes et les forêts.

Au cœur de Ba Be, perle verte du Nord-Est, vit un homme Dao qui a quitté les montagnes pour se lancer avec audace dans le tourisme communautaire. Depuis sa maison rustique sur pilotis au centre du village de Coc Toc, M. Dang Van Hung, affectueusement surnommé Hung Man, a concrétisé son rêve de tourisme vert, faisant découvrir aux touristes internationaux l'identité ethnique de sa région et leur permettant de vivre des moments conviviaux autour d'un feu de camp, à écouter les récits des montagnes et des forêts.

Ba Be Farmstay - un séjour traditionnel dans les montagnes et les forêts.

Coc Toc est un village lacustre de la commune de Ba Be, longtemps resté paisible au cœur de la forêt. Aujourd'hui, grâce au tourisme , le village s'anime peu à peu. Et la figure la plus marquante de cette transformation est Hung Man, l'un des premiers Dao à avoir amené des touristes occidentaux au village.

Il y a plus de dix ans, Hung Man n'était qu'un jeune garçon Dao, travaillant dans les champs du village de Na Nghe. Un après-midi de mai, alors qu'il labourait son champ, un groupe de touristes occidentaux passa par là. Ils s'arrêtèrent pour prendre des photos, bavarder, puis dirent : « Votre maison est si belle, pourquoi n'ouvrez-vous pas une maison d'hôtes ? » À ce moment-là, Hung ne comprenait pas ce que signifiait « maison d'hôtes », il se contenta de sourire. Mais ces mots firent germer en lui une idée audacieuse : si les étrangers aiment venir ici, pourquoi ne pas essayer de les accueillir ?

Partant de cette idée, M. Hung a emprunté 100 millions de VND à la banque — soit la quasi-totalité des biens de sa famille — pour rénover la maison sur pilotis, ajouter des lits en bois, construire une salle de bains, apprendre quelques phrases en anglais pour accueillir les visiteurs et se lancer dans le tourisme communautaire.

« Les Dao ont l'habitude de vivre à flanc de montagne, mais pour développer le tourisme, il nous faut être près de l'eau », a expliqué Hung. Il a donc décidé de descendre de la montagne et de choisir le village de Coc Toc, qui offre la plus belle vue sur le lac Ba Be, pour recommencer à zéro.

La ferme-auberge Ba Be est dotée d'installations modernes tout en conservant son identité.

Avec la force et la détermination d'un montagnard, Hung a bâti Ba Be Farmstay, un hébergement écologique imprégné d'identité locale. Des maisons traditionnelles sur pilotis en bois côtoient des potagers, des sentiers de pierre recouverts d'herbe verte composent un tableau paisible où l'homme et la nature vivent en harmonie. Sa ferme n'est pas seulement un lieu de repos, mais aussi un lieu d'immersion dans la vie locale : cueillir des légumes, cuisiner, labourer les champs, récolter le riz, apprendre des chants folkloriques ou se réunir autour du feu pour écouter des histoires sur les montagnes et les forêts.

Face à l'augmentation du nombre de visiteurs, Hung comprit que pour fidéliser les touristes internationaux, il était indispensable d'allier tradition et confort moderne. Il investit donc avec audace dans l'agrandissement de Ba Be Farmstay, rénovant la partie sur pilotis, installant des panneaux solaires, construisant une piscine écologique au cœur du jardin et des sanitaires modernes tout en préservant l'architecture rustique en bois.

Désormais, les visiteurs de Ba Be Farmstay peuvent se baigner dans la piscine nichée au cœur des montagnes et des forêts, déguster des légumes bio cultivés sur place, participer à des activités communautaires telles que la fabrication de gâteaux de riz, de vin de maïs et de brocart, ou encore se réunir autour d'un feu de camp au son de la flûte et au son des chants folkloriques Tay, Nung, Mong et Dao. C'est cette harmonieuse combinaison qui fait de ce lieu une destination unique : à la fois familière et inédite, profondément vietnamienne et ouverte sur le monde.

Le menu est magnifique et délicieux.

Malgré l'accueil de milliers de visiteurs chaque année, la ferme-auberge de Hung n'accepte qu'un nombre limité de personnes afin de garantir le calme et un environnement durable. Hung et les villageois s'engagent à limiter les déchets plastiques, à privilégier l'artisanat traditionnel, à cultiver leurs propres légumes, à élever des poissons et à proposer des services de tourisme vert.

Aujourd'hui, Ba Be Farmstay accueille principalement des touristes d'Europe, d'Amérique et d'Australie, amoureux de la nature et de la culture locale. Nombre d'entre eux, de retour chez eux, ont incité leurs amis à revenir, et certains ont même écrit des articles et partagé des photos du lac Ba Be sur des forums de voyage internationaux.

« Quand les touristes occidentaux reviennent, ils parlent de Ba Be et du Vietnam autour d’eux. C’est ainsi que nous faisons connaître notre pays au monde entier, sans grande campagne de promotion », a déclaré Hung, les yeux brillants de fierté.

Source : https://baothainguyen.vn/van-hoa/du-lich-thai-nguyen/202511/ngoi-ben-bep-lua-ke-chuyen-nui-rung-6294988/