Raisins au lait sucré au milieu de l'île du lac Thac Ba

En entrant dans le jardin de raisins à lait coréens du village de Lang Moi, commune de Mong Son, district de Yen Binh, l'ingénieur agronome Dinh Dai Thanh de la province de Vinh Phuc n'a pu s'empêcher d'être surpris et ravi par le jardin de raisins vert et tentaculaire, avec chaque arbre chargé de fruits. Né en 1987, il travaillait au Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Vinh Phuc, mais avec sa passion pour l'agriculture, M. Thanh a recherché des modèles pour trouver sa propre direction, puis est tombé amoureux de la terre de Yen Bai en 2023.

Báo Yên Bái•23/05/2025

Partant de seulement 500 vignes expérimentales qui ont apporté certains résultats, M. Thanh a maintenant étendu ses travaux à près de 2 000 raisins plantés sur une superficie de 1,5 hectare et commence à produire les premiers fruits. Si le temps est favorable, la récolte aura lieu dans environ un mois et rapportera des centaines de millions de dongs.

Le sérieux du travail de cet ingénieur agronome est clairement démontré par son investissement dans un système de serres avec des toits en dôme de nylon transparents, solides et robustes et un système d'arrosage automatique. Le coût d’investissement initial est estimé à plus de 3 milliards de VND.

M. Dinh Dai Thanh avec des grappes de raisins de lait prêtes à être récoltées.

Les raisins de lait coréens sont l'un des meilleurs raisins au monde avec un prix assez élevé, de 350 à 500 000 VND/kg. Ce cépage produit de gros fruits ronds à la peau verte et lisse. À maturité, il présente un goût riche et sucré, mêlé à un peu de gras et à un arôme laiteux caractéristique. Actuellement, en plus de vendre aux commerçants, le vignoble de sa famille attire de nombreuses délégations pour visiter, apprendre de l'expérience, expérimenter la cueillette du raisin et acheter des produits dans le jardin.

Non seulement la ferme viticole s'enrichit, mais elle attire actuellement 3 à 5 travailleurs réguliers avec un revenu stable de 6 à 8 millions de VND/mois.

Bien que les premiers pas se soient progressivement stabilisés, à l'avenir, M. Thanh a encore de nombreux projets à réaliser, espérant notamment que la ferme de raisins à lait deviendra une destination d'expérience touristique pour de nombreux visiteurs.

Les touristes viennent visiter et découvrir la ferme viticole.

L'histoire de l'ingénieur agronome Dinh Dai Thanh nous a aidé à comprendre que du rêve à la réalité, il n'y a pas un long chemin, mais il se réalisera par les efforts, la détermination, l'audace de penser, l'audace de faire des gens qui aiment la terre. Avec un paysage vert frais, un climat frais, des rangées de raisins verts chargés de fruits ont créé un espace relaxant et paisible au milieu de l'immense île du lac, devenant certainement une étape intéressante pour les amoureux de la nature.

Thu Trang - Hoai Van

Source : https://baoyenbai.com.vn/226/350676/Ngot-ngao-nho-sua-giua-dao-ho-Thac-Ba.aspx