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| Élevage de vers à soie sur des supports en fer dans le village de Cheng |
• LE VER À SOIE APPORTE CHALEUR ET PROSPÉRITÉ
La famille de M. Cil Muc Ha Chu vient de vendre un lot de cocons à 250 000 VND/kg. C'est le prix élevé des cocons de vers à soie de Dam Rong. Avec M. Ha Chu, des dizaines de familles du hameau de Cheng, village 4, commune de Da Long, district de Dam Rong, travaillent chaque jour dans des jardins de mûriers et des séricultures.
Mme Kơ Liệt K'Ôn, vice-présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Đà Long, a déclaré que Buôn Cheng fait partie du hameau 4, ancien nom laissé par nos ancêtres, qui abrite près de 200 foyers du peuple K'Ho Cil. Autrefois, les habitants de Buôn Cheng vivaient principalement des rizières le long du petit ruisseau. Les champs de Buôn Cheng sont entrecoupés de gros rochers, créant un paysage magnifique mais difficile à cultiver. Chaque rizière est très petite, construite en cellules pour retenir l'eau pour les plants de riz. Par conséquent, la superficie rizicole déjà petite le devient encore plus, et les habitants de Buôn Cheng doivent trouver d'autres sources de revenus.
Mme Krajăn K'Đen est occupée à cueillir des mûres pour ses vers à soie. Elle explique qu'auparavant, les deux champs bas de sa famille servaient principalement à cultiver du riz pour sa consommation. Voyant que ses voisins s'y épanouissaient, à la fin de la saison des pluies en 2023, elle a décidé de rénover ses rizières et de passer à la culture de la variété de mûrier à haut rendement S7-CB. Puis, lorsque les mûriers ont commencé à pousser des branches et des feuilles vertes, en février 2024, elle a participé à une formation sur la plantation de mûriers et l'élevage de vers à soie organisée par l'Association des agriculteurs de la commune. « La première fois que j'ai touché un ver à soie, j'ai eu peur. Mais ensuite, les autres sœurs m'ont guidée. Je me suis aussi occupée des vers à soie et j'ai cueilli des mûres. Puis je me suis habituée, j'ai nourri les vers à soie, je suis allée jusqu'au cocon pour les décortiquer, et maintenant je pense que je suis plutôt douée pour l'élevage des vers à soie », sourit Mme K'Đen, se remémorant ses premiers jours d'apprentissage du métier. Elle explique que sa famille était soutenue par le département de l'Agriculture du district en lui fournissant des plateaux, des paniers et des outils pour l'élevage des vers à soie. Les vers à soie élevés dans le village de Cheng grandissent rapidement et produisent en seulement 15 jours une portée de cocons d'un blanc immaculé. Avec deux acres de mûriers, elle élève une caisse de vers à soie par mois, en deux équipes. Après déduction des charges, elle gagne 9 à 10 millions de VND par mois, de quoi subvenir aux besoins de sa famille.
La famille de Mme K'Den a opté pour la sériciculture sur un râtelier fixe. L'avantage réside dans la compacité de la zone, la densité importante des vers à soie et la compatibilité avec les conditions d'investissement initial. Depuis plus d'un an, grâce à la culture du mûrier et à l'élevage du ver à soie, Mme K'Den et sa famille bénéficient d'une source de revenus plus stable.
• UNITÉ POUR DÉVELOPPER LE TISSAGE DE SERMONS
Mme K'On a expliqué que l'élevage du ver à soie est une activité traditionnelle des Kinh, tandis que les K'Ho et les M'nong connaissent moins cet animal. Depuis 2018, constatant la stabilité du prix des cocons et la possibilité de gagner un revenu très rapidement, la commune de Da Long a mis en place une politique visant à mobiliser les ménages autochtones pour convertir une partie des rizières à faible rendement ou des lits de rivières et de ruisseaux à la culture du mûrier et à l'élevage du ver à soie. Mme K'On est elle-même l'une des premières à élever du ver à soie à Da Long. Ayant appris le métier et élevé des vers à soie à haut rendement dans sa famille, Mme K'On et de nombreuses autres femmes enseignent aux ménages K'Ho Cil et M'nong. « Le cours de formation professionnelle guide les femmes en leur tenant la main et en leur montrant comment le faire, en les emmenant dans les maisons des familles qui élèvent des vers à soie, en leur apprenant à couper les mûres, à nourrir les vers à soie à l'âge de trois, quatre ans et à nettoyer l'environnement... afin que les vers à soie puissent atteindre une productivité élevée », a partagé Mme K'On.
Selon Mme K'On, le village de Cheng possède de petites terres, principalement constituées de rizières entrecoupées de rochers ou de terrains bordant rivières et ruisseaux. En général, les femmes s'entraident pour apprendre à élever les vers à soie en cueillant les feuilles plutôt que de couper les branches, comme dans certaines régions aux grandes superficies. Lorsque le mûrier atteint 3 mois et environ 80 cm de haut, elles commencent à cueillir les feuilles de la base vers le haut. Lorsque le mûrier atteint 12 mois et environ 1,5 m de haut, et que la productivité diminue, elles conseillent aux familles d'abaisser le tronc et de couper les mûriers afin de revitaliser le jardin de mûriers. Grâce à cette méthode de cueillette économique, même sur une petite surface, pendant la saison sèche, les villageois de Cheng ont suffisamment de mûriers pour maintenir l'élevage de vers à soie, contribuant ainsi à un revenu mensuel stable pour les familles.
Ainsi, parallèlement à la stabilité du prix des cocons de vers à soie, la zone de culture du mûrier connaît une croissance constante. Actuellement, le village compte 20 foyers éleveurs de vers à soie et de nombreux autres se sont inscrits aux formations hebdomadaires. Ces formations ont lieu tous les samedis et dimanches et permettent aux foyers d'apprendre à élever des vers à soie à domicile en appliquant les techniques enseignées. « Par exemple, le mûrier doit être propre et, s'il est mouillé par la pluie, il doit être séché avant d'être donné aux vers à soie. De plus, l'État soutient à hauteur de 70 % les paniers en bambou, ce qui suscite un vif intérêt chez les villageois », a expliqué Mme Ko Sa K' Bich.
La famille de Mme K'Bich a également converti deux sao de mûriers issus de rizières en magnaneries. Mme K'Bich a expliqué que les cours sur la magnanerie et la magnanerie ont exigé un nettoyage très minutieux de la magnanerie et des filets à cocons. Après la récolte des cocons, les filets doivent être lavés, séchés, puis nettoyés au pistolet à air chaud afin que les vers à soie suivants puissent pleinement coconner.
Non seulement la formation a guidé les commerçantes de Cheng dans l'élevage des vers à soie, mais elle a également organisé des groupes de femmes pour s'entraider dans la plantation des mûriers et l'élevage des vers à soie. Les foyers du village ont partagé leurs variétés de mûriers et leurs expériences, et se sont prêté des plateaux et des filets pendant la haute saison des vers à soie, aux familles qui manquaient d'outils. Le partage et l'entraide entre les familles ont contribué à la prospérité des commerçantes de Cheng, apportant des lots de cocons d'un blanc immaculé sur cette terre rocailleuse.
Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/
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