Les gens achètent des offrandes pour faire leurs adieux au Dieu de la Cuisine et au Dieu du Fourneau lors de leur ascension au ciel.

Chaque année, le 23e jour du 12e mois lunaire, les habitants de la province de Ha Tinh s'affairent à préparer des offrandes pour accompagner au ciel le dieu du Foyer et le dieu de la Cuisine. Le marché des offrandes connaît alors une forte activité.

La cérémonie en l'honneur du Dieu du Foyer et du Dieu du Fourneau est une des plus belles traditions culturelles du peuple vietnamien en général, et des habitants de Hà Tānh en particulier. À cette occasion, chacun s'attache à préparer une cérémonie élaborée et soignée, espérant ainsi attirer la prospérité sur sa famille. Sur plusieurs marchés traditionnels et dans les boutiques de fruits et d'articles rituels, on constate que les vendeurs proposent une grande variété d'objets pour vénérer le Dieu du Foyer et le Dieu du Fourneau. Les ventes ont commencé à augmenter à partir du 21, atteignant leur apogée au petit matin du 23 du 12e mois lunaire.

Mme Nguyen Thi Thu Phuong, employée du magasin de produits agricoles de la coopérative Gia Phuc (rue Nguyen Chi Thanh, ville de Ha Tinh), a déclaré : « Le pouvoir d'achat augmente à l'approche de la fête du Dieu du Foyer par rapport aux jours normaux, car les clients achètent davantage d'offrandes, principalement des fruits, des fleurs fraîches, des noix de bétel, des ensembles d'offrandes votives, des bánh chưng (gâteaux de riz traditionnels vietnamiens)... »

Les étals de fruits du marché de Ha Tinh sont pris d'assaut par les clients, chacun s'empressant de choisir les meilleurs fruits pour la cérémonie d'offrande. D'après les observations, le prix des fruits frais a augmenté de 5 000 à 10 000 VND/kg en ce moment, les prix courants pour des fruits comme les oranges, les mangues, les pomelos verts, les fruits du dragon et les longanes oscillant entre 35 000 et 50 000 VND/kg.

Selon la tradition populaire, la carpe est le moyen par lequel le dieu du foyer monte au ciel pour faire rapport des actions de la famille durant l'année ; c'est pourquoi elle constitue une offrande indispensable lors des cérémonies religieuses. On trouve sur les marchés des carpes rouges de différentes tailles destinées à être relâchées dans la nature.

M. Mai Xuan Thanh, propriétaire d'une animalerie spécialisée dans les poissons d'ornement rue Cao Thang (ville de Ha Tinh), explique : « Chaque année, pendant le Têt Ong Tao (fête du Dieu du Foyer), nous vendons entre 5 et 6 quintaux de poissons. Les périodes les plus chargées sont l'après-midi du 22 et le matin du 23 du 12e mois lunaire. Outre les particuliers, nous fournissons également en gros les petits commerçants de la ville et des environs. Nos clients choisissent principalement des poissons de taille moyenne, vendus entre 20 000 et 40 000 VND les trois, et privilégient ceux qui sont vifs et en bonne santé. »

Le prix des fleurs fraîches a légèrement augmenté (de 1 000 à 2 000 VND par fleur) par rapport à la normale. Parmi les fleurs les plus demandées, on trouve les chrysanthèmes, les glaïeuls et les lys, à 8 000 VND la fleur, et les roses, à 10 000 VND la fleur.

Malgré une fréquentation plus élevée que d'habitude, les vendeurs estiment que le marché des offrandes au Dieu du Foyer est moins fréquenté et animé que les années précédentes. Mme Le Thi Hoa, vendeuse d'ex-voto au marché de Ha Tinh, explique : « Un ensemble complet d'offrandes au Dieu du Foyer coûte entre 50 000 et 80 000 VND. Le 22 et tôt le matin du 23 du 12e mois lunaire, nous avons constaté une affluence plus importante que d'ordinaire, mais le marché reste moins fréquenté que les années précédentes. Cela s'explique en partie par la conjoncture économique générale, et en partie par le fait que les gens privilégient les achats en magasin ou en ligne plutôt que de se rendre au marché traditionnel. »

Cette année, le prix des noix et feuilles de bétel est particulièrement élevé, oscillant entre 10 000 et 15 000 VND la boîte (une noix et une feuille de bétel). Selon les commerçants, 2023 étant une année bissextile, les noix de bétel mûrissent plus tôt, ce qui explique l'offre limitée et, par conséquent, les prix élevés. Ils prévoient également que le prix des noix et feuilles de bétel continuera d'augmenter pendant le Nouvel An lunaire.

Mme Nguyen Thi Cuc (de la ville de Thach Ha), qui a acheté des offrandes au marché de Cay (Thach Ha), a confié : « Ce matin, je suis allée au marché pour acheter des offrandes telles que des fruits, des fleurs fraîches, des noix de bétel, un assortiment de papier votif, des carpes à relâcher… pour la cérémonie d’adoration du Dieu du Foyer. Les offrandes ne sont pas nombreuses, mais je les choisis toujours avec soin et réflexion, témoignant ainsi de ma sincérité. »

Outre les méthodes d'achat traditionnelles, les marchés en ligne regorgent également de produits destinés aux gourmets. Carpes en gelée, riz gluant au fruit de gac, boulettes de riz gluant en soupe sucrée, riz gluant aux cinq couleurs, plats de poulet et riz gluant, mets végétariens et non végétariens… sont très fréquemment commandés.

Khanh Ngoc

Source: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/nguoi-dan-mua-sam-le-tien-ong-cong-ong-tao-ve-troi/261194.htm