Saigontourist Group Food Festival : Fier du Vietnam pour la 3e année consécutive en tant que numéro un mondial

Le 23 octobre 2025 au Forte Village Resort, en Sardaigne, en Italie, le groupe Saigontourist a réalisé un miracle en remportant un excellent doublé aux 6e World Culinary Awards - 2025.

Le festival de la culture culinaire et de la délicieuse cuisine du groupe Saigontourist a non seulement remporté le prix du « festival culinaire le plus unique d'Asie » pour la quatrième fois consécutive, mais a également remporté le prix du « festival culinaire le plus unique au monde » pour la troisième fois consécutive.

PV : Félicitations à vous et au groupe Saigontourist pour votre spectaculaire « double » réussite aux World Culinary Awards 2025. Quels sentiments le fait d'établir continuellement des records, avec trois World Awards consécutifs, vous apporte-t-il personnellement et au groupe ?

M. Truong Duc Hung (M. Hung) : C'est une grande source de fierté. Ce prix n'est pas un simple titre, mais une reconnaissance éclatante des efforts constants et professionnels de toute l'équipe du Groupe Saigontourist au cours d'un long parcours. Cette victoire est d'autant plus significative qu'elle coïncide avec le 50e anniversaire de la fondation de la Société (1975-2025), qui porte le label Saigontourist Group : 50 ans de croissance aux côtés du pays. Plus important encore, cette distinction consécutive confirme la place et l'attrait de la culture culinaire vietnamienne sur la scène internationale.

PV: Le succès durable n'est pas chose aisée. À votre avis, qu'est-ce qui a permis au Festival gastronomique et culturel du groupe Saigontourist de maintenir son excellence et de surpasser sans cesse les concurrents internationaux ?

M. Hung : Le succès est la combinaison de plusieurs facteurs clés, à commencer par l'ampleur et la qualité . Le Festival 2025 a attiré plus de 70 000 visiteurs et présenté plus de 600 plats et boissons , illustrant pleinement la diversité et la quintessence culinaire des trois régions du pays.

Le deuxième aspect est son caractère culturel unique . Nous ne nous contentons pas de vendre des produits alimentaires, mais créons également un espace artistique et culturel haut en couleur. Un exemple typique est la reproduction saisissante du marché flottant du Sud-Ouest, offrant aux visiteurs une expérience captivante « sur le quai, sous le bateau ».

Troisièmement, le professionnalisme dans l'organisation . Forts de notre expérience dans la gestion de plus de 100 unités touristiques, nous avons appliqué les normes internationales à chaque étape, de la qualité du service à l'hygiène et à la sécurité alimentaires, améliorant ainsi l'expérience du festival.

PV: Ce prix prouve le grand potentiel de la cuisine vietnamienne. Pourriez-vous nous en dire plus sur la stratégie du groupe Saigontourist visant à proposer la version internationale du festival à l'étranger ?

M. Hung : Nous sommes convaincus que la cuisine vietnamienne peut devenir un atout majeur pour promouvoir le tourisme national. C’est pourquoi nous avons osé proposer le Festival gastronomique au monde entier.

La preuve la plus évidente est l'organisation réussie, en juin 2025, du Saigontourist Group – Vietnam Culinary Culture Festival à Osaka, au Japon. L'événement a attiré plus de 100 000 visiteurs, dépassant largement toutes les attentes et confirmant le fort attrait de la cuisine vietnamienne auprès des Vietnamiens d'outre-mer et des amis internationaux.

Plus récemment, nous avons également collaboré avec le journal Tuoi Tre pour co-organiser le « Vietnam Pho Festival 2025 » à Singapour les 18 et 19 octobre 2025. Ces activités présentent non seulement des plats, mais aussi une partie de l'âme de la culture culinaire vietnamienne, contribuant à promouvoir le tourisme et l'image du pays de la manière la plus profonde et la plus efficace.

PV: Avec le succès retentissant de 2025, quels sont les plans et les visions du groupe Saigontourist pour le Festival dans les années à venir ?

M. Hung : La demande pour découvrir la cuisine et la culture vietnamiennes augmente rapidement. À l’avenir, nous nous engageons à maintenir et à améliorer la qualité des festivals nationaux, en les diversifiant et en les rendant plus créatifs.

Parallèlement, la stratégie principale consiste à rechercher et à développer l'organisation de versions internationales sur de nombreux autres marchés potentiels. L'objectif ultime du groupe Saigontourist est de faire de ce festival non seulement la fierté de Hô-Chi-Minh-Ville, mais aussi un événement culinaire national, contribuant ainsi à faire du Vietnam une destination culinaire de premier plan dans le monde.

Source : https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-tu-hao-viet-nam-3-nam-lien-dung-dau-the-gioi-185251024154624511.htm