Festival gastronomique du groupe Saigontourist : Fierté du Vietnam pour la 3e année consécutive en tant que numéro un mondial

Le 23 octobre 2025, au Forte Village Resort, en Sardaigne, en Italie, le groupe Saigontourist a réalisé un véritable miracle en remportant brillamment deux prix lors de la 6e édition des World Culinary Awards - 2025.

Le festival gastronomique et culinaire du groupe Saigontourist a non seulement remporté le prix du « festival gastronomique le plus original d'Asie » pour la quatrième fois consécutive, mais également celui du « festival gastronomique le plus original du monde » pour la troisième fois consécutive.

PV : Félicitations à vous et au groupe Saigontourist pour votre spectaculaire « double » succès aux World Culinary Awards 2025. Quels sentiments vous procure, à vous personnellement et au groupe, le fait d’établir des records de manière continue, avec trois World Awards consécutifs ?

M. Truong Duc Hung (M. Hung) : C'est une immense fierté. Ce prix n'est pas un simple titre, mais une reconnaissance concrète des efforts constants et professionnels de toute l'équipe du Groupe Saigontourist, déployés tout au long de ce long parcours. Cette victoire revêt une signification particulière, car elle coïncide avec le 50e anniversaire de la fondation de la société (1975-2025), qui porte la marque Saigontourist – 50 ans de croissance au service du pays. Plus important encore, cette distinction renouvelée est une affirmation de la place et de l'attractivité de la culture culinaire vietnamienne sur la scène internationale.

PV : Le succès continu n'est pas chose facile. Selon vous, qu'est-ce qui a permis au Festival gastronomique et culturel du groupe Saigontourist de maintenir son excellence et de surpasser constamment les concurrents internationaux pour remporter la victoire ?

M. Hung : Le succès repose sur la combinaison de plusieurs facteurs clés : en premier lieu, l’envergure et la qualité . Le festival de 2025 a attiré plus de 70 000 visiteurs et a présenté plus de 600 plats et boissons , illustrant parfaitement la diversité et l’essence culinaire des trois régions du pays.

Le second atout réside dans son caractère culturel unique . Nous ne nous contentons pas de vendre de la nourriture, mais créons également un espace artistique et culturel haut en couleur. À titre d'exemple, la reconstitution saisissante d'un marché flottant du Sud-Ouest offre aux visiteurs une expérience immersive « sur le quai, sous les bateaux ».

Troisièmement, le professionnalisme dans l'organisation . Forts de notre expérience dans la gestion de plus de 100 établissements touristiques, nous avons appliqué les normes internationales à chaque étape, de la qualité du service à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, contribuant ainsi à enrichir l'expérience du festival.

PV : Ce prix prouve que la cuisine vietnamienne a un grand potentiel. Pourriez-vous nous en dire plus sur la stratégie du groupe Saigontourist visant à exporter la version internationale du festival ?

M. Hung : Nous sommes convaincus que la cuisine vietnamienne peut devenir un puissant atout pour promouvoir le tourisme national. C’est pourquoi nous avons eu l’audace de présenter le Festival de la gastronomie au monde entier.

La preuve la plus flagrante en est le succès du Festival de la culture culinaire vietnamienne organisé par Saigontourist Group à Osaka, au Japon, en juin 2025. L'événement a attiré plus de 100 000 visiteurs, dépassant largement toutes les attentes et confirmant le fort attrait de la cuisine vietnamienne auprès des Vietnamiens de l'étranger et des visiteurs internationaux.

Plus récemment, nous avons également collaboré avec le journal Tuoi Tre pour co-organiser le « Festival du Pho vietnamien 2025 » à Singapour les 18 et 19 octobre 2025. Ces activités ne se contentent pas de présenter des plats, mais font également découvrir une partie de l'âme de la culture culinaire vietnamienne, contribuant ainsi à promouvoir le tourisme et l'image du pays de la manière la plus profonde et la plus efficace.

PV : Fort du succès retentissant de l'édition 2025, quels sont les projets et la vision du groupe Saigontourist pour le festival dans les années à venir ?

M. Hung : La demande pour la découverte de la cuisine et de la culture vietnamiennes est en forte croissance. À l’avenir, nous nous engageons à maintenir et à améliorer la qualité des festivals nationaux, en les rendant plus diversifiés et créatifs.

Parallèlement, la stratégie principale consiste à étudier et à développer l'organisation de versions internationales de l'événement sur de nombreux autres marchés potentiels. L'objectif ultime du groupe Saigontourist est de faire du festival non seulement la fierté de Hô Chi Minh-Ville, mais aussi un événement culinaire national, contribuant ainsi à faire du Vietnam une destination gastronomique de premier plan dans le monde.

Source : https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-tu-hao-viet-nam-3-nam-lien-dung-dau-the-gioi-185251024154624511.htm