Renforcer la traçabilité pour garantir la qualité et la réputation des produits agricoles

Ces derniers temps, parallèlement à la promotion du développement des produits OCOP, les produits agricoles, les coopératives et les entreprises de production de la province se sont coordonnés de manière proactive avec les agences fonctionnelles pour améliorer la qualité des produits ainsi que pour protéger les marques, retracer les origines et créer du prestige pour les produits typiques de Lao Cai.

Unissons nos efforts pour maintenir la réputation du produit

Outre le contrôle qualité effectué par les organismes publics, de nombreuses coopératives et entreprises de la province ont activement participé à la chaîne de production en appliquant des technologies de traçabilité pour valoriser et valoriser leurs produits. M. Bui Van Khoi, directeur de la Coopérative agricole et de services de Lao Cai, a déclaré : « Nous maintenons des chaînes de production avec les agriculteurs de nombreuses communes de la région afin de garantir le contrôle du riz commercial, de la plantation à la récolte, en passant par la transformation et le conditionnement. Chaque lot de riz est étiqueté avec un code de traçabilité, et un journal de suivi enregistre clairement les étapes de culture, de fertilisation et de pulvérisation. Grâce à cela, les produits à base de riz de la coopérative jouissent de la confiance du marché, fournissant chaque année plus de 350 tonnes de riz à l'intérieur et à l'extérieur de la province. »

Selon M. Truong Manh Hung, vice-président de l'Alliance des coopératives de la province de Lao Cai , l'Alliance s'est récemment attachée à soutenir les coopératives dans leurs efforts de collaboration en matière de production, d'enregistrement des procédures de traçabilité et de protection des marques de produits. « Nous considérons que le soutien à la base est primordial, car il aide les coopératives à améliorer leurs capacités de gestion, à appliquer des processus de production sûrs et à garantir la qualité sur site. De ce fait, les nouveaux produits sont éligibles au programme OCOP, visant à créer des gammes de produits de haute qualité et à s'imposer durablement sur le marché », a déclaré M. Hung.

Les histoires de coopératives telles que la Coopérative agricole et de services de Lao Cai montrent que lorsque les entreprises, les coopératives et les particuliers s'unissent pour mettre en œuvre la traçabilité, la qualité des produits est affirmée et la réputation des produits agricoles locaux est de plus en plus améliorée.

Contrôler strictement la qualité, protéger les marques de produits agricoles locaux

Selon le Département de la Qualité et du Développement Rural du Département de l'Agriculture et de l'Environnement, au cours des neuf premiers mois de 2025, la province a évalué et délivré 29 certificats d'établissements qualifiés en matière de sécurité alimentaire à des établissements de production et de commerce agricoles, forestiers et halieutiques. Parallèlement, dix chaînes d'approvisionnement alimentaire sûres ont été certifiées, portant le nombre total de chaînes certifiées dans la province à 184.

Chaîne de production de la coopérative agricole et de services de Lao Cai.

La coordination des inspections et de la supervision a également été rigoureusement appliquée dans 130 établissements inspectés, dont neuf ont été condamnés à une amende de 47 millions de VND pour infraction. Les équipes d'inspection interdisciplinaires ont collaboré avec le Département de la gestion des marchés pour traiter de nombreuses infractions liées à des marchandises d'origine inconnue et au non-respect des normes de sécurité alimentaire. Le Département a notamment coordonné la traçabilité du lot de thé noir exporté par la société Tran Phu Tea, signalé comme contenant des résidus de pesticides (anthraquinone). Les résultats de l'inspection ont confirmé que les résidus étaient conformes aux exigences, contribuant ainsi à la protection de la réputation de l'entreprise et à son accès aux marchés d'exportation.

Parallèlement au contrôle qualité, les activités de développement des marchés et de promotion commerciale sont menées de manière synchrone. À ce jour, 111 entreprises et coopératives participent au système de traçabilité électronique des produits agricoles, couvrant 352 gammes de produits ; 262 unités participent au système de promotion commerciale en ligne, avec plus de 500 produits commercialisés. Ces chiffres témoignent de la forte transformation de l'agriculture lao Cai grâce à l'utilisation des technologies numériques , qui lui permet d'affirmer progressivement sa notoriété sur le marché.

Synchroniser les solutions pour maintenir la « production » des produits agricoles de Lao Cai

Afin de poursuivre la mise en œuvre efficace de la dépêche officielle du Premier ministre 150/CD-TTg, au cours des derniers mois de 2025, le Département de la qualité et du développement rural a identifié un certain nombre de tâches clés : renforcer la coordination dans l'organisation de la formation, la sensibilisation à la gestion de la qualité et à la sécurité alimentaire ; mener des inspections surprises des établissements de transformation et de commercialisation à haut risque ; coordonner le traçage des produits avec des avertissements de qualité, en particulier les marchandises d'exportation.

M. Bui Manh Hung, directeur adjoint du département de la qualité et du développement rural de la province de Lao Cai, a affirmé : « Dans les temps à venir, nous continuerons à renforcer le contrôle de la qualité et la traçabilité dans toute la chaîne de production, de transformation et d'activité ; à promouvoir l'application des technologies de l'information, à créer les bases d'une gestion moderne et transparente et à évoluer vers une agriculture verte et durable. »

Grâce à des solutions synchrones allant de la gestion aux pratiques de production, ainsi qu'à une coordination étroite entre les secteurs, les localités et les entreprises, Lao Cai améliore progressivement sa réputation, affirmant la position des produits agricoles locaux sur la carte agricole du Vietnam.

Les produits agricoles de Lao Cai ont atteint de nombreux systèmes de supermarchés et fournisseurs dans les provinces et les villes.

Auparavant, en application de la directive du Premier ministre dans le communiqué officiel n° 150/CD-TTg du 29 août 2025 sur le renforcement de la traçabilité et la garantie de la qualité et de la réputation des produits agricoles, forestiers et halieutiques vietnamiens exportés, le Comité populaire de la province de Lao Cai a émis une directive spécifique, demandant aux départements, branches et localités de déployer de toute urgence et de manière synchrone des solutions dans toute la zone.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement est chargé de piloter l'élaboration et la gestion des codes pour les zones de culture et les installations de conditionnement destinées à l'exportation, en guidant les particuliers et les entreprises à produire conformément à la chaîne de valeur et en répondant aux exigences strictes des marchés d'importation, notamment du marché européen. Parallèlement, la province exige le renforcement du contrôle des résidus de pesticides, de produits chimiques et d'antibiotiques dans les cultures, l'élevage et l'aquaculture, et une lutte rigoureuse contre les installations non conformes afin de garantir la transparence et la sécurité alimentaire.

Par ailleurs, le Département de l'Industrie et du Commerce et le Conseil de gestion de la zone économique provinciale sont chargés de coordonner étroitement la gestion des exportations de produits agricoles transfrontaliers. Au poste-frontière n° 2 de la route internationale Kim Thanh, la plateforme « Portail frontalier numérique » continue de fonctionner efficacement, contribuant à réduire les délais de dédouanement, à améliorer la traçabilité et à traiter rapidement les infractions à l'origine des marchandises.

Le Département des Sciences et Technologies accélère notamment la mise en place du portail provincial de traçabilité des produits et marchandises, en le connectant au système national. Ainsi, les entreprises, les coopératives et les sites de production pourront facilement utiliser les technologies numériques, l'étiquetage, les codes, les codes-barres et les agendas électroniques, créant ainsi les conditions propices à l'intégration des produits agricoles de Lao Cai sur les marchés nationaux et internationaux.

Source : https://baolaocai.vn/tang-cuong-truy-xuat-nguon-goc-dam-bao-chat-luong-va-uy-tin-nong-san-post885009.html