Le fondateur de la marque de longanes Xuan Thuy à Hoa Binh

Extrait vidéo : M. Bui Van Luc, du hameau de Khoang, commune de Xuan Thuy, district de Kim Boi, province de Hoa Binh , partage des techniques pour prendre soin des longaniers.

Xuan Thuy – Le verger de longaniers du pays Muong se transforme de jour en jour. Les vastes champs de maïs d'antan ont laissé place à des vergers de longaniers à perte de vue, croulant sous les fruits. Monsieur Luc est celui qui a contribué à ce développement et à cette évolution des pratiques agricoles dans toute la région.

Le jour de notre visite au jardin, la famille de M. Luc était occupée à récolter les longanes. Autour de la maison sur pilotis brun foncé, les longaniers étaient omniprésents. Des grappes brillantes et de gros fruits jonchaient le sol. La saison des récoltes de longanes est aussi celle des rentrées d'argent pour la famille de M. Luc. Derrière ce résultat spectaculaire se cache le parcours de cet homme Muong, marqué par la sagesse.

Les pittoresques jardins de longaniers «impriment de l'argent» régulièrement

Cette année, à l'âge de 64 ans, M. Luc a pris sa retraite et se consacre désormais pleinement à son verger de longaniers. Cet homme de la tribu Muong est considéré par les habitants comme celui qui a introduit la culture du longane à Xuan Thuy.

Le jour de notre visite, M. Luc récoltait des longanes. Ce grand homme Muong au teint hâlé et aux cheveux argentés conduisait une charrette pleine de longanes sur la route du village. Dès son retour, il emballait rapidement les longanes pour ses clients. Des gouttes de sueur perlaient sur son front, mais M. Luc arborait toujours un large sourire.

M. Bui Van Luc taille les feuilles et retire les longanes abîmés en vue de la mise en conserve pour ses clients. Photo : Pham Hoai.

Les mains calleuses de M. Luc étaient agiles et rapides, et en un rien de temps, dix caisses de longanes étaient emballées. Le client, qui attendait chez lui pour acheter la marchandise, examina la caisse de longanes correctement étiquetée et parut très satisfait. Après avoir livré la marchandise, M. Luc poussa un soupir de soulagement.

« Chaque année, des clients viennent au jardin pour acheter nos produits. Le prix n'est pas un problème pour eux ; l'important, c'est que nous leur livrions des produits de qualité garantie. Cette année, la production de longanes a légèrement diminué, mais le prix est plus élevé », a déclaré M. Luc avec satisfaction.

Avant la pause thé, M. Luc nous a emmenés visiter son verger de longaniers. Contrairement à son attitude décontractée lorsqu'il recevait des invités, dès qu'il pénétrait dans le jardin, M. Luc se transformait en une personne active et rayonnante. Il semblait que s'occuper de ce verger était sa plus grande joie.

Chaque longanier possède un tronc imposant, des branches chargées de fruits qui s'étendent dans toutes les directions, se détachant sur les nuages ​​et les montagnes. Plantés en rangées et en allées, tels d'immenses parasols, les longaniers déploient leurs grappes de fruits en strates superposées. Toute la journée, M. Luc est dans la longeinière à tailler chaque grappe. Il caresse délicatement les fruits comme s'il s'agissait d'un enfant.

« La culture des arbres fruitiers ne représente qu’une partie du processus. L’important pour les jardiniers est de tailler et d’entretenir chaque arbre et chaque fruit afin d’obtenir une rentabilité optimale », a déclaré M. Luc.

Jardin longane de M. Bui Van Luc au hameau de Khoang, commune de Xuan Thuy. Photo de : Pham Hoai.

Comme l'a expliqué M. Luc, les centaines de longaniers du jardin sont taillés et entretenus avec une grande méticulosité. Chaque arbre porte des fruits et sa forme est très précise. Chaque branche et chaque groupe de longaniers poussent harmonieusement, comme les pièces d'un puzzle. Sous leur canopée, l'herbe est verdoyante. M. Luc a également installé avec soin un système d'arrosage automatique pour les arbres.

D'après M. Luc, les longaniers sont très vigoureux et poussent très bien en terre Muong. Cependant, pendant la floraison et la fructification, ils ont besoin de beaucoup d'eau ; il est donc essentiel de maintenir le sol du jardin constamment humide pour assurer leur croissance optimale et une récolte abondante.

Au milieu du jardin, il avait également disposé de nombreux petits tonneaux où il faisait fermenter du poisson et du soja pour nourrir ses longaniers. La fermentation du poisson et du soja, grâce à des micro-organismes, leur confère, au bout d'un mois, un engrais organique. Cet engrais permet aux longaniers de rester verts toute l'année et leurs fruits sont d'excellente qualité.

« Toute l’année, le jardin ne produit que 300 kg de poisson et 200 kg de soja compostés, ce qui suffit à fertiliser plusieurs centaines d’arbres. Ces arbres sont bien entretenus et donnent donc toujours de bons rendements. Cette année, j’espère récolter 30 tonnes de longanes, un rendement légèrement inférieur aux années précédentes, mais le prix est bon. Après déduction de toutes les dépenses, la famille gagne environ 300 à 400 millions de dongs », a confié M. Luc.

M. Luc utilise du poisson fermenté et du soja pour fertiliser ses longaniers. Photo : Pham Hoai.

Actuellement, la plantation de longanes de M. Luc est destinée à l'exportation ; il consigne donc méticuleusement toutes les étapes de leur culture. Depuis plusieurs décennies, cette plantation est une source de revenus stable pour sa famille. Plus réjouissant encore, son choix, fait il y a près de 30 ans, a apporté prospérité et abondance à cette terre verdoyante.

La personne qui a aidé le longanier à prendre racine sur le terrain de Xuan Thuy

Monsieur Luc est né et a grandi dans une région fertile, mais la vie du peuple Muong était semée d'embûches. À cette époque, la faim et la pauvreté étaient encore monnaie courante. La famille de Monsieur Luc était animée d'une grande ouverture d'esprit ; son père encourageait sans cesse ses enfants à échapper durablement à la pauvreté, convaincu que seul l'apprentissage de la lecture et de l'écriture pouvait changer leur destin.

Homme déterminé, à l'âge adulte, au lieu de rester chez lui pour se marier et fonder une famille comme les autres hommes Muong, il se consacra à la préparation du concours d'entrée à l'université. Ses efforts furent récompensés : le jour où il reçut sa lettre d'admission à l'Université des Gardes-frontières, toute la commune fut stupéfaite. Car jusqu'alors, personne dans cette commune n'avait jamais fait d'études supérieures.

Durant ses années de formation à l'école militaire, M. Luc n'eut pas la chance de pouvoir porter son sac à dos jusqu'aux postes frontières pour accomplir son devoir. En quatrième année d'université, sa santé se détériora et il demanda à quitter l'établissement pour retourner dans sa ville natale. Le jeune Muong, qui avait jadis fait la fierté de toute la commune de Xuan Thuy, revint avec un sac à dos vide, laissant un grand vide et une profonde tristesse.

À cette époque, la région de Muong était encore très pauvre. M. Thuy participa aux travaux de la commune et se vit confier le poste important de chef du comité culturel communal. Grâce à ses efforts, il fut élu président de la commune, puis secrétaire du comité du Parti de la commune de Xuan Thuy, à chaque mandat.

Grâce à des soins attentifs, la plantation de longaniers de M. Luc offre toujours des récoltes abondantes et de magnifiques fruits. Photo : Pham Hoai.

Durant ses années de travail dans la commune, M. Luc a toujours cherché à transformer les mentalités agricoles des habitants. S'ils continuaient à cultiver du maïs et du riz, deux récoltes par an, leur vie serait toujours rythmée par les charrues et les buffles, et la pauvreté continuerait de sévir sur ces terres.

Au début des années 1990, il se rendit courageusement à Hung Yen pour y chercher des variétés de longanes Huong Chi afin de les rapporter au pays Muong. Le jour de son retour, tous se demandaient quand ils pourraient enfin récolter les fruits. Monsieur Luc était confiant, car la terre de sa région natale était aussi fertile que celle de Hung Yen. Cette année-là, il acheta 300 longaniers pour son jardin, les espaçant de 8 mètres. Pendant plusieurs années, il ne vit que les arbres et la terre, sans la moindre récolte.

« Cette année-là, j'ai acheté des plants de longaniers. Chaque plant coûtait 30 000 VND. Le coût total des plants a épuisé le budget de deux vaches de ma famille. Avec une telle somme, dans cette région, peu de gens osent investir. De plus, ils ne croient pas que les longaniers soient rentables », a confié M. Luc.

Les soucis de sa famille s'évanouirent lorsque le longanier porta ses fruits la troisième année. En épluchant le fruit, ses mains tremblaient encore, car au cours des trois dernières années, ses inquiétudes s'étaient dissipées. Le longanier avait une chair épaisse, une peau fine et était aussi sucré que ceux de Hung Yen.

Dès la quatrième année, le longanier avait poussé rapidement et donné des fruits. Le verger était chargé de fruits, mais à cette époque, il n'y avait presque aucun commerçant dans la région Muong pour les acheter. Monsieur Luc cueillait les longanes à contrecœur. Chaque caisse était brillante, les fruits gros et sucrés, mais il ne savait pas où les vendre. Cette année-là, il dut louer un camion et transporter les longanes jusqu'au marché de Long Bien (Hanoï) pour les vendre au détail. Contre toute attente, le voyage de Monsieur Luc pour vendre ses longanes ouvrit une nouvelle voie commerciale pour les Muong de Xuan Thuy.

« Quand je suis arrivé au marché de Long Bien, je venais à peine d’ouvrir le coffre de ma voiture que des commerçants sont venus me demander de l’argent. Ils ont goûté les longanes et en ont été très satisfaits. Au lieu de devoir les transporter jusqu’au marché pour les vendre, ils sont venus directement à mon jardin pour les acheter à plus de 30 000 VND/kg », se souvient M. Luc.

La plantation de longanes de la famille de M. Luc a été sélectionnée pour l'exportation vers les pays européens. Photo : Pham Hoai.

Chaque année, la plantation de longanes produisait des récoltes plus abondantes. Une année, il gagna un milliard de dongs grâce à cette culture. La consommation de longanes était alors extrêmement forte. Le succès de M. Luc encouragea grandement les habitants de la région à cultiver des longanes.

D'une poignée de producteurs à ses débuts, Xuan Thuy est aujourd'hui devenu le verger de longaniers de référence du pays Muong. Le plus réjouissant est que le verger de la famille de M. Luc a été sélectionné pour exporter vers les pays européens.

« L’exportation de longanes sera la principale voie d’amélioration des récoltes pour les vergers. Toutefois, pour ce faire, les producteurs de longanes doivent impérativement respecter la réglementation en vigueur concernant la culture et l’entretien de ce fruit. Ce n’est qu’en répondant aux exigences relatives à la conception et au produit qu’ils pourront espérer transformer leur vie grâce aux longaniers », a confié M. Luc.

D'après le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Kim Boi, la superficie cultivée en longanes dans l'ensemble du district est d'environ 360 hectares, dont environ 180 hectares dans la commune de Xuan Thuy. Les deux variétés de longanes cultivées localement sont la Huong Chi et la Mien.

Source : https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm