Des étrangers découvrent la beauté de la Fête de la Mi-Automne au Vietnam

Des danses de lions captivantes, des spectacles de magie enchanteurs, des festins amusants ou la confection de gâteaux de lune traditionnels... sont autant d'expériences intéressantes pour de nombreux enfants et touristes étrangers au Vietnam pendant la Fête de la Mi-Automne de cette année.

Le 16 septembre, à l'école primaire Phuoc Tien (ville de Nha Trang, province de Khanh Hoa), l'Union provinciale des organisations d'amitié de Khanh Hoa, en collaboration avec l'Association provinciale des étudiants et le Centre culturel et cinématographique provincial de Khanh Hoa, a organisé le programme « Joyeuse Fête de la Mi-Automne - Clair de Lune Paisible ». Plus de 70 enfants étrangers résidant ou étudiant dans la région, ainsi que des enfants vietnamiens, ont participé à cet événement.

Un enfant étranger choisit sa lanterne préférée pour la fête de la mi-automne. (Photo : Journal Khanh Hoa )

Ici, enfants étrangers et vietnamiens profitent ensemble de l'atmosphère chaleureuse de la Fête de la Mi-Automne grâce à des spectacles de danse du lion, des numéros de magie et des représentations joyeuses données par les élèves de l'école primaire de Phuoc Tien. Les enfants reçoivent également des lanternes traditionnelles, participent aux processions et aux festins de la Fête de la Mi-Automne et reçoivent des cadeaux symboliques.

Les représentants de l'Union des organisations d'amitié de la province de Khanh Hoa ont exprimé leur souhait d'apporter de la joie à tous les enfants, y compris les enfants étrangers résidant dans la province. C'est également l'occasion de faire découvrir la richesse de la culture traditionnelle vietnamienne aux visiteurs internationaux.

La danse du lion enchante les enfants. (Photo : Journal Khanh Hoa)

Parallèlement, à Hô Chi Minh-Ville, de nombreux touristes et étrangers ont eu l'occasion de découvrir les particularités de la Fête de la Mi-Automne grâce à un atelier de fabrication de gâteaux de lune traditionnels. Ils ont ainsi appris à confectionner ces gâteaux variés et ont découvert des histoires culturelles fascinantes liées à ce symbole emblématique de la Fête de la Mi-Automne vietnamienne.

Mme Eloa Reis, une touriste brésilienne, a partagé avec enthousiasme : « J’ai dégusté des gâteaux de lune vietnamiens à de nombreuses reprises, mais cette fois-ci, en les préparant moi-même, j’ai véritablement compris la signification de chaque étape. Du pétrissage de la pâte au choix des ingrédients, en passant par le façonnage, chaque détail est imprégné de la tradition. » Grâce aux précieux conseils d’experts culinaires vietnamiens, Mme Eloa a mieux appréhendé l’association d’ingrédients tels que les haricots mungo, les graines de lotus et la confiture de potiron, et a appris à confectionner les gâteaux de lune typiques, cuits au four ou gluants.

Les ateliers de fabrication de gâteaux de lune attirent toujours de nombreux touristes, tant chinois qu'étrangers. (Photo : VTV)

Dans ce même cours, Mme Evgeniya, originaire de Russie, a été très surprise d'apprendre que le sirop de sucre destiné à la confection des gâteaux de lune doit être préparé de six mois à un an à l'avance afin d'obtenir la couleur et la consistance idéales. C'est ce qui confère aux gâteaux de lune leur goût sucré et leur permet de se conserver longtemps.

Outre les gâteaux de lune traditionnels, de nombreux visiteurs étrangers ont l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs, comme celle au thé vert, qui apportent des couleurs et des goûts uniques. Pour les végétariens, la garniture peut être remplacée par des haricots mungo, des haricots rouges ou de la confiture de lotus, pour satisfaire tous les palais.

Deux types de gâteaux, le traditionnel et le gâteau au thé vert, sont très appréciés. (Photo : VTV)

Pour les touristes internationaux, la Fête de la Mi-Automne est non seulement l'occasion de savourer la gastronomie vietnamienne, mais aussi un pont culturel qui leur permet de mieux comprendre le Vietnam. Les gâteaux de lune traditionnels ne sont pas qu'un simple mets ; ils véhiculent également une histoire culturelle fascinante, contribuant à enrichir leur expérience lors de leur découverte du pays et de ses habitants.