Les étrangers découvrent la beauté de la Fête de la Mi-Automne vietnamienne.

La danse du lion entraînante, le spectacle de magie enchanteur, le festin joyeux ou l'atelier pratique de fabrication de gâteaux de lune traditionnels... voici quelques-unes des expériences passionnantes vécues par de nombreux enfants et touristes étrangers au Vietnam lors de la Fête de la Mi-Automne de cette année.

Le 16 septembre, à l'école primaire Phuoc Tien (ville de Nha Trang, province de Khanh Hoa ), l'Union des organisations d'amitié de la province de Khanh Hoa, en collaboration avec l'Association provinciale des étudiants et le Centre culturel et cinématographique provincial de Khanh Hoa, a organisé le programme « Célébration de la Fête de la Mi-Automne - Clair de Lune Paisible ». Plus de 70 enfants étrangers résidant ou étudiant dans la région, ainsi que des enfants vietnamiens, ont participé à cet événement.

Un enfant étranger choisit sa lanterne préférée pour la Fête de la Mi-Automne. (Photo : Journal Khanh Hoa)

Ici, des enfants étrangers et vietnamiens ont partagé la chaleureuse ambiance de la Fête de la Mi-Automne grâce à des spectacles de danse du lion, des numéros de magie et des représentations culturelles joyeuses données par les élèves de l'école primaire de Phuoc Tien. Ils ont également reçu des lanternes traditionnelles, participé à des défilés de lanternes et à des festins, et reçu des cadeaux symboliques.

Les représentants de l'Union des organisations d'amitié de la province de Khanh Hoa ont exprimé leur souhait de faire partager la joie de la Fête de la Mi-Automne à tous les enfants, y compris les enfants étrangers résidant dans la province. C'est également l'occasion de présenter la richesse de la culture traditionnelle vietnamienne aux visiteurs internationaux.

Le spectacle de danse du lion a ravi les enfants. (Photo : Journal Khanh Hoa)

Parallèlement, à Hô Chi Minh-Ville, de nombreux touristes et étrangers ont eu l'occasion de découvrir les particularités de la Fête de la Mi-Automne grâce à un atelier de fabrication de gâteaux de lune traditionnels. Ils ont ainsi appris à confectionner des gâteaux de lune fourrés et ont découvert des histoires culturelles fascinantes liées à ce gâteau, symbole emblématique de la Fête de la Mi-Automne vietnamienne.

Eloa Reis, une touriste brésilienne, a partagé avec enthousiasme : « J’ai dégusté des gâteaux de lune vietnamiens à de nombreuses reprises, mais cette fois-ci, en les préparant moi-même, j’ai vraiment compris le sens de chaque étape. Du pétrissage de la pâte à la sélection des ingrédients, en passant par le façonnage, chaque détail incarne l’esprit de la tradition. » Grâce aux précieux conseils d’experts culinaires vietnamiens, Eloa a mieux appréhendé l’association d’ingrédients tels que les haricots mungo, les graines de lotus et le melon d’hiver confit, et a appris à créer ces gâteaux de lune moelleux et cuits au four si caractéristiques.

Les ateliers de fabrication de gâteaux de lune attirent toujours de nombreux touristes, tant chinois qu'étrangers. (Photo : VTV)

Evgeniya, une élève russe, a été très surprise d'apprendre que le sirop de sucre pour les gâteaux de lune doit être préparé de six mois à un an à l'avance pour obtenir la couleur et la consistance parfaites. C'est ce qui confère aux gâteaux de lune leur douce saveur et leur permet de se conserver longtemps.

Outre les gâteaux de lune traditionnels, de nombreux visiteurs étrangers ont l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs originales, comme celle au thé vert, offrant des couleurs et des goûts uniques. Pour les végétariens, la garniture peut être remplacée par de la confiture de haricots mungo, de haricots rouges ou de graines de lotus, pour satisfaire tous les palais.

Les deux types de gâteaux de lune, traditionnels et au thé vert, sont très populaires. (Photo : VTV)

Pour les touristes internationaux, la Fête de la Mi-Automne est non seulement l'occasion de savourer la cuisine vietnamienne, mais aussi un pont culturel qui leur permet de mieux comprendre le Vietnam. Les gâteaux de lune traditionnels ne sont pas qu'un simple mets ; ils véhiculent des histoires culturelles fascinantes, enrichissant leur expérience lors de leur découverte du pays et de ses habitants.