Le Ministère a mis en place une équipe d'inspection interdisciplinaire chargée de garantir la sécurité alimentaire pour la période du Nouvel An lunaire et de la Fête du Printemps 2025 à Vinh Phuc, Phu Tho et Tra Vinh , inspectant 4 établissements de production et de commerce de produits alimentaires.
Les unités spécialisées du ministère ont constaté et enregistré des infractions administratives à l'encontre de deux établissements de transformation et d'exportation de produits de la mer. Les autorités locales ont inspecté et contrôlé 512 établissements produisant et commercialisant des produits agricoles, forestiers et halieutiques ainsi que du matériel agricole, et ont sanctionné administrativement 67 d'entre eux, soit 13 %, pour un montant total d'amendes s'élevant à 514,32 millions de VND (une augmentation de 6,4 % par rapport à la même période en 2024).
En janvier 2025, le ministère a poursuivi ses programmes de surveillance de la sécurité sanitaire des aliments, en demandant aux unités et collectivités locales affiliées d'organiser des prélèvements sur les produits agricoles, forestiers et halieutiques afin de contrôler les indicateurs de sécurité sanitaire. Sur les 1 021 échantillons prélevés, 6 se sont révélés non conformes, soit 0,58 % (une augmentation de 0,17 % par rapport à janvier 2024). Les infractions ont été traitées conformément à la réglementation.
Concernant la situation du marché, l'offre et la demande ainsi que la gestion des marchandises pendant le Têt, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a indiqué qu'en janvier 2025, les prix des produits de base étaient relativement stables et que l'approvisionnement pour le Nouvel An lunaire était assuré. Le prix du riz a connu une légère hausse (le riz brisé à 25 % et à 5 % a augmenté de 1 000 VND/kg), tandis que celui du paddy a légèrement baissé (de 997 VND/kg).
À Lam Dong, les prix des légumes ont légèrement baissé. À Hanoï, ils sont restés stables, voire ont légèrement augmenté, en raison de l'absence d'anomalies météorologiques majeures et d'une offre abondante. Dans certaines localités, les prix des fruits ont augmenté à l'occasion des fêtes d'Ong Cong et d'Ong Tao.
Les prix du poulet sont restés stables, avec une légère hausse (le prix du poulet industriel a augmenté de 250 VND/kg et celui du poulet de couleur de 1 333 VND/kg). Les prix du porc ont fluctué et ont légèrement diminué (dans le Nord, ils se situaient entre 67 000 et 69 000 VND/kg, soit une baisse d'environ 1 000 VND/kg ; dans le Centre et les Hauts Plateaux du Centre, ils se situaient entre 66 000 et 67 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg ; dans le Sud, ils sont restés entre 61 800 et 69 000 VND/kg).
En janvier 2025, les prix des crevettes blanches et des crevettes tigrées noires ont connu des fluctuations, avec une légère tendance à la hausse dans certaines provinces (à Ca Mau, le prix des crevettes tigrées noires a fluctué et augmenté selon le type, passant de 8 000 à 13 000 VND/kg ; à Phu Yen, il est resté stable par rapport au mois précédent ; le prix des crevettes blanches est resté stable à 270 000 VND/kg pour une taille de 30 à 40 crevettes/kg).
De manière générale, l'offre de produits agricoles est relativement abondante et répond à la demande des consommateurs pendant le Nouvel An lunaire. Cependant, on prévoit que les dépenses de la population cette année n'augmenteront pas de façon significative, car la tendance actuelle à la consommation est à la simplicité et à la frugalité.
Source : https://www.mard.gov.vn/Pages/nguon-cung-nong-san-thuc-pham-doi-dao-gia-ca-on-dinh-dip-tet-nguyen-dan-at-ty.aspx
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