Des débuts d'activité enthousiasmants
Lancée fin août 2023, la rue alimentaire Ho Xang Thoi a été pilotée pour fonctionner de 18h00 la veille à 6h00 le lendemain, apportant une nouvelle brise, créant des conditions favorables aux hommes d'affaires et aux touristes .
Après avoir été autorisée à exercer son activité jusqu'à 6 heures du matin le lendemain, Mme My Duyen (district de Ninh Kieu, ville de Can Tho ) a vu là une opportunité de développer son activité et de gagner un revenu complémentaire. « Quelques jours après la cérémonie d'inauguration, j'ai décidé d'investir dans l'achat de tables, de chaises et de machines pour ouvrir un petit café en bord de route et ainsi arrondir mes fins de mois », a déclaré Mme Duyen.
Selon Mme Duyen, l'extension des horaires d'ouverture a permis d'améliorer les revenus dès les premiers jours. « Le premier jour, j'ai gagné quelques centaines de milliers de dôngs, puis j'ai progressivement augmenté jusqu'à 1 million de dôngs, et les jours fériés, j'ai réalisé des bénéfices plus importants. Je peux vendre toute la nuit ; ainsi, lorsqu'il n'y a plus de clients, je ferme la boutique. Les affaires sont donc plus faciles, plus besoin de se précipiter pour ouvrir », a déclaré Mme Duyen.
Mme Thanh Thuy (district de Ninh Kieu, ville de Can Tho) a déclaré : « Avant l'autorisation de prolonger les horaires d'ouverture, la plupart des magasins fermaient à 20 h et la fréquentation était faible. Mais par la suite, ces horaires d'ouverture prolongés ont attiré davantage de clients. Si le bénéfice était auparavant d'environ 1 million de VND par jour, il est ensuite passé à 1,4 million, et même à 2 millions pendant les jours fériés. »
Arrêter de vendre la nuit en raison du manque de clients
Selon certains commerces de la rue Ho Xang Thoi Food, bien que celle-ci soit en activité depuis plus de six mois, le nombre de clients qui sortent manger et boire le soir est encore faible, ce qui a causé des difficultés aux commerces.
Mme Nguyen Thi Thanh (district de Ninh Kieu, ville de Can Tho) a déclaré : « Les deux premiers jours d'ouverture étaient plutôt animés, mais vers 21 heures, le calme était revenu, avec peu de passage. Sans personnes sortant ni mangeant, mon magasin ne fonctionnait plus. Au début, je réalisais encore un bénéfice de 400 000 à 500 000 VND par jour, mais il est ensuite tombé à quelques dizaines de milliers, parfois jusqu'à 100 000 VND. »
Avec peu de clients le soir, Mme Thanh vend désormais le matin et l'après-midi, mais a arrêté de vendre la nuit en raison de la faiblesse de ses revenus. « Bien que située dans une rue commerçante, je peux vendre toute la nuit, mais lorsqu'il y a peu de clients, je dois m'y faire. Maintenant, je ne vends que le matin et l'après-midi, en fonction des horaires de travail des clients, ce qui me permet de bien gagner », explique Mme Thanh.
Moins d'un mois après l'ouverture de sa boutique, M. Phan Anh Tuan (district de Ninh Kieu, ville de Can Tho) l'a fermée précipitamment en raison de faibles ventes. « Éloigné du centre, avec peu d'éclairage public et très peu de touristes. La situation n'était pas encourageante, alors j'ai arrêté de vendre, craignant de perdre de l'argent si je continuais à l'entretenir. Près d'un mois après l'ouverture, j'étais à l'équilibre et je n'ai réalisé aucun bénéfice », a déclaré M. Tuan.
Selon M. Tuan, malgré les horaires d'ouverture prolongés, la fréquentation de la rue gastronomique reste faible, car elle ne répond pas aux besoins de divertissement des habitants et des touristes. « Peut-être parce qu'elle est située à l'écart d'un axe routier important, beaucoup de gens hésitent à y entrer, et il n'y a pas d'espace pour jouer ou décorer pour créer un environnement attrayant pour les touristes. À son ouverture, elle était animée et bondée, mais elle est désormais déserte et les clients sont moins nombreux le soir en raison des difficultés », a ajouté M. Tuan.
La zone culinaire Ho Xang Thoi, rue De Tham - Huynh Cuong et zone Ho Xang Thoi est l'un des deux modèles de développement économique nocturne des localités, inclus dans le projet « Développement économique nocturne de la ville de Can Tho (pilote dans le district de Ninh Kieu) » du Comité populaire du district de Ninh Kieu lancé le soir du 31 août 2023, permettant aux entreprises de la zone culinaire de s'étendre de 18h00 à 6h00 du matin.
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