Au gré des fluctuations du marché

Les prix du riz dans la région du delta du Mékong ont fluctué aujourd'hui, 16 mars. Au cours de la semaine écoulée, les prix du riz ont été instables, les prix du paddy frais augmentant et diminuant dans des directions opposées.

Aujourd'hui, 16 mars 2025, les prix du riz dans la région du delta du Mékong fluctuent, mais de façon modérée. Plus précisément, selon les dernières informations du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province d'An Giang, les prix du riz paddy frais et du riz usiné restent similaires à ceux d'hier.

Giá lúa gạo tuần qua: Nhấp nhô theo sóng thị trường

Prix du riz aujourd'hui, 16 mars, et au cours de la semaine écoulée : le prix du riz paddy frais a fluctué en sens inverse, tandis que celui du riz usiné est resté relativement stable. Photo : Thanh Minh.

Par ailleurs, si l'on regarde la semaine écoulée, le prix de certains riz frais a légèrement augmenté en début de semaine, est resté stable en milieu de semaine, puis a légèrement baissé avant de se stabiliser en fin de semaine. Sur l'ensemble de la semaine, le prix du riz frais a augmenté de 150 VND/kg.

Selon les dernières informations du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province d' An Giang , les prix actuels du riz frais Dai Thom 8 varient de 6 400 à 6 600 VND/kg ; le riz OM 18, de 6 400 à 6 650 VND/kg ; le riz OM 5451, de 5 700 à 5 800 VND/kg ; le riz OM 380, de 5 200 à 5 400 VND/kg ; le riz IR 50404, de 5 500 à 5 600 VND/kg ; et le riz Nang Hoa 9, de 6 300 à 6 500 VND/kg.

Les observations réalisées aujourd'hui dans de nombreuses localités indiquent une offre limitée et un ralentissement des nouvelles transactions commerciales. À Dong Thap , les échanges sont rares dans les rizières à trois récoltes par an, et les prix du riz restent stables. À An Giang, l'offre est constante à Chau Thanh et Thoai Son, les nouvelles transactions de riz sont lentes et les prix du riz sont stables.

À Soc Trang, les agriculteurs proposent des prix fermes, tandis que les commerçants offrent des prix bas, ce qui freine les nouvelles transactions. À Long An, les prix sont légèrement orientés à la baisse et les nouvelles transactions sont également lentes.

Concernant le riz, les prix du riz brut et du riz transformé sont restés relativement stables cette semaine. Cependant, certaines variétés de riz destinées à l'exportation ont connu une légère hausse de prix en milieu de semaine, avant de se stabiliser et de clôturer en fin de semaine.

Selon les dernières informations du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province d'An Giang, les prix actuels du riz brut OM 380 varient de 7 800 à 7 900 VND/kg ; ceux du riz brut IR 504 varient de 8 150 à 8 200 VND/kg ; ceux du riz brut 5451 varient de 8 500 à 8 600 VND/kg ; ceux du riz fini OM 380 varient de 8 800 à 9 000 VND/kg ; et ceux du riz fini IR 504 varient de 9 500 à 9 700 VND/kg.

Concernant les sous-produits, les prix fluctuent entre 7 300 et 10 000 VND/kg. Actuellement, le prix du riz brisé parfumé se situe entre 7 100 et 7 300 VND/kg ; celui du riz brisé de deuxième catégorie entre 6 800 et 6 900 VND/kg ; et celui du son entre 9 000 et 10 000 VND/kg, par rapport à la fin de la semaine dernière.

D'après les informations recueillies aujourd'hui dans différentes localités, l'offre de riz est modérée et les prix restent stables. À An Giang, l'offre est faible et les prix sont stables. À Lap Vo (Dong Thap), l'offre est mélangée à celle de légumes et les prix sont fermes. À Sa Dec (Dong Thap), l'offre est faible et les prix de tous les types de riz sont stables.

Au marché de Sa Dec (province de Dong Thap), les quantités sont faibles, les entrepôts s'approvisionnent de façon irrégulière et les prix des différentes variétés de riz sont relativement stables. À An Cu (district de Cai Be, province de Tien Giang), les quantités sont modérées et les prix stables.

Sur les marchés de détail, les prix du riz sont restés inchangés par rapport au week-end. Actuellement, le riz Nang Nhen affiche le prix le plus élevé à 28 000 VND/kg ; le riz ordinaire oscille entre 15 000 et 16 000 VND/kg ; le riz parfumé à grains longs se situe entre 20 000 et 22 000 VND/kg ; le riz Huong Lai est à 22 000 VND/kg ; le riz parfumé au jasmin se situe entre 18 000 et 20 000 VND/kg ; le riz Nang Hoa est à 22 000 VND/kg ; le riz parfumé taïwanais est à 21 000 VND/kg ; le riz blanc ordinaire est à 17 000 VND/kg ; le riz Soc ordinaire fluctue autour de 18 000 VND/kg ; le riz Soc thaï est à 21 000 VND/kg. et le riz japonais coûte 22 000 VND/kg.

Sur le marché de l'exportation, les prix du riz vietnamien sont restés stables aujourd'hui par rapport à hier. Selon l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA), le prix actuel du riz à 5 % de brisures est de 391 $/tonne ; celui du riz à 25 % de brisures est de 365 $/tonne ; et celui du riz à 100 % de brisures est de 307 $/tonne.

D'après les informations du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et du ministère de l'Industrie et du Commerce, le Vietnam a exporté environ 560 000 tonnes de riz en février 2025, pour une valeur de 288,2 millions de dollars américains. Le volume et la valeur totaux des exportations de riz pour les deux premiers mois de 2025 s'élèvent ainsi à 1,1 million de tonnes et 613 millions de dollars américains, soit une augmentation de 5,9 % en volume mais une baisse de 13,6 % en valeur par rapport à la même période en 2024.

À la mi-mars, les prix du riz à l'exportation ont continué de chuter fortement, atteignant seulement 307 à 365 dollars américains la tonne. Les principaux marchés, tels que les Philippines, la Côte d'Ivoire et le Ghana, demeurent les principaux clients du riz vietnamien. Par rapport à la même période l'an dernier, la valeur des exportations de riz vers les Philippines en janvier 2025 a diminué de 35,5 %, tandis que les exportations vers la Côte d'Ivoire ont été multipliées par 8,6 et celles vers le Ghana par 4,1.

Les experts agricoles estiment que le marché mondial du riz traverse actuellement une période de ralentissement des échanges par rapport au cycle annuel. Le renversement de tendance des prix du riz, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation, observé depuis fin 2024, est attribué à une offre excédentaire.

Pour accroître sa capacité et sa valeur à l'exportation, la filière rizicole nationale doit optimiser sa production, garantir la qualité du riz, fidéliser ses clients et sécuriser ses marchés d'exportation. Parallèlement, elle doit élaborer de manière proactive des plans d'exportation adaptables aux fluctuations du marché.

Par ailleurs, les entreprises nationales doivent diversifier activement leurs marchés, en augmentant leurs exportations de riz vers de nouveaux marchés tels que l'Europe, les États-Unis, le Japon, le Moyen-Orient, l'Asie occidentale et l'Afrique... Dans le même temps, elles devraient tirer parti des accords de libre-échange pour bénéficier de préférences tarifaires et conquérir et accroître leurs exportations de riz vers de nouveaux marchés.

Riz/variété de riz	Unité de mesure	Prix d'achat du commerçant (VND)	Augmentation/Diminution par rapport à hier (VND)
Pavillon parfumé 8	kg	6 400 - 6 600	Mais
OM 18	kg	6 400 - 6 650	Mais
IR 504	kg	5 500 - 5 600	Mais
OM 5451	kg	5 700 - 5 800	Mais
Demoiselle d'honneur 9	kg	6 300 - 6 500	Mais
OM 380	kg	5 200 - 5 400	Mais
Riz cru IR 504	kg	8 150-8 200	Mais
Riz TP 504	kg	9 500-9 700	Mais
riz cru OM 380	kg	7 900 à 8 000	Mais
Riz TP OM 380	kg	7 800-7 900	Mais
Riz cru OM 18	kg	9 300-9 500	Mais
Riz NL 5451	kg	8 500-8 600	Mais

Les prix du riz dans la région du delta du Mékong ont fluctué aujourd'hui, 16 mars. Au cours de la semaine écoulée, les prix du riz ont été instables, les prix du paddy frais augmentant et diminuant dans des directions opposées.

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