Franchise pour les startups : faut-il le faire ou non ?

La franchise aide les jeunes qui démarrent une entreprise à établir facilement un modèle d'entreprise rapidement et à économiser du capital d'investissement, à avoir la possibilité d'utiliser une marque, un système et un processus éprouvés, contribuant ainsi à minimiser les risques commerciaux ; à recevoir un soutien en matière de gestion, de marketing et de formation de la part du franchiseur, contribuant ainsi à améliorer l'efficacité opérationnelle ; à conserver la propriété et la prise de décision sur leurs opérations commerciales.

La franchise de café attire les jeunes entrepreneurs

Selon M. Dinh Hoai Tam (né en 1988, résidant à Tan An, province de Long An ), qui a développé trois modèles commerciaux (café électronique Trung Nguyen, pain aux galettes de poisson Ma Hai, poulet frit CP FIVE STAR) sous forme de franchise, l'avantage du modèle de franchise est qu'il ne nécessite pas de temps ni d'efforts pour créer une marque et permet d'utiliser le nom d'une grande marque, d'hériter du prestige, d'une large reconnaissance et d'une publicité systématique de cette marque. Les produits de qualité et les systèmes d'exploitation sont standardisés. Le franchiseur fait régulièrement de la publicité, des recherches et lance de nouveaux produits pour concurrencer ses concurrents. En franchise, l'entrepreneur est bien formé, a un style de travail professionnel et reçoit le soutien du franchiseur ; l'approvisionnement en matières premières est stable et les prix sont raisonnables.

« Pour une franchise de café de petite ou moyenne taille, le coût total, formule, produits et marque compris, s'élève à 260 millions de VND, hors locaux. En tant que franchisé, je constate que ce modèle offre de nombreuses options, la possibilité d'accéder à de nombreux nouveaux modèles et une clientèle stable sans passer beaucoup de temps à prospecter… », a déclaré M. Tam.

Français : « Au début, lorsque je me préparais à ouvrir un magasin, j'ai également entendu parler du commerce franchisé et j'ai réalisé que l'inconvénient est que le franchiseur peut violer la distance des magasins franchisés, ajuster arbitrairement le prix de vente des produits, le prix des matières premières de manière déraisonnable,... affectant grandement les revenus et les bénéfices du franchiseur, rendant difficile la promotion de la créativité en raison de la conduite des affaires dans le cadre des réglementations du contrat de franchise, peut être imposé avec des systèmes techniques ou de gestion inappropriés, l'investissement initial peut être d'une grande valeur,... » - Mme Tran Thi Hanh Dung (propriétaire d'un café dans la ville de Tan An) a partagé la raison pour laquelle elle n'a pas choisi le commerce franchisé mais a appris et ouvert son propre magasin en raison des inconvénients de ce modèle.

De nombreuses personnes choisissent de créer leur propre entreprise pour éviter d’être liées par des marques, des ingrédients, etc.

Par ailleurs, certains jeunes souhaitent encore créer leur propre marque et créer librement des modèles économiques selon leurs propres idées. Mme Thanh Ha (propriétaire d'un stand de sandwichs rue Tra Quy Binh, arrondissement 2 de Tan An) confie : « De nombreuses marques m'invitent à développer une franchise de stands de sandwichs, mais je souhaite le faire à ma façon. J'ai donc étudié le prix du stand, la provenance du sandwich, la recette, etc. J'ai trouvé qu'ouvrir ma propre entreprise serait plus confortable, sans être liée à la marque ou aux ingrédients, etc. »

Quand il s'agit de KDNQ, beaucoup de gens pensent aux grandes marques : Highlands Coffee, Phuc Long, Passio Coffee, Pizza Hut, KFC, Jollibee,... Cependant, pour ces marques, l'investissement initial est assez important et ne convient pas aux jeunes pour choisir un modèle commercial de démarrage.

M. Tran Tuan Hop, fort de plus de 5 ans d'expérience à la direction de Highlands Coffee (succursale du 11e arrondissement, Hô-Chi-Minh-Ville), a déclaré : « Highlands Coffee est un modèle économique très rentable. Bien que forte d'une clientèle fidèle, la marque rencontre encore de nombreuses difficultés. Pour les jeunes qui souhaitent créer leur entreprise, le coût de la franchise, qui dépasse les 3 milliards de VND, est considérable. Le nombre de clients souhaitant franchiser cette marque reste donc limité. »

Selon les médias, le directeur général de Jollibee Vietnam, Lam Hong Nguyen, a déclaré que l'usine de fournitures de Jollibee est située dans le parc industriel Tan Kim, dans le district de Can Giuoc, sur une superficie totale de plus de ^{10 000 m²,} et compte plus de 150 magasins de détail dans tout le pays. Cela confirme l'avantage de la franchise, qui permet de réduire le rythme de développement.

Français Chef du département des affaires étudiantes du Long An College, en charge du soutien aux start-ups pour les étudiants de l'école - Maître Le Thi Dung a commenté : « Les affaires avec intégrité apportent de nombreux avantages évidents, mais comportent également des risques qui doivent être pris en compte. Par conséquent, les affaires avec intégrité dans des secteurs populaires aujourd'hui tels que l'alimentation et les boissons, la vente au détail, les chariots à café, la mode , les chaînes de sandwichs, le poulet frit/les snacks,... conviennent aux jeunes qui veulent démarrer une entreprise mais manquent d'expérience et de stratégie commerciale, alors les affaires avec intégrité sont un choix brillant.

Toutefois, pour minimiser les risques, avant de décider de franchiser, le réalisateur doit acquérir plus d’expérience dans les restaurants, les cafés, etc. ou postuler pour travailler dans cet environnement pour en apprendre davantage sur la réalité, mener des recherches approfondies, identifier clairement les avantages et les risques, calculer soigneusement les coûts de franchise, les locaux, les matériaux, la main-d’œuvre, l’amortissement, la garantie, l’entretien périodique, etc., prenant ainsi la décision la plus appropriée et la plus correcte”./.

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