Thach Han est le plus long fleuve de la province de Quang Tri , long de près de 160 kilomètres, prenant sa source dans la chaîne orientale de Truong Son. Le fleuve a été le théâtre de nombreuses guerres nationales pour protéger la Patrie, tant contre le colonialisme français que contre l'impérialisme américain, pour sauver le pays. La rivière traverse de nombreux villages paisibles, créant des terres fertiles, et est le lieu de naissance de nombreux personnages qui ont laissé leur empreinte dans l'histoire de leur patrie.
La rivière est définie par son « identité » en tant que source d'eau qui provient de... la sueur des rochers, comme l'ont expliqué de nombreux artistes, notamment à travers la chanson « Sweat of Rocks » de Xuan Vu. Depuis le village de Vung Kho de la commune de Dakrong, district de Dakrong, province de Quang Tri, à proximité de la route transasiatique - route nationale 9, la rivière converge avec deux sources de Rao Quan (district de Huong Hoa) et de la source de Dakrong (district de Dakrong) et continue de couler en aval. En passant par la zone de guerre de Ba Long, elle s'appelle la rivière Ba Long et continue ensuite vers les régions de Hai Lang et Trieu Phong, convergeant avec la rivière Hieu depuis Cam Lo (Quang Tri) puis se déversant dans Cua Viet.
Au confluent de la rivière, le village de Vung Kho, où le roi Ham Nghi et son entourage ont laissé leurs empreintes lorsqu'ils ont fui et souffert des épreuves en combattant les Français. Les habitants de Van Kieu racontent que, près du bord de la rivière, près du pont de Bong Kho, ils ont déterré un pot de bronze géant. C'est un souvenir du groupe en route depuis la citadelle de Tan So (Cam Lo) le long de la route supérieure vers Huong Son ( Ha Tinh ) pour lutter contre les Français dans le mouvement de Can Vuong. Selon la langue Bru-Van Kieu, kho signifie pot, c'est pourquoi le village de Vung Kho tire son nom de cela.
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| Rivière Thach Han à travers l'îlot Bac Phuoc (Quang Tri). |
On peut dire que le cours supérieur du fleuve Han est fort, comme un garçon musclé de Van Kieu, traversant de nombreux rapides et des eaux féroces, puis doux et profond dans les plaines comme une fille Kinh avec de nombreux traits dignes et romantiques... Le fleuve Han est le fleuve Cai dans l'esprit des habitants de Quang Tri. Avec la montagne Mai-montagne Mai Linh dans la ville de Krong Klang (district de Dakrong), elle forme une paire symbolique montagne Mai-rivière Han comme la rivière Huong-montagne Ngu à Hué ; Une montagne - la rivière Tra de la région de Quang...
Avant de se jeter dans l'océan, Thach Han a fusionné avec la rivière Hieu et a laissé derrière elle des alluvions pour former des îles fertiles telles que Con Nong et Bac Phuoc juste à côté de l'estuaire. L'îlot de Bac Phuoc comptait autrefois trois villages, dont Duong Xuan, Duy Phien et Ha La. Ils ont maintenant fusionné en un seul village appelé Bac Phuoc. Sur l'île, il existe un système de lagons avec 3 types d'eau, dont l'eau douce, l'eau saumâtre et l'eau salée, de sorte que cet endroit peut être appelé un lagon miniature de Tam Giang de Thua Thien Hue. En raison de cette caractéristique, les poissons et les crevettes sont très diversifiés et considérés comme les plus délicieux de la province de Quang Tri.
L'île est entourée d'eau de tous côtés. À chaque saison des inondations, le niveau de la rivière monte et l’eau tourbillonne. La petite île est comme une feuille flottant dans le courant, comme si elle était sur le point de glisser vers la mer devant la colère du ciel et de la terre. Autrefois, si vous vouliez aller sur une île, vous deviez prendre un bateau. Le terminal de ferry pour transporter les passagers de l'autre côté de la rivière est situé à Con Dong dans le village d'An Cu, sur la rive droite de la rivière. An Cu est depuis longtemps célèbre pour son système éducatif et ses examens de mandarin réussis. La personne la plus célèbre est probablement le duc Nguyen Van Tuong, un mandarin célèbre qui a joué un rôle très important à la cour de la dynastie Nguyen. Il était le chef du district de Thanh Hoa (aujourd'hui Huong Hoa, Dakrong et Cam Lo), il connaissait donc bien le terrain, la géographie ainsi que le cœur des habitants locaux. C'est donc lui qui a conçu et construit la citadelle de Tan So à Cua, dans le district de Cam Lo, en préparation du mouvement de Can Vuong contre les Français. Depuis la capitale de Hué, la nourriture et les armes suivaient la rivière O Lau, la rivière Vinh Dinh jusqu'à la rivière Thach Han, puis la rivière Hieu jusqu'à Cam Lo pour entrer dans le pays Cua.
Il y a près de 500 ans, cet estuaire a également été témoin de l'entourage du seigneur Nguyen Hoang suivant la rivière Han pour établir la capitale sur la colline de Phu Sa à Ai Tu afin de commencer le processus d'expansion du territoire et d'avancée vers le sud. Désormais, pour aller sur l'île, vous n'avez plus besoin de prendre un bateau comme avant. Le pont majestueux qui traverse la rivière offre une grande commodité, reliant l'oasis aux deux rives. Les gens de la campagne répètent encore le vieux dicton des insulaires : « le premier est l'oncle Thich, le deuxième est le président ». Chu Thich était un passeur de longue date sur l'île. Si vous voulez traverser la rivière, vous devez compter sur le ferry, et l'oncle Thich est devenu plus important que le président de la commune. C'est une comparaison quelque peu humoristique mais qui montre clairement l'importance du passeur traversant le fleuve pendant cette période difficile de notre patrie.
La population de l'île est d'environ 300 ménages seulement, l'occupation principale étant la pêche le long de la rivière, du lagon et l'élevage de crevettes. En raison de la nature acide de l’eau, la culture du riz donne de faibles rendements et ne peut produire qu’une seule récolte par an. Cependant, la variété de riz rouge, également connue sous le nom de riz rouge, est très célèbre ici. C'est un riz sec et difficile à mâcher, mais il est devenu un produit recherché par de nombreuses personnes lorsqu'elles viennent sur l'île. Et aujourd'hui, le riz rouge de Bac Phuoc est devenu une spécialité pour « grimper » dans les avions et les trains pour aller partout ; devenir un cadeau précieux lorsque l'on évoque l'île. Actuellement, la superficie de culture du riz au sang de dragon diminue progressivement, laissant place aux étangs à crevettes. Le riz rouge de Bac Phuoc est déjà précieux et est désormais encore plus rare.
Au bord de la rivière dans le village de Ha La se trouve le marché de Bac Phuoc. Le matin, cet endroit est très animé, sur le rivage les gens achètent du poisson, sur les bateaux fluviaux de Cua Viet, Trieu An, Trieu Do viennent décharger leurs prises toute la nuit. De là, les poissons et les crevettes sont transportés en bus vers les districts et les villes pour approvisionner les clients. Le plus loin que vous pouvez aller est jusqu'à la frontière de Lao Bao et à travers le Laos. Le marché est rapide et éphémère mais les produits sont très riches. Outre le poisson et les crevettes, d'autres produits indispensables de l'île tels que les algues, la farine de tapioca (farine de manioc) et des collations au fort goût de rivière sont cultivés ici.
L'île mesure environ 4 kilomètres carrés de large. Entouré d'une digue assez impressionnante. Depuis la digue, on trouve des forêts de mangroves dont l'arbre principal est la mangrove. Les forêts de mangrove offrent une protection contre les tempêtes et constituent un refuge pour les poissons, les crevettes, les cigognes et les grues. L'île dispose d'environ 100 hectares de surface d'eau. Ils ont créé une coopérative, puis ont cultivé ensemble et partagé les bénéfices à la fin de l'année.
Le plus grand est le lagon de Duy Phien, où l'écosystème est parfait pour que les poissons et les crevettes puissent grandir naturellement sans nourriture. L'adoptant (agriculteur) n'a qu'à acheter des poissons de bonne qualité et les relâcher, en prendre soin, puis les capturer et les exploiter pendant la saison de pêche. Ainsi, le poisson et les crevettes sont des aliments sains, consommés avec confiance par les clients du monde entier. Chaque année, les bénéfices de la location de la lagune sont réinvestis dans les canaux intra-domaines, les projets sociaux et les institutions culturelles du village. Après comptabilité, le bénéfice restant est réparti équitablement entre les membres. C'est pourquoi, depuis de nombreuses années, chaque printemps, les habitants locaux reçoivent un « bonus » d'environ 2 millions de VND par personne. C’est le revenu que la nature a accordé à ce pays.
Bien que non loin du centre de la province de Dong Ha, à seulement 15 kilomètres, l'espace de l'île est très paisible, comme un lieu de repos attrayant avec des rivières, des forêts, des troupeaux de cigognes et de grues... Le tableau naturel paisible ainsi que la cuisine riche ont donné envie à de nombreuses personnes de venir ici pour se reposer.
Les voyageurs qui sont venus sur l'île ne peuvent pas oublier la soupe aigre cuisinée avec du poisson gobie ou du poisson tête de serpent. Il fut un temps où l'on pouvait attraper des gobies simplement en marchant le long de la rivière et en retournant chaque pierre. Allez au jardin et cueillez une poignée de tomates de riz et vous pourrez préparer un délicieux bol de soupe. Cette terre est célèbre pour ses cornichons en raison de la source d'eau utilisée pour les fabriquer. Selon les habitants, le goût aigre de la source d'eau donne aux cornichons un goût croquant si délicieux. Voici une façon assez étrange de cuisiner une soupe instantanée. Poisson frais pêché dans l'étang, lavé, non vidé (car le poisson mange de la nourriture naturelle, les entrailles sont parfumées et grasses), faites bouillir une casserole d'eau et mettez-la dedans. Ajoutez l'oignon, le piment écrasé, attendez que la casserole de poisson bouille puis ajoutez-le et assaisonnez avec du sel. Il s'agit d'une soupe instantanée célèbre, elle est plus riche en saveur que la soupe normale et plus légère que la méthode de ragoût traditionnelle. Un bol de riz rouge chaud avec cette soupe versée dedans est délicieux. Le goût épicé du piment, l'amertume et le gras du poisson créent un arrière-goût incomparable. Manger et renifler, transpirer mais toujours faire des éloges. Les gens expliquent que la soupe instantanée ici est délicieuse car elle contient du poisson frais, du poisson naturel et surtout de l'eau de source. C'est l'eau qui fait la différence. Ainsi, lorsque les clients de la ville de Dong Ha, de la ville de Quang Tri et des régions voisines viennent sur l'île pour acheter du poisson et du crabe, ils n'oublient pas de récupérer un peu d'eau pour bien les cuire !
Debout au milieu du ciel indépendant et libre d'aujourd'hui, en ces jours historiques d'avril, j'imagine un jour où mon île natale deviendra une escale pour les touristes. Parce que les conditions naturelles sont suffisantes, il suffit de politiques et de modèles adaptés pour que l’île change. En plus de ce qui précède, il n’existe probablement aucun autre endroit comme celui-ci, à l’extrémité de la rivière Han, où les gens peuvent dormir sans verrouiller leurs portes la nuit et où, chaque année, les bénéfices de l’exploitation des ressources aquatiques sont répartis équitablement entre les ménages après déduction des investissements en infrastructures.
Article et photos : YEN MA SON
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Source : https://baodaknong.vn/noi-cuoi-nguon-thach-han-251385.html
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