Les agriculteurs de Bac Giang changent leur vie grâce à la culture biologique du pamplemousse à peau verte.

Bénéfice supérieur à 3,5 milliards de VND/an

Nous avons été conduits dans la zone de culture de pamplemousses à peau orange et verte de plus de 10 hectares, qui se prépare pour la récolte. M. Nguyen Van Huu, du village de Xe Cu, commune de Thanh Hai, district de Luc Ngan ( Bac Giang ), nous a expliqué que, grâce à une culture biologique pratiquée depuis le début, le verger de sa famille est toujours verdoyant et luxuriant, produisant de beaux fruits et des pamplemousses de grande qualité. Actuellement, des clients se manifestent et proposent 40 000 VND/kg pour l'achat de pamplemousses à peau verte, mais la famille attend la récolte pour fixer le prix de vente définitif.

« Actuellement, dans le district de Luc Ngan, on trouve de nombreuses orangeraies, mais seulement deux ou trois exploitations cultivent des pamplemousses à peau verte. Ma ferme possède la plus grande superficie de pamplemousses à peau verte du district de Luc Ngan ; sur 10 hectares, on compte entre 5 000 et 6 000 orangers et environ 2 000 pamplemoussiers à peau verte », a déclaré M. Huu.

Vue panoramique de la zone de culture des oranges et des pamplemousses à peau verte, d'une superficie de plus de 10 hectares.

Évoquant la conversion de sa culture de litchis en agrumes, M. Nguyen Van Huu a expliqué qu'en 2006, sa famille avait entrepris d'arracher les litchis, une décision mûrement réfléchie. Bien que le litchi soit un fruit emblématique du district de Luc Ngan, sa période de récolte est trop courte et la superficie trop importante. Il a donc opté pour les agrumes, une transition plus facile et offrant une période de récolte plus longue.

Alors que les collines environnantes étaient couvertes de litchis, la famille avait du mal à se reconvertir dans la culture des oranges et des pamplemousses. À cette époque, il était impossible de trouver une plantation de pamplemousses à peau verte pour échanger des techniques et des savoir-faire. Cet obstacle l'obligea à se rendre dans de grandes exploitations, notamment dans le Sud, puis dans la province de Hoa Binh, afin d'observer les méthodes de culture des oranges et des pamplemousses et d'acquérir de l'expérience.

Après de nombreuses visites d'exploitations d'agrumes, il a finalement décidé de commander des pamplemousses à peau verte auprès de Ben Tre afin de les cultiver biologiquement dès le départ. Outre les pamplemousses à peau verte, il a également planté des pamplemousses doux, des pamplemousses pêche, des oranges à cœur jaune et des oranges douces, sur une superficie totale de plus de 10 hectares.

« En agriculture, la production biologique est durable ; elle garantit non seulement la sécurité alimentaire, mais aussi la santé des producteurs. C’est pourquoi j’utilise des engrais entièrement biologiques et des produits comme le fumier de buffle, le poisson infusé de micro-organismes et le soja fermenté pour fertiliser mes plantes. Pour lutter contre les ravageurs, ma famille épand de la chaux en poudre et pulvérise une solution de chaux cuivrée afin de prévenir les maladies », a expliqué M. Huu.

En 2022, la famille de M. Nguyen Van Huu a récolté 300 tonnes d'oranges et de pamplemousses, générant un chiffre d'affaires de 5,3 milliards de VND. Après déduction des dépenses, il a réalisé un bénéfice de 3,5 milliards de VND.

À ce jour, la plantation d'orangers et de pamplemoussiers de la famille de M. Huu, exploitée depuis plus de dix ans, est considérée comme l'une des plus belles plantations d'agrumes du district de Luc Ngan. En 2022, la famille de M. Nguyen Van Huu a récolté 300 tonnes d'oranges et de pamplemousses, générant un chiffre d'affaires de 5,3 milliards de VND. Après déduction des charges, le bénéfice s'est élevé à 3,5 milliards de VND.

Le modèle de culture d'agrumes de M. Huu a créé des emplois pour les membres, les agriculteurs et les enfants des membres et des agriculteurs du village, soit de 8 à 14 travailleurs, avec un revenu moyen de 6 millions de VND/personne/mois.

Promouvoir le développement du tourisme expérientiel communautaire

Grâce à son magnifique verger et à sa situation géographique idéale, la plantation d'orangers et de pamplemoussiers de M. Huu figure parmi les sites touristiques incontournables du district de Luc Ngan. M. Huu, en collaboration avec les horticulteurs de la commune, organise des visites guidées et des circuits touristiques. Il a ainsi accueilli des centaines de groupes de visiteurs venus admirer la floraison des litchis et des pamplemoussiers, puis participer à la récolte des fruits.

En 2021, la coopérative agricole et commerciale Thanh Hai a été créée, sous la direction de M. Nguyen Van Huu. Outre la culture d'agrumes, elle développe également l'écotourisme communautaire afin de valoriser au maximum les principales cultures d'oranges et de pamplemousses du district de Luc Ngan.

« La coopérative agricole de production et de commerce de Thanh Hai compte 10 membres et exploite une quarantaine d'hectares d'orangers et de pamplemoussiers. La production en 2023 devrait dépasser les 500 tonnes d'oranges et de pamplemousses. J'espère vivement que les autorités compétentes, à tous les niveaux, soutiendront la coopérative en lui fournissant un entrepôt de stockage afin que nous puissions consommer progressivement cette quantité de fruits », a déclaré M. Huu.

Des rangées de crêtes de coq en fleurs sont plantées de part et d'autre de l'allée du jardin.

Selon M. Huu, le développement de l'écotourisme communautaire permet également aux jardiniers de faire découvrir et consommer de nombreux produits à base d'oranges et de pamplemousses. En visitant les orangeraies et les pamplemoussiers, les visiteurs peuvent s'immerger dans un espace verdoyant et luxuriant, regorgeant de fruits de diverses espèces : pamplemousses à peau verte, oranges douces, oranges à cœur jaune et rangées de crêtes de coq aux fleurs éclatantes qui bordent les allées.

Les touristes peuvent notamment acheter directement des arbres, récolter et déguster des oranges et des pamplemousses mûrs et délicieux. C'est une expérience véritablement inédite, intéressante et inoubliable. Nombre d'entre eux étaient ravis et ont pris de superbes photos souvenirs dans ce cadre enchanteur, entre fleurs parfumées, fruits savoureux et population chaleureuse et accueillante.

La période d'accueil des touristes dans la plantation d'orangers et de pamplemoussiers de la famille s'étend de novembre jusqu'au Nouvel An lunaire. Chaque week-end, des centaines de visiteurs affluent pour découvrir le jardin et participer à diverses activités : acheter et vendre directement leurs orangers et pamplemoussiers préférés, cueillir eux-mêmes les fruits et les pamplemousses et les déguster sur place.

Pour mieux accueillir les touristes, la famille de M. Huu a investi plus de 2 milliards de dongs dans la rénovation du chemin, la plantation de fleurs de part et d'autre, la construction d'une maison sur pilotis à deux étages avec cuisine et aire de repos, afin de répondre aux besoins de centaines de visiteurs. Dans le verger d'orangers et de pamplemoussiers de M. Huu, les touristes peuvent admirer les arbres fruitiers chargés d'agrumes, visiter l'étang aux lotus et le bassin à poissons, et contempler les célosies en pleine floraison qui bordent le chemin.

Le verger de pamplemoussiers de la famille de Nguyen Van Huu pendant la récolte (photo documentaire)

Début juillet 2023, le verger d'orangers et de pamplemoussiers de la famille de M. Huu a été reconnu par le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Bac Giang comme site d'écotourisme Hoa Qua Son. Ce site est la propriété de la Coopérative de Production Agricole et de Tourisme Thanh Hai, qui en assure également la gestion. Il est organisé selon le modèle de l'écotourisme afin de faire découvrir l'agriculture et le monde rural.

Ici, vous profiterez de services d'hébergement et visiterez le verger, la pagode Xe Cu, ainsi que des attractions touristiques telles que le lac Cam Son, le lac Khuon Than, découvrirez le village traditionnel de fabrication de nouilles Chu et visiterez des villages de minorités ethniques de la région.

Outre ses talents d'entrepreneur, M. Huu partage avec enthousiasme son expérience agricole avec de nombreux foyers. Il contribue activement au financement de la construction de nouvelles zones rurales et participe au mouvement populaire pour la sécurité nationale. Il a reçu de nombreuses distinctions du président du Comité populaire de la province de Bac Giang pour son engagement exceptionnel dans la mise en œuvre du mouvement d'émulation patriotique, la production et le commerce, ainsi que la solidarité et l'entraide. En 2023, M. Nguyen Van Huu a été élu parmi les 100 agriculteurs vietnamiens les plus remarquables par le Comité central de l'Union des agriculteurs du Vietnam.

M. La Van Doan - Vice-président de l'Association des agriculteurs de la province de Bac Giang

M. La Van Doan, vice-président permanent de l'Association des agriculteurs de la province de Bac Giang, a déclaré que M. Nguyen Van Huu était un exemple typique de bon agriculteur et d'homme d'affaires de la province de Bac Giang.

« M. Nguyen Van Huu est un exemple typique de réussite dans le domaine du tourisme communautaire. Chaque année, il attire de nombreux visiteurs, tant de la province que d'ailleurs, venus découvrir son modèle d'exploitation. Ce modèle génère des revenus très importants. De plus, M. Huu est un modèle d'engagement au sein de l'Association, du niveau local jusqu'à l'échelle provinciale, toujours prêt à aider les ménages pauvres, les familles défavorisées et les familles bénéficiant de l'aide sociale », a souligné M. La Van Doan.

Source: https://vov.vn/kinh-te/nong-dan-bac-giang-doi-doi-nho-trong-buoi-da-xanh-theo-huong-huu-co-post1053487.vov