Les producteurs de fruits espèrent que les prix de leurs produits s'amélioreront bientôt.

Ces dernières années, la superficie des vergers à Can Tho et dans de nombreuses autres localités du pays n'a cessé d'augmenter, contribuant à une production fruitière abondante destinée à la consommation intérieure et à l'exportation. Grâce au développement de la culture fruitière, de nombreux ménages ont pu améliorer leurs revenus et s'enrichir. Cependant, la baisse récente des prix de nombreux fruits a rendu la vente des récoltes difficile pour de nombreux agriculteurs, qui ne parviennent plus à dégager de bénéfices. C'est pourquoi la population espère vivement une reprise rapide des prix.

Báo Cần Thơ•28/07/2025

Récolte de longanes Ido dans le jardin de Mme Tran Thi Tuyet, quartier de Thoi Long, ville de Can Tho .

Les prix baissent, les agriculteurs sont confrontés à des difficultés

Ces dernières semaines, les prix de nombreux fruits ont chuté à des niveaux très bas par rapport aux mois précédents et à la même période l'an dernier. À Can Tho et dans de nombreuses provinces du delta du Mékong, les prix de nombreuses variétés de goyaves, de mangues et de jacquiers, vendus en vrac par les agriculteurs directement à la ferme, ne dépassent plus les 1 000 à 3 000 VND/kg. Face à ces prix, de nombreux agriculteurs ont subi d'importantes pertes, d'autant plus que le prix de nombreux engrais, pesticides et autres intrants agricoles a récemment augmenté de façon significative. Parallèlement, les prix de nombreux fruits qui se vendaient auparavant très bien ont fortement baissé. Les producteurs ne peuvent plus réaliser les mêmes bénéfices que l'an dernier, et peuvent même perdre de l'argent si la productivité de leur exploitation est faible.

M. Nguyen Van Tau, agriculteur du hameau de Truong Thanh, commune du même nom, ville de Can Tho, qui cultive des jacquiers thaïlandais sur 14 hectares, a déclaré : « Le prix du jacquier thaïlandais n’a jamais chuté aussi bas. Le prix du jacquier en vrac à la ferme n’était que de 1 000 à 2 000 VND/kg, alors qu’à la même période l’an dernier, il oscillait entre 15 000 et 17 000 VND/kg, voire plus. Actuellement, le prix a légèrement augmenté d’environ 4 000 à 5 000 VND/kg par rapport à il y a trois ou quatre semaines, mais il reste globalement bas. Le prix du jacquier en vrac se situe entre 5 000 et 6 000 VND/kg, et celui des produits de première qualité entre 10 000 et 11 000 VND/kg. Ce prix ne garantit aucun profit aux producteurs. Nous espérons donc que le prix du jacquier augmentera. » Le jacquier va bientôt connaître une forte reprise.

Mme Tran Thi Tuyet, résidant dans le quartier de Thoi Long, zone Thoi Xuong 2, ville de Can Tho, cultive des longanes Ido sur 3 hectares depuis 7 ans. Cette année, sa plantation a été très productive, avec une récolte estimée à plus de 8 tonnes. Cependant, elle est déçue car le prix du longane a baissé et elle a des difficultés à le vendre. Mme Tuyet a déclaré : « Non seulement le prix du longane d'Ido a baissé, mais les négociants ont également réduit leurs achats, ce qui complique la vente pour les producteurs. Il y a un peu plus d'un mois, le longane d'Ido se vendait jusqu'à 30 000 à 32 000 VND/kg, mais récemment, le prix a chuté à seulement 10 000 à 12 000 VND/kg pour les gros longanes à la belle couleur, et à seulement 7 000 à 8 000 VND/kg pour les longanes abîmés. Le prix du longane doit être d'au moins 15 000 VND/kg pour que les agriculteurs puissent réaliser un bénéfice. J'espère donc vraiment que le prix augmentera bientôt. »

Selon de nombreux arboriculteurs, les prix de la plupart des fruits sont actuellement en baisse par rapport à l'année dernière. C'est le cas notamment du durian, du longane et de la pomme cannelle, dont les prix ont chuté de plus de 50 % entre les premiers mois de l'année et la même période l'an dernier. Cette situation s'expliquerait par la faiblesse des exportations, tandis que l'offre a augmenté en raison de la haute saison des récoltes, ainsi que par l'accroissement des surfaces plantées d'arbres fruitiers dans de nombreuses régions. Sur le marché, la diversité croissante des fruits locaux et importés offre aux consommateurs un large choix, ce qui entraîne une baisse du pouvoir d'achat et, par conséquent, une diminution des prix. De nombreuses personnes ont réduit leurs achats de fruits pour faire des économies. Les habitudes de consommation ont également évolué : beaucoup de consommateurs refusent désormais les fruits de mauvaise qualité ou dont la sécurité sanitaire est incertaine.

Besoin de solutions efficaces

Face à la faiblesse des prix de nombreux fruits, les agriculteurs espèrent non seulement une remontée rapide des cours, mais aussi le soutien des autorités compétentes pour stabiliser la production et garantir des récoltes abondantes à long terme. Il est essentiel d'éviter une pratique irréfléchie, consistant à abattre un arbre pour en planter un autre sans tenir compte du potentiel du marché et de la consommation.

M. Huynh Van Giau, arboriculteur de la commune de Thoi Hung, dans la ville de Can Tho, a déclaré : « Actuellement, de nombreux agriculteurs manquent encore d’informations sur le marché et les normes de qualité des produits destinés à l’exportation. Ils peinent également à trouver des débouchés commerciaux. La plupart d’entre eux s’approvisionnent auprès de négociants et n’ont pas de contrats préétablis. De ce fait, ils se retrouvent en grande difficulté lorsque, en pleine saison des récoltes, les prix des fruits baissent et que les négociants tardent à acheter ou proposent des prix inférieurs. Il est donc essentiel que les autorités compétentes soutiennent l’accès à l’information sur le marché, facilitent la mise en relation de l’offre et de la demande et créent les conditions nécessaires à la signature de contrats avec les entreprises d’exportation et les consommateurs afin de stabiliser la production fruitière. »

Actuellement, le prix de nombreux fruits est trop bas par rapport à celui des engrais, des intrants et du coût élevé de la main-d'œuvre, ce qui complique considérablement l'investissement et l'entretien des arbres pour les agriculteurs. Ces derniers espèrent que les autorités s'attacheront à trouver des solutions pour réduire le coût des intrants et, parallèlement, soutiendront la formation technique, les accompagneront dans l'adoption de nouvelles machines et des avancées scientifiques et techniques afin de réduire les coûts, de produire des fruits et légumes de qualité et sûrs, de répondre à la demande du marché et de les vendre à des prix plus élevés grâce à l'augmentation des exportations.

Selon M. Nguyen Ngoc Men, producteur de durians dans le hameau de Truong Tay, commune de Truong Thanh, ville de Can Tho, de nombreuses variétés de durians sont vendues en bord de route à bas prix (entre 25 000 et 40 000 VND/kg), principalement des durians non conformes aux normes d'exportation ou de vente en supermarché. Cependant, les producteurs de durians répondant aux normes vendent toujours à bon prix et réalisent de bons bénéfices. Récemment, il a récolté 8 tonnes de durians Ri 6 sur 5 hectares, vendus entre 44 000 et 46 000 VND/kg. Après déduction des frais, son bénéfice s'élève à plus de 200 millions de VND. Face à ce constat, il recommande aux autorités compétentes de former les agriculteurs, notamment les nouveaux producteurs, afin de garantir la sécurité alimentaire, la qualité et la conformité aux normes, et ainsi stimuler les exportations. Il suggère également d'accroître la consommation de fruits grâce au développement du tourisme .

De nombreux fruits sont principalement consommés frais, ne se conservent pas longtemps et sont difficiles à transporter vers les marchés éloignés. Leur valeur ajoutée reste donc faible et les problèmes de surstockage et de congestion des marchés sont fréquents. C'est pourquoi les autorités souhaitent soutenir les particuliers et les entreprises afin d'améliorer leurs capacités de conservation et de transformation des fruits. Actuellement, notre pays compte plus de 1,3 million d'hectares d'arbres fruitiers de toutes sortes, pour une production annuelle de 15 millions de tonnes. La seule ville de Can Tho compte plus de 102 190 hectares d'arbres fruitiers, avec de nombreuses variétés telles que durian, longane, mangue, jacquier, pommier étoile, pommier cannelle, orange, mandarine, pamplemousse, fraisier, mangoustan, ramboutan, citronnier, goyavier, prunier… De plus, la ville possède également plus de 12 470 hectares de cocotiers de toutes variétés.

Comment (0)