Les agriculteurs ont une récolte de piments exceptionnelle.

Cette année, les prix élevés dès le début de la saison ont permis à de nombreux producteurs de piments de la province de réaliser des profits considérables.

En ce moment, les habitants de la commune d'Ea Wer (district de Buon Don) abordent avec enthousiasme la saison de la récolte des piments en raison du prix élevé de ce produit.

Cette année, la famille de Mme Ho Nhu Thuy (village 7, commune d'Ea Wer) cultive des piments sur 5 sao (environ 0,5 hectare), pour une récolte de 15 tonnes. Actuellement, la récolte atteint son apogée, et Mme Thuy doit embaucher du personnel supplémentaire pour assurer le suivi des travaux. En moyenne, sa famille récolte entre 2 et 3 quintaux de piments par jour.

Mme Ho Nhu Thuy (commune d'Ea Wer, district de Buon Don) récolte des piments.

Auparavant, sa famille cultivait principalement des légumes sur ces terres, mais les rendements étaient faibles. C'est pourquoi, depuis 2009, ils se sont tournés vers la culture du piment. Chaque année en juillet, sa famille plante des piments. Trois mois après la plantation, les plants commencent à produire une récolte continue pendant sept à huit mois. Avec de bons soins, chaque parcelle peut produire entre 2,5 et 3 tonnes de piments. Mme Thuy explique qu'à un prix de 20 000 VND/kg, les producteurs de piments réalisent déjà un bénéfice. Cette année, le prix du piment a fortement augmenté depuis le début de la saison et se situe actuellement entre 50 000 et 55 000 VND/kg, ce qui assure à sa famille un revenu important. « Avec un prix de vente moyen de 50 000 VND/kg, après déduction des charges, chaque parcelle rapporte environ 130 millions de VND à ma famille », calcule Mme Thuy.

De même, la famille de Mme Doan Thi Bich Le (hameau 7, commune d'Ea Wer) profite des prix élevés pour récolter des piments destinés à la vente. Cette année, la famille de Mme Le a planté 5 sao (environ 0,5 hectare) de piments, avec un rendement estimé à 13 tonnes. À ce jour, ils ont récolté 10 tonnes, et les négociants viennent directement à la ferme pour les acheter. Selon les calculs de Mme Le, au prix de vente actuel de 50 000 VND/kg, sa famille réalisera un bénéfice d'environ 300 millions de VND cette saison.

Selon Nguyen Tien Lap, président de l'Association des agriculteurs de la commune d'Ea Wer, la récolte de piments s'étend actuellement sur 8 hectares dans la commune. Les prix élevés du piment font le bonheur des producteurs. Cependant, la production étant largement tributaire des négociants, et les prix fluctuant de manière imprévisible, les autorités locales conseillent aux personnes souhaitant étendre leurs cultures d'étudier attentivement la demande du marché. Elles sont également encouragées à collaborer avec les entreprises afin de garantir un débouché stable pour leurs produits et un prix d'achat régulier.

De nombreux agriculteurs embauchent des ouvriers pour récolter les piments à temps.

En ce moment, les agriculteurs du district de Krông Bông sont également en pleine saison des récoltes de piments. Cette année, la famille de M. Lương Văn Lễ (village 3, commune de Khuê Ngọc Điền) a planté 2 sao (environ 2 000 mètres carrés) de piments. Actuellement, la famille concentre ses efforts sur la récolte de la première cuvée. Selon M. Lễ, cette première récolte a donné 2 tonnes de piments, vendus à 60 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, la famille a réalisé un bénéfice d'environ 100 millions de VND. Il prévoit deux autres récoltes sur cette parcelle, pour un total d'environ 5 tonnes. « Par rapport à l’an dernier, le prix des piments a été multiplié par plus de six. Espérons qu’il restera élevé jusqu’à la fin de la saison afin que les agriculteurs puissent réaliser des bénéfices et disposer de capitaux à investir dans la production de la saison prochaine », a déclaré M. Lễ.

D'après les commerçants, la forte hausse de la demande intérieure et à l'exportation a récemment fait grimper les prix du piment. M. Do Van Binh, propriétaire d'une agence d'achat de fruits et légumes à Buon Ma Thuot, a indiqué que les prix du piment sont restés élevés depuis le début de l'année, avec une moyenne de 50 000 VND/kg. Son agence achète actuellement environ une tonne de piment frais par jour dans les provinces de Dak Lak et Dak Nong pour approvisionner les marchés de Hô Chi Minh-Ville et de Da Nang, et fournit également du piment congelé et séché aux entreprises exportant vers la Chine, la Corée du Sud, le Cambodge et d'autres marchés.

M. Binh a également prédit que les prix du piment continueraient d'augmenter dans les prochains mois, car l'offre actuelle est insuffisante pour répondre à la demande du marché.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/nong-dan-trung-vu-ot-1fc1854/