« Des saisons de fruits sucrés » issues de l'agriculture de haute technologie
Aujourd'hui, en matière d'agriculture de haute technologie à Bac Ninh , le litchi est incontournable. Cette marque nationale a affirmé sa position sur le marché international. Avec une superficie d'environ 30 000 hectares, dont plus de 18 000 hectares sont certifiés VietGAP et GlobalGAP, le litchi génère des milliers de milliards de dongs chaque année, exportés vers plus de 30 pays. Ces dernières années, les agriculteurs et les coopératives de la province ont déployé des technologies innovantes : irrigation goutte à goutte, engrais microbiens organiques, codes QR pour la traçabilité de l'origine… permettant au litchi de conserver toute sa saveur et de répondre aux exigences strictes des marchés exigeants.
Récolte de litchis cultivés selon les normes VietGAP dans le quartier de Phuong Son. |
En 2025, la province a exporté avec succès près de 430 tonnes de produits officiels vers des marchés haut de gamme comme les États-Unis, le Canada, le Japon et l'UE. Ces produits sont vendus dans de grandes chaînes de supermarchés comme Safeway, Albertsons, Costco, Selgros et le Marché international de Rungis (France). Cependant, seulement 20 % environ de la production de litchis est transformée en profondeur, alors que la demande en jus, en séchage et en congélation est en hausse. C'est pourquoi Bac Ninh a la possibilité d'inciter les entreprises à investir dans des lignes de transformation modernes, créant ainsi une chaîne de valeur fermée.
Outre le litchi, la province compte de nombreux modèles agricoles performants et de haute technologie. La coopérative d'agriculture verte de Phu Cuong, située dans le village de Luong Phap, commune de Gia Binh, a été créée début 2022. Elle opère dans le domaine de la production agricole de haute technologie et de l'agriculture biologique associée au tourisme expérientiel. Actuellement, sur une superficie de plus de 5 hectares, la coopérative est divisée en trois zones : une zone de culture de légumes, de fleurs et d'arbres fruitiers biologiques ; une zone de tourisme expérientiel ; et une zone de restauration. Le directeur de la Coopérative, Bui Xuan Que, a déclaré : « Grâce à l'application des sciences et des technologies, même lorsque les températures extérieures sont défavorables à la production, les plantes continuent de bien pousser et se développer, produisant des centaines de kilos de récolte chaque jour. La qualité des légumes et des fruits s'est également améliorée, et la totalité de la production de melons est consommée dans les écoles, les restaurants et les magasins d'alimentation saine, à des prix allant de 6 000 à 10 000 VND/kg. Outre deux à trois cultures de concombres par an, les agriculteurs pratiquent la rotation de pastèques, de courges, de potirons et d'arbres fruitiers tels que les bananiers rouges, les papayers, les jacquiers, etc. Grâce à une production et des activités diversifiées, la Coopérative maintient un chiffre d'affaires d'environ 1 milliard de VND par an, procurant des revenus élevés à ses membres et à ses employés. »
La ferme DELCO est un complexe agricole high-tech situé dans le quartier de Ninh Xa, d'une superficie totale de 6 hectares et doté d'un capital d'investissement de plus de 60 milliards de VND. Conçue comme un écosystème agricole intégré, elle comprend 2 hectares de plan d'eau pour la pisciculture, deux élevages de poules pondeuses à haute performance, une serre de melons japonaise de plus de 7 000 m² d'une production d'environ 50 tonnes par an et une serre maraîchère hydroponique de 1 000 m². L'ensemble du système de production de la ferme DELCO est notamment piloté par un logiciel automatique conçu et développé par des ingénieurs vietnamiens, intégrant la technologie de l'Internet des objets (IoT) conformément aux normes de l'industrie 4.0. M. Le Khanh Manh, directeur de la société par actions DELCO High-Tech Agriculture, propriétaire de la ferme DELCO, a déclaré : « Le développement proactif de technologies nationales permet non seulement de réduire les coûts d'investissement initiaux, mais aussi de raccourcir les délais de mise en œuvre et de faciliter le développement futur. Chaque produit de la ferme est accompagné d'un code QR permettant de retracer son origine, garantissant ainsi transparence et qualité. »
Vers une chaîne de valeur durable
Entre 2020 et 2025, l'agriculture de la province de Bac Ninh connaîtra un développement agricole global, durable et moderne, axé sur une agriculture de haute technologie, biologique, verte et circulaire, et s'adaptant au changement climatique. La province a favorisé des conditions pédoclimatiques favorables, appliqué des avancées techniques, lié la production à la transformation et à la consommation, et accru la valeur des biens. De nombreux mécanismes et politiques spécifiques ont été mis en œuvre ; des zones de production concentrées et des produits clés ont été créés ; un certain nombre de cultures et d'élevages figurent parmi les meilleurs du pays. La province compte actuellement 1 634 établissements appliquant des technologies de pointe ; plus de 60 % des produits agricoles et aquatiques sont conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP. La superficie agricole appliquant des technologies de pointe s'élève à environ 7 000 hectares, avec une valeur de production moyenne en hausse de 12 à 15 % par an.
Modèle d'application de haute technologie utilisant des produits biologiques pour la production d'orchidées Phalaenopsis dans la commune de Tien Du. Photo : Nguyen Huong. |
Actuellement, la production agricole de haute technologie représente plus de 30 % de l'ensemble du secteur, et la valeur des produits augmente de 17 à 30 % par rapport à l'agriculture traditionnelle. Cependant, le nombre de produits de marque certifiés et de contrats de consommation à long terme reste modeste ; de nombreux modèles rencontrent encore des difficultés de consommation et les prix de vente sont instables.
Selon M. Nguyen Hong Quang, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, pour que l'agriculture de haute technologie soit efficace, il est nécessaire de connecter les quatre acteurs : État, agriculteurs, scientifiques et entreprises. Les entreprises jouent un rôle clé dans la consommation des produits et l'investissement dans la transformation ; l'État soutient les infrastructures, les capitaux de crédit et les politiques d'incitation. Parmi les solutions concrètes, on peut citer : le développement de la logistique et de la transformation agricole ; la construction de centres logistiques et la transformation agricole ; l'encouragement des investissements sous forme de partenariats public-privé dans l'entreposage frigorifique et la conservation post-récolte ; l'expansion du crédit préférentiel et des fonds d'assurance agricole ; la promotion de la transformation numérique (surveillance IoT, traçabilité blockchain) ; et la collaboration avec les universités et les grandes écoles pour la formation des ressources humaines.
Connecter la région, s'ouvrir au monde
La résolution du Congrès provincial du Parti pour la période 2025-2030 a déterminé : Promouvoir les atouts des régions, des zones et des localités, organiser la production agricole et les entreprises selon la chaîne de valeur, en s'appuyant sur les sciences, la technologie, l'innovation et la transformation numérique. Développer une agriculture performante et durable, intégrant des valeurs multiples pour accroître la valeur ajoutée et la compétitivité. L'accent est mis sur le développement de l'agriculture selon la chaîne de valeur, l'application de hautes technologies associées à l'agriculture écologique et à l'agriculture circulaire, la promotion de la coopération entre l'agriculture et le commerce, les services touristiques… ; construire et développer des zones de production concentrées de produits agricoles clés et typiques, associées à une transformation en profondeur, à la conservation, à la traçabilité des produits, à la création de valeur ajoutée et à l'orientation vers l'exportation. Transposer la mentalité de la production agricole au développement économique agricole en fonction de la demande du marché.
Ligne de production d'œufs propres à la ferme DELCO. |
Recherche sur les liens, la coopération et la passation de commandes avec les localités afin de produire et d'approvisionner la province en aliments sûrs. Encourager le développement d'une agriculture de haute technologie dans les zones périurbaines, en lien avec les marchés urbains de consommation et d'exportation. Par conséquent, une orientation prometteuse est la construction d'un corridor agricole à Kinh Bac, reliant les zones de matières premières de la province aux localités voisines, approvisionnant Hanoï et exportant. Bac Ninh met en avant les atouts des arbres fruitiers, des légumes et des fleurs ; Hai Phong (ancienne province de Hai Duong) avec les oignons, l'ail et les litchis hybrides. Ce lien crée une chaîne d'approvisionnement compétitive à grande échelle qui permet aux produits agricoles de Kinh Bac de pénétrer profondément dans la chaîne de valeur, faisant de Bac Ninh un centre d'agriculture de haute technologie dans le delta du fleuve Rouge.
À plus long terme, Bac Ninh ambitionne de devenir un centre logistique et de transformation agricole, fournissant des produits de haute qualité pour le marché intérieur et l'exportation. L'objectif est de devenir un pôle agricole de haute technologie dans le delta du fleuve Rouge, alliant des modèles de production modernes et durables, et appliquant activement la transformation numérique et l'économie circulaire. Pour atteindre cet objectif, la province doit harmoniser plusieurs solutions : finaliser la planification des zones de matières premières, associer des indications géographiques et des marques collectives ; investir dans la recherche et le transfert de variétés résistantes à la sécheresse et aux ravageurs ; développer une agriculture verte et circulaire ; promouvoir la marque de produits agricoles Kinh Bac, en alliant écotourisme et expériences.
Le développement d'une agriculture de haute technologie à Bac Ninh est une stratégie à long terme visant à accroître la valeur et la production. Cependant, pour réaliser une percée, il est nécessaire de mettre en œuvre de manière synchrone les politiques, les infrastructures, les liens régionaux et l'innovation technologique. Ainsi, les produits agricoles de Bac Ninh alimenteront non seulement le marché intérieur, mais atteindront également les normes internationales et feront la fierté de la région de Kinh Bac.
Article et photos : Duong Hoan
Source : https://baobacninhtv.vn/nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-tang-gia-tri-rong-dau-ra-postid427788.bbg
![[Photo] Le pont Binh Trieu 1 a été achevé, surélevé de 1,1 m et sera ouvert à la circulation fin novembre.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
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