Champs inondés, comment les habitants de Soc Trang font-ils pour élever du poisson dans les rizières et le vendre dès qu'ils l'ont pêché ?

Dans certaines zones basses de la province de Soc Trang , les eaux montent et inondent les rizières pendant cette période (communément appelée saison des crues). De nombreux agriculteurs ne cultivent pas de riz mais recouvrent leurs champs de filets pour y élever des poissons en pleine nature.

Ce modèle d'élevage de poissons en plein air est appelé pisciculture en cage (élevage de poissons en plein air) et a affiché une efficacité économique assez stable ces dernières années.

En observant 30 hectares de rizières inondées, aux berges submergées et entourées de filets, M. Le Van Thuong, du hameau de My Thanh, commune de My Tu, district de My Tu (province de Soc Trang), a déclaré qu'il pratiquait ce modèle d'élevage de poissons en cages dans les rizières depuis environ 5 ans.

À la fin de la récolte de riz d'été-automne, lorsque l'eau déborde des rizières (saison des inondations), il commence à recouvrir les champs de filets pour permettre l'élevage naturel des poissons.

En plus des poissons d'eau douce naturellement présents dans les rizières, il a également relâché 10 kg de perches et 10 kg de carpes argentées afin d'augmenter le rendement de la pêche dans les rizières.

De plus, il élève également des centaines de canards. M. Thuong a indiqué que ce modèle d'élevage de poissons en cages, combiné à l'élevage de canards, lui rapporte un revenu de plus de 40 millions de dongs par récolte.

« Je trouve ce modèle d’élevage de poissons en cages flottantes très efficace ; les agriculteurs n’ont pas besoin d’abandonner leurs terres pendant la récolte d’automne-hiver. »

« J’élève ces carpes à grosse tête depuis trois mois. Chaque poisson pèse environ 1 kg. Il y en a beaucoup. Quand viendra le moment des semailles de riz d’hiver-printemps, je les récolterai pour les vendre », a ajouté M. Thuong.

L’élevage de poissons en cages flottantes pendant la saison des crues est une pratique courante dans les zones basses de la province de Soc Trang. Photo : Huy Minh.

La commune de My Tu, dans le district de My Tu (province de Soc Trang), est située en zone de plaine. Après la récolte du riz d'été-automne, vers le mois d'août, les eaux de crue, mêlées aux pluies, inondent les rizières. De ce fait, les habitants abandonnent souvent leurs champs et ne cultivent plus de riz. La saison des crues dure généralement d'août à novembre.

Ces dernières années, afin d'exploiter les ressources aquatiques naturelles dans leurs champs, les habitants ont investi dans l'achat de filets pour les entourer et ont mis en œuvre un système d'élevage de poissons en cages. Cette méthode leur permet de générer des revenus en attendant la décrue, nécessaire à la culture du riz d'hiver-printemps.

Parti de quelques foyers seulement, le modèle d'élevage de poissons en enclos s'est désormais développé dans presque tous les hameaux de la commune de My Tu.

Par exemple, dans le hameau de My Hoa, les habitants laissaient depuis longtemps leurs champs en friche pendant la saison des inondations. Cependant, ces deux dernières années, après avoir visité des exploitations piscicoles et constaté leur rentabilité, quelques familles se sont regroupées l'an dernier pour mettre en œuvre ce modèle.

M. Pham Van Doi, du hameau de My Hoa, a déclaré que l'année dernière, le groupe avait choisi 10 hectares de rizières à entourer de filets.

Outre les poissons d'eau douce disponibles, le groupe a également relâché 50 kg d'alevins de différentes espèces. À la fin de la saison, ils ont réalisé un bénéfice de plus de 30 millions de VND.

Fort de ce succès initial, le groupe a étendu son activité d'élevage de poissons en rizières à 20 hectares cette année, malgré les inondations, et compte près de 10 familles participantes. M. Doi a indiqué que la croissance rapide des poissons en rizières devrait permettre d'accroître considérablement les revenus.

Toujours selon M. Doi, dans ce cas précis, le Département de l'agriculture et du développement rural du district de My Tu (province de Soc Trang) a fourni plus de 300 kg d'alevins et de filets autour des champs, les agriculteurs contribuant à hauteur de 50 % du capital.

À ce jour, le poids des poissons est d'environ 3 à 5 poissons/kg ; dans le champ situé de l'autre côté, où les poissons ont été introduits en premier, le poids des poissons est plus important, environ 2 poissons/kg, et les carpes y grandissent très vite.

M. Le Van Thuong, du hameau de My Thanh, commune de My Tu (province de Soc Trang), gagne chaque année des dizaines de millions de dongs grâce à l'élevage de poissons en cages flottantes dans les rizières pendant la saison des crues. Photo : Huy Minh.

Après de nombreuses années de mise en œuvre, le modèle d'élevage de poissons en cages s'est largement répandu dans la commune de My Tu. D'une poignée de familles cultivant une dizaine d'hectares à ses débuts, il s'étend aujourd'hui sur plus de 300 hectares.

Le camarade Le Quoc Khoi, vice-président du Comité populaire de la commune de My Tu, district de My Tu (province de Soc Trang), a déclaré que le modèle de levée de fonds a toujours permis, ces dernières années, une efficacité économique stable.

Il s'agit d'un modèle à faible investissement, facile à mettre en œuvre, tandis que l'alimentation des poissons tire parti des ressources alimentaires naturelles présentes dans les champs.

La culture du riz en cages n'est pas seulement un modèle qui assure un revenu stable aux populations et crée des emplois pour les travailleurs ruraux pendant la basse saison, mais elle présente également l'avantage d'accroître la fertilité des sols, de réduire les coûts d'engrais pour la prochaine récolte de riz et d'augmenter la productivité rizicole.

Le camarade Le Quoc Khoi, vice-président du Comité populaire de la commune de My Tu (district de My Tu, province de Soc Trang), a souligné : « Pour la commune, il est actuellement décidé que pendant la saison des inondations, les gens ne peuvent pas semer de riz et doivent se tourner vers l'élevage de poissons en cages.

Par conséquent, le Comité populaire communal a récemment formulé des recommandations au Département de l'agriculture et du développement rural du district ainsi qu'au Comité populaire du district, afin de fournir, premièrement, un soutien en matière d'élevage et de filets ; deuxièmement, une assistance technique pour la gestion des piscicultures destinées aux nouveaux ménages. De plus, des formations devraient être dispensées afin de permettre à la population de maîtriser les techniques d'élevage les plus efficaces.

Grâce à son efficacité économique, le modèle d'élevage de poissons en cages flottantes pendant la saison des crues est considéré comme un modèle agricole durable, un modèle d'aquaculture « respectueux de la nature ».

Source : https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-dan-soc-trang-nuoi-ca-dong-trong-ruong-lua-kieu-gi-ma-he-bat-len-la-ban-het-veo-20241114081150679.htm