Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Un « marché fantôme » animé pendant la saison des inondations

À 3 heures du matin, sur la rive droite du canal de Vinh Te, traversant le quartier de Vinh Te (province d'An Giang), le bruit des moteurs des pêcheurs, sillonnant la nuit, commença à résonner. Après une longue nuit passée à dériver dans les champs inondés, les gens revenaient avec de nombreux produits à peser pour les commerçants du « marché fantôme »…

Báo An GiangBáo An Giang19/10/2025

Produits de la saison des crues. Photo : PHAM HIEU

Animé la nuit

J'ai rencontré Mme Ngo Thi Ut, habitante du quartier de Vinh Te et propriétaire d'une ferme piscicole, assise au « marché fantôme », attendant que les pêcheurs apportent du poisson à peser. Ce n'était que le début du cinquième quart, mais près de vingt personnes étaient déjà rassemblées, discutant dans la nuit. Les pêcheurs transportaient de lourds seaux de poisson à vendre, riant et bavardant.

Le propriétaire de l'entrepôt exhortait les ouvriers à classer rapidement les poissons, les crevettes et les crabes. Pendant ce temps, sa fille, plus détendue dans son rôle de « comptable », prenait des notes et tapait sur un petit ordinateur, créant une ambiance nocturne animée.

Voyant l'employée et son mari débordés, Mme Ut a retroussé ses manches et s'est assise sur une petite chaise pour choisir rapidement le poisson. Nous avons attendu qu'elle se soit reposée avant d'oser l'approcher et lui poser des questions sur le poisson et la sauce de poisson de ce « marché fantôme ».

Mme Ut a expliqué que pendant la saison des inondations, les poissons sauvages sont nombreux. Les piscicultures doivent donc les acheter de près de 3 heures du matin jusqu'au petit matin afin de les confier aux commerçants qui les emmènent ensuite sur les marchés pour les revendre. « Comme ces gens-là, vers 3 heures du matin, ils ramènent des poissons, des crevettes, des serpents, des rats… des champs. Je les achète, je les trie pour les vendeurs, et les commerçants les ramènent tôt pour les vendre sur les marchés », a expliqué Mme Ut.

La pisciculture de Mme Ut achète des perches, des poissons-serpents, des gobies, des poissons-chats, des poissons-chats et des carpes argentées pour 50 000 à 130 000 VND/kg ; des mulots pour 60 000 à 90 000 VND/kg. Selon Mme Ut, le niveau d'eau dans les champs est encore assez élevé, il y a beaucoup de poissons, mais moins que les années précédentes. Vers la fin octobre, le niveau d'eau baissera, et il y aura plus de poissons et de crevettes. Les pêcheurs bénéficieront ainsi d'un revenu plus intéressant.

Quant au nom de « marché fantôme », Mme Ut a expliqué qu'en raison de la proximité des nombreux poissonneries, les gens l'appelaient « marché fantôme » lorsqu'ils le voyaient bondé. De plus, le marché n'existe que pendant la saison des inondations et n'ouvre que tard le soir jusqu'à l'aube, d'où son surnom de « marché fantôme »…

Gagnez de l'argent décent

Venu vendre du poisson au marché aux poissons de Mme Ut, M. Nguyen Van Dung, qui vit de la pêche au filet dans le quartier de Vinh Te, a déclaré qu'il y avait désormais plus d'eau dans les champs. Poissons linh, carpes argentées, poissons-serpents, perches, poissons-chats et bien d'autres produits suivent également l'eau. À cette époque, ceux qui, comme lui, vivent de la pêche au filet, au casier et à la nasse, dérivent jour et nuit sur les vastes étendues d'eau pour gagner leur vie.

« Maintenant, les poissons remontent plus souvent. Chaque nuit, je pêche quelques centaines de milliers de dongs avec mon filet. Les jours de chance, je gagne plus d'un million de dongs, parfois plus de deux millions, alors j'adore ça ! », a confié M. Dung.

M. Nguyen Van Chuol, un habitant du quartier de Vinh Te, tenant un sac de mulots nettoyés et un tas de serpents qu'il a attrapés tard dans la nuit et amenés ici pour les vendre, a déclaré qu'en plus d'installer des filets, il conduit également un bateau le long des rives inondées du canal pour chasser les mulots et les vendre pour un revenu supplémentaire.

« Après avoir installé le filet, j'utilise assidûment la lampe pour attraper souris et serpents, en attendant le moment de vérifier le filet. En moyenne, je gagne quelques centaines de milliers de dongs chaque nuit, et avec un peu de chance, je peux empocher des millions », explique M. Chuol.

D'après les gens qui gagnent leur vie pendant la saison des inondations dans la région de Vinh Te, à cette époque, il y a beaucoup de gros poissons-chats, donc le prix est élevé, donc si vous en attrapez un, vous pouvez « attraper » des millions de dongs ; les perches sauvages, qui sont normalement rares, sont désormais également disponibles sur ce « marché fantôme » ; quant aux serpents cuivrés, en particulier les gros serpents nénuphars, ils ont un prix assez élevé...

Mme Nguyen Thi Day, une marchande de poisson du « marché fantôme », a déclaré qu'à plus de 15 heures, elle et d'autres commerçants se sont rendus à l'entrepôt de poisson le long du canal Vinh Te pour acheter des produits de la saison des inondations à apporter au marché pour les vendre à profit.

« Je me lève tôt pour aller au marché acheter du poisson frais, puis je l'apporte au marché de Chau Doc pour le vendre et gagner quelques centaines de milliers de dongs par jour. Les gens adorent les produits de la saison des inondations, ils se vendent donc très vite ! Beaucoup les achètent aussi pour les offrir à leurs proches dans d'autres régions. C'est pourquoi la pêche au poisson, aux crevettes et surtout aux serpents est plus fréquente », explique Mme Day.

Une chose intéressante à propos de ce marché est que lorsque les pêcheurs apportent leurs produits de la saison des inondations pour les vendre, les propriétaires du magasin leur offrent toujours un repas chaud pour reprendre des forces après une longue nuit à dériver dans les vastes étendues d'eau.

Selon les propriétaires de l'entrepôt, il s'agit d'une forme d'entretien des relations et, plus important encore, cela montre l'affection et la générosité des personnes vivant ensemble en tant que grands-parents dans la région du Sud-Ouest.

En quittant le « marché fantôme » des poissons d’eau douce de Vinh Te alors que le soleil se lève peu à peu, le long des champs d’alluvions épaisses, les hommes après une longue nuit blanche préparent encore avec diligence des filets, des casiers à crabes et même des filets de pêche pour continuer à chercher les produits de la saison des inondations… Tout cela crée une image de la campagne à la fois animée et paisible dans cette zone frontalière reculée.

PHAM HIEU

Source : https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html


Comment (0)

No data
No data

Même sujet

Même catégorie

Les fleurs « Rich » coûtant 1 million de VND chacune sont toujours populaires le 20 octobre
Les films vietnamiens et le parcours vers les Oscars
Les jeunes se rendent dans le Nord-Ouest pour s'enregistrer pendant la plus belle saison du riz de l'année
À la saison de la « chasse » au roseau à Binh Lieu

Même auteur

Patrimoine

Chiffre

Entreprise

Les pêcheurs de Quang Ngai empochent des millions de dongs chaque jour après avoir décroché le jackpot avec des crevettes

Événements actuels

Système politique

Locale

Produit