L'élevage de poissons en cage sur les barrages d'irrigation : une nouvelle voie très efficace

(QBĐT) - Afin de tirer profit et de promouvoir la surface de l'eau des lacs et des barrages d'irrigation ainsi que de développer de nouvelles espèces agricoles pour répondre à la demande du marché, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (DARD) a piloté un modèle d'élevage de poissons d'eau douce de valeur en cages dans les lacs, les barrages et les réservoirs de la province. Il s’agit d’une nouvelle orientation qui contribue à la réduction de la pauvreté, à l’augmentation des revenus et à l’amélioration de la vie des populations.

Quang Binh est une province dotée d'un riche système de rivières, de ruisseaux et de réservoirs, répartis dans de nombreuses localités, à la fois comme lieu d'accumulation d'eau douce et comme surface créant des conditions favorables à la pisciculture en eau douce. En particulier, dans la province, les réservoirs ont bénéficié d’investissements de l’État afin qu’ils puissent stocker l’eau pour une production tout au long de l’année et réguler les eaux de crue. En tirant profit des ressources en eau abondantes provenant des travaux d’irrigation ainsi que d’investissements systématiques et scientifiques adaptés à chaque localité, le modèle d’aquaculture en eau douce du réservoir se développera, créant ainsi des moyens de subsistance pour les populations locales et les zones voisines.

Sur la base de la réalité ci-dessus, en 2024, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a soutenu le pilotage de modèles d'élevage de poissons en cage sur des réservoirs d'irrigation dans deux lacs : An Ma, commune de Truong Thuy (Le Thuy) et le lac Trooc Trau, commune de Vinh Ninh (Quang Ninh). L’exploitation de la surface de l’eau des réservoirs ainsi que des investissements systématiques et scientifiques contribueront à un développement important des activités d’aquaculture en eau douce dans le lac. Ainsi, nous apportons d’importantes contributions au développement socio -économique de la localité, en créant des emplois, en assurant la sécurité nutritionnelle, en développant le tourisme, en augmentant les revenus des populations et en contribuant à la réduction de la pauvreté, en particulier pour les minorités ethniques des zones montagneuses.

Modèle de pisciculture en cage sur le lac Trooc Trau.

Au lac An Ma, le centre d'élevage aquatique de Quang Binh a déployé un modèle pour soutenir le ménage de M. Do Thai Ky avec une superficie de ^{360 ​​m2} (3 cages). En participant au modèle, les ménages sont soutenus par le centre à hauteur de 50 % de la valeur des races et de la nourriture. En nous faisant visiter le modèle d'élevage, M. Do Thai Ky a déclaré que sa famille élève des poissons d'eau douce dans des étangs depuis de nombreuses années et n'élève que du tilapia rouge et du tilapia. Lorsque le Comité populaire provincial a autorisé les gens à élever des poissons dans les lacs et les barrages d'irrigation, avec le soutien du Centre d'élevage aquatique de Quang Binh, la famille a courageusement demandé une licence et a testé l'élevage de poissons : poisson-chat, anguille et tilapia rouge dans le lac An Ma.

Les anguilles et les poissons-chats sont des sujets d'élevage nouveaux, il n'a donc aucune expérience, mais grâce aux conseils directs du personnel du centre d'élevage aquatique, il a appris les techniques. Actuellement, ces deux types de poissons grandissent et se développent bien. L'anguille atteint un poids d'environ 0,7 à 0,8 kg ; Le poisson-chat atteint 1,3 à 1,8 kg. Le tilapia a été vendu et a généré des bénéfices plus élevés que l’élevage dans des étangs en terre, car le ratio d’élevage est plus élevé, les poissons grandissent plus vite et le taux de survie est élevé, et aucune maladie n’est apparue.

Le directeur du Centre d'élevage aquatique de Quang Binh, Phan Duy Thanh, a déclaré : « Grâce à la surveillance, il est démontré que les poissons élevés en cage dans des réservoirs d'irrigation grandissent rapidement, sont moins sensibles aux maladies, sont faciles à gérer et à entretenir et ne sont pas affectés par le débit d'eau. » Il s’agit d’une condition importante pour progresser vers la création de produits alimentaires sûrs pour l’anguille, le poisson-chat et le tilapia rouge, ainsi que pour la mise en place de processus VietGAP.

Il existe actuellement 152 réservoirs dans la province, avec un grand potentiel de développement de l’aquaculture. Cependant, le développement nécessite une gestion, une planification et une orientation de la part d’autorités spécialisées pour éviter un développement généralisé. Les ménages doivent s’enregistrer et obtenir une licence pour élever des poissons en cage et se conformer aux réglementations sur la prévention et le contrôle des maladies animales et aquatiques, et éviter de polluer l’environnement aquatique.

Toutefois, au cours du processus de mise en œuvre, certaines difficultés subsistent, telles que : Il s'agit d'un modèle de pisciculture en cages sur des réservoirs d'irrigation, lié à la sécurité et au fonctionnement des barrages, de sorte que les procédures d'autorisation doivent être effectuées par le biais de nombreuses unités ; La quantité d’eau dans le lac est importante, donc le processus de traitement des poissons entraîne une dilution du médicament et l’effet n’est pas élevé ; Pendant le processus agricole, le temps était irrégulier. Durant la période de septembre à octobre, il y a eu beaucoup de pluie et d'eau boueuse, ainsi que beaucoup d'alluvions, ce qui a provoqué certaines maladies parasitaires, affectant le taux de croissance et le taux de survie des poissons...

Au réservoir de Trooc Trau, le Centre provincial de vulgarisation agricole et halieutique (KN-KN) a également testé le modèle avec 3 types de poissons : anguille, poisson-chat et tilapia rouge avec 4 cages, chaque cage a une superficie de 100 m2. Actuellement, les poissons grandissent et se développent bien, aucune maladie dangereuse n'est apparue, le poids moyen du poisson-chat est de 1,2 kg/poisson, le taux de survie est de 90 % ; tilapia rouge 0,7 kg/poisson, taux de survie 85 % ; Le poids de l'anguille est de 0,5 kg/poisson, le taux de survie estimé est de 90 %.

Le directeur du Centre provincial des sciences et technologies, Tran Thanh Hai, a déclaré : « Ces dernières années, le centre a introduit le poisson-chat et l'anguille dans l'élevage expérimental sous de nombreuses formes différentes. » C’est toutefois la première fois que le centre met en œuvre l’élevage en cage dans des réservoirs d’irrigation. Jusqu’à présent, deux espèces de poisson-chat et de tilapia rouge ont été récoltées et les anguilles ont atteint la taille requise dans les délais impartis. Les anguilles mettent beaucoup de temps à atteindre la taille commerciale nécessaire à la vente, c'est pourquoi les ménages continuent de les surveiller et d'en prendre soin. Le modèle de mise en œuvre est adapté aux conditions agricoles locales, apportant dans un premier temps une efficacité économique significative aux agriculteurs.

Le centre coopérera avec les entreprises pour aider les agriculteurs à choisir d'acheter des sources de semences auprès d'endroits fiables et réputés, ainsi qu'à se connecter pour aider les agriculteurs à consommer des produits, contribuant à promouvoir le mouvement piscicole local, en utilisant efficacement la surface de l'eau pour développer l'aquaculture dans la province.

Thanh Hoa

Source : https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202412/nuoi-ca-long-tren-ho-dap-thuy-loi-huong-di-moi-hieu-qua-cao-2222989/