L'élevage de chèvres commerciales aide de nombreux ménages à changer leur vie

Changer la vie en élevant des chèvres

Des champs et des collines abandonnés, de l'élevage fragmenté et spontané, après une longue période de recherche et une conversion audacieuse à l'élevage de chèvres, l'élevage de chèvres dans le district de Yen s'est maintenant formé et développé dans une direction de produits de base, apportant une grande efficacité économique à de nombreuses personnes.

Avec 11 ans d'expérience dans l'élevage de chèvres, M. Nguyen Van Bay, du village de Dong Gian, commune de Xuan Luong, a déclaré : L'élevage de chèvres a apporté une grande efficacité économique à la famille. En 2011, alors que je rendais visite à la famille d'un ami à Cao Bang , je suis tombé par hasard sur un modèle d'engraissement de chèvres. J’ai emprunté de l’argent avec audace et j’ai acheté près de 10 chèvres à élever. Au début, j'ai essayé d'en apprendre davantage sur les habitudes des chèvres, puis j'ai acquis de l'expérience par moi-même. Petit à petit, je me suis attachée à ce métier sans m’en rendre compte.

On sait que dans les premières années de sa carrière, les chèvres étaient principalement élevées sur les coteaux. Plus tard, M. Bay s’est rendu compte que la gestion du troupeau de chèvres était très difficile et que les chèvres étaient souvent infectées par des parasites internes et externes. Au lieu de la méthode d'élevage en colline, M. Bay a maintenant complètement opté pour la méthode d'élevage dans une cage haute, robuste et à deux étages, chaude en hiver et fraîche en été.

M. Bay confie : Tout en travaillant, il a aussi appris et s'est renseigné sur les expériences d'engraissement des chèvres auprès de ses prédécesseurs, sur les sites d'information, les journaux, la radio... ainsi la portée suivante de chèvres a eu moins de maladies, a grandi rapidement et a apporté une source de revenus importante à la famille. Actuellement, j'élève 3 lots de chèvres chaque année, chaque lot compte 500 à 600 chèvres. Après 3 mois, chaque chèvre pèse 30 à 35 kg. Le prix de la viande de chèvre est de 120 000 VND/kg. Après déduction des dépenses, la famille gagne plus de 200 millions de VND par récolte.

Tout comme M. Bay, M. Nguyen Van Tu, un ménage typique élevant des chèvres commerciales dans le village de Dong Gia, a déclaré que l'engraissement des chèvres commerciales est l'une des directions qui apportent des revenus élevés aux habitants de la commune de Xuan Luong. D'une petite échelle d'élevage de quelques dizaines de chèvres, la commune compte aujourd'hui plus de 15 ménages élevant des chèvres à une échelle concentrée, généralement dans les villages : Nghe, Dong Gian, Dong Gia et Lang Duoi. M. Tu a ajouté : « À l'avenir, nous allons créer une coopérative d'élevage de chèvres pour faciliter la consommation de produits ainsi que l'importation de races d'origine, en garantissant la qualité, en attirant et en créant des conditions pour que de nombreux ménages puissent participer. »

2(1).jpg — *Grâce à l’élevage de chèvres commerciales, de nombreux ménages de Yen The ont connu une vie prospère.*

Contrairement à M. Bay et M. Tu, M. Nong Tran Hien, de la commune de Hong Ky, a rejoint la coopérative de production et de consommation de chèvres et d'abeilles de Hong Ky. Après avoir rejoint la Coopérative, lui et d’autres membres se sont associés pour élever du bétail, trouver des débouchés pour leurs produits et générer une source de revenus très efficace et stable. Le revenu annuel total de la famille est estimé à plus de 200 millions de VND. De plus, de nombreux autres ménages disposent d’une source de revenus stable, ce qui améliore progressivement leur vie. De nombreux ménages sont devenus riches grâce à l’élevage de chèvres commerciales.

Élever des chèvres pour s'adapter au climat

Actuellement, les deux principaux types de chèvres élevées à Yen The sont les chèvres croisées Bach Thao et les chèvres croisées Boer (race de chèvre croisée Boer, comprenant deux lignées : les chèvres Boer naines importées de Thaïlande et les chèvres Boer hautes importées du Myanmar). Il s'agit de deux types de chèvres commerciales croisées, le père étant Bach Thao et Boer, la mère étant une chèvre locale. Ces races de chèvres sont adaptées à l’agriculture locale et aux conditions climatiques, présentent peu de maladies et grandissent et se développent bien. Il s'agit également des évaluations des agences professionnelles relevant du Département de l'Agriculture et du Développement Rural de la province de Bac Giang.

Selon M. Bay, la race de chèvre Boer présente l’avantage exceptionnel de croître très rapidement et de produire plus de viande que les races de chèvres ordinaires. En particulier, la chèvre Boer est un animal docile et résilient, capable de grandir dans différentes conditions climatiques, possède une bonne résistance aux maladies et est omnivore, de sorte que le risque économique est faible, ce qui donne aux éleveurs une tranquillité d'esprit. Cependant, les éleveurs de chèvres veillent toujours à ce que leurs chèvres soient vaccinées contre quatre types de vaccins : la variole, la pasteurellose, la fièvre aphteuse et l’entérite nécrosante. La vaccination complète contribue à augmenter le taux de survie jusqu’à la vente, augmentant ainsi considérablement l’efficacité économique de l’élevage.

1(1).jpg — Actuellement, le troupeau de chèvres du district de Yen est d'environ 10 000 têtes.

M. Duong Van Vy, chef du département d'élevage et vétérinaire du district de Yen The, a déclaré qu'afin d'encourager les ménages d'éleveurs de chèvres dans le district, le Comité populaire du district a publié un projet visant à développer un troupeau de chèvres commerciales associé à la construction d'une marque de certification de chèvres Yen The. Grâce à cela, le cheptel caprin de la région a augmenté rapidement, atteignant actuellement environ 10 000 chèvres concentrées dans les communes de Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau, Tan Soi... Dans la commune de Hong Ky, le gouvernement a soutenu et encouragé la création de nouvelles coopératives d'élevage de chèvres. De nombreuses communes ont également créé des groupes coopératifs pour partager leurs expériences et renforcer les liens de production et de consommation de produits.

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