OCOP Quang Nam et les attentes de développement en 2025

Croquette de sardine – Produit OCOP 3 étoiles de la Coopérative agricole et de pêche Nui Thanh. Photo : Q.VIET

De nombreuses attentes

Quang Nam s'est fixé de nombreux objectifs pour le développement des produits OCOP dans la province. D'ici 2025, chaque commune comptera en moyenne au moins deux produits OCOP classés 3 étoiles ou plus.

La province compte au moins cinq produits OCOP clés, dont cinq étoiles, qui se développent tout au long de la chaîne de valeur et participent au marché d'exportation. D'ici 2025, les ventes d'OCOP atteindront plus de 300 milliards de VND, soit plus de quatre fois celles de 2020 ; le bénéfice dépassera les 80 milliards de VND.

M. Vo Hung, directeur adjoint du département du développement rural (département du développement rural, ministère de l'agriculture et du développement rural), a déclaré que les agences provinciales coordonnent étroitement leurs efforts pour renforcer et développer les organisations économiques participant au programme OCOP.

D'ici 2025, au moins 50 organisations économiques produisant et commercialisant des produits OCOP devraient être consolidées et modernisées. Quang Nam créera au moins 80 nouvelles organisations économiques participant au programme OCOP (30 entreprises et 50 coopératives). D'ici fin 2025, la province entière construira 45 points de vente OCOP, 10 centres OCOP de district et 3 centres OCOP provinciaux.

Les produits OCOP à base de ginseng Ngoc Linh bénéficient d'un marché stable. Photo : Q.VIET

Selon M. Nguyen Xuan Vu - Directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, après 7 ans de mise en œuvre du programme OCOP, à la fin de 2024, toute la province comptait 478 produits de 376 entités reconnues comme OCOP.

Quang Nam soumet au gouvernement central une demande d'évaluation nationale 5 étoiles pour cinq produits OCOP. Parmi ceux-ci figurent le Saphraton (aliment de protection de la santé) de Nam Tra My ; l'huile essentielle de cannelle de Bac Tra My ; le poivre de Tien Phuoc ; le thé au ginseng de Ngoc Linh (Phu Ninh) et le gâteau à la noix de coco grillée de Quy Thu (Que Son).

Les localités ayant reçu le plus grand nombre de produits OCOP (3 à 4 étoiles) au cours des sept dernières années sont Tien Phuoc (46 produits), Tam Ky (38 produits), Thang Binh (37 produits), Dien Ban (34 produits) et Dai Loc (30 produits). Il reste actuellement 339 produits OCOP.

M. Nguyen Xuan Vu a déclaré que l'orientation du développement de l'OCOP en 2025 est de donner la priorité aux produits utilisant des matériaux locaux, en garantissant une valeur accrue ; en soutenant le développement de produits fabriqués selon les normes Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO...

Quang Nam s'attache à développer l'OCOP en intégrant la chaîne de valeur, de la production à la consommation, en passant par la transformation préliminaire. Il s'agit notamment de lier le développement de l'OCOP au tourisme communautaire, aux villages d'artisanat traditionnel et à la promotion des produits de l'OCOP par le biais d'activités de tourisme culturel communautaire et du tourisme rural.

Mettre l'accent sur la gestion de la qualité

Récemment, le Comité populaire provincial a décidé de révoquer le certificat d'étoile OCOP pour le Ba Ba Hoi banh chung (Tam Ky), le thé aux haricots noirs et le sel de spécialité en conserve de Nam Giang (Tri Nhat Production, Trade & Service Company, Nam Giang) en raison de la suspension des activités de production et commerciales.

Les entités OCOP ont réellement besoin de soutien pour développer une production selon les normes Global GAP, Organic, GMP, HACCP, ISO... Photo : Q.VIET

Cela signifie que les établissements et entreprises n'ont pas mis en place de liens de production, acheté les matières premières, appliqué le processus de production annoncé et maintenu les critères et les registres d'évaluation et de classification des produits OCOP. Leurs certificats de produits OCOP ont été révoqués et ils ne sont pas autorisés à utiliser la marque de certification OCOP et les étoiles imprimées sur les emballages et l'identité visuelle des produits.

M. Nguyen Van Thanh, Chef du Département de la gestion de la qualité de l'agriculture, des forêts et de la pêche (Département de l'agriculture et du développement rural), a déclaré que pour améliorer la qualité des produits OCOP, il est nécessaire de décentraliser la gestion sectorielle. Par exemple, le secteur agricole gère le secteur alimentaire ; le secteur de l'industrie et du commerce gère les secteurs des boissons, des tissus et des vêtements ; et le secteur de la santé gère le secteur des plantes médicinales.

Les agences spécialisées seront chargées d'exécuter les fonctions de gestion de l'État, de guider les entités dans le développement et l'annonce de la qualité des produits de l'OCOP ; de diffuser largement les réglementations sur la gestion de la qualité et la traçabilité des produits et des marchandises relevant du champ de gestion de l'industrie.

Selon M. Nguyen Xuan Vu, la gestion de la qualité des produits certifiés OCOP sera renforcée prochainement. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural accompagnera les entités dans l'élaboration de normes de produits ; la publication des normes de qualité ; la vérification des indicateurs de sécurité alimentaire et d'hygiène ; la conception d'emballages et d'étiquettes conformes à la réglementation ; et la création d'histoires de produits uniques, porteuses d'une identité et d'une connaissance locales afin de les rendre facilement accessibles et de gagner la confiance des consommateurs.

« En 2025, le secteur agricole inspectera et surveillera de près l'utilisation du logo OCOP pour les produits OCOP évalués et reconnus 3 étoiles ou plus. Nous accordons une attention particulière aux produits périmés (36 mois) qui n'ont pas été réévalués ou dont la notation par étoiles a été modifiée après leur réévaluation et leur reconnaissance », a déclaré M. Vu.

Parmi les 478 produits OCOP de la province, 5 produits 5 étoiles potentiels ont été soumis au gouvernement central pour examen et reconnaissance, 60 produits 4 étoiles et 418 produits 3 étoiles. Quang Nam compte 348 produits alimentaires OCOP, 39 boissons OCOP, 28 médicaments, 60 produits artisanaux et 3 produits de services touristiques communautaires et attractions touristiques.

Source : https://baoquangnam.vn/ocop-quang-nam-va-ky-vong-phat-trien-nam-2025-3146630.html