Après deux ans, des chercheurs de l'Université Charles Sturt (CSU), du Département des industries primaires de Nouvelle-Galles du Sud et du Centre des pêches de Narrandera (NFC) ont découvert un parasite commun à de nombreuses espèces de poissons d'eau douce de Nouvelle-Galles du Sud, en Australie.
Photo d'illustration.
L'équipe a trouvé de gros vers dans la chair d'échantillons de poissons prélevés dans la zone du barrage de Cataract, près de Sydney, et dans les rivières de la Nouvelle-Galles du Sud. Des recherches approfondies sur l'ADN du parasite montrent qu'il est similaire à des parasites qui ont déjà tué plusieurs espèces d'oiseaux indigènes d'Australie.
Le parasite, connu scientifiquement sous le nom d'Eustrongylides excisus, est présent sur un certain nombre d'espèces de poissons indigènes de Nouvelle-Galles du Sud, notamment la morue de Murray, la morue à nez bleu et les poissons galaxiidés.
Ils ont d’abord parasité un petit invertébré aquatique non identifié, puis se sont mis à parasiter des poissons. Lorsque certains oiseaux mangent du poisson, ils sont infectés par des parasites. Les œufs du parasite dérivent dans l’eau avec les excréments de l’oiseau, se fixent aux petits invertébrés et continuent le cycle de vie.
On sait que si les humains mangent du poisson infecté par le parasite, celui-ci peut pénétrer dans l’estomac ou le tube digestif du corps, comme certaines espèces d’oiseaux indigènes. De nombreux parasites des poissons peuvent infecter les humains, avec des symptômes typiques tels que des douleurs abdominales et des vomissements.
Cependant, il est conseillé aux gens de ne pas trop s’inquiéter et de continuer à consommer des fruits de mer, car cela permet de prévenir facilement les infections parasitaires. Par conséquent, les gens doivent s’assurer que le poisson est bien cuit afin de minimiser ou d’éliminer complètement le risque d’infection.
Phuong Do
(Selon CSU News)
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