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| En investissant dans la technologie de transformation, le produit de poudre de graines de lotus de la coopérative commerciale de services agricoles de Hoa Dong vient d'être évalué par le Conseil provincial de l'OCOP comme répondant aux normes d'un produit OCOP 4 étoiles en 2025. Photo : MINH DUYEN |
Augmenter la quantité et la qualité
En 2024, la province comptera 31 produits provenant de 18 coopératives reconnus comme produits OCOP 3 et 4 étoiles à l'échelle provinciale. D'ici la mi-2025, ce nombre passera à 43 produits associés à 22 coopératives.
Selon l'Union provinciale des coopératives, ce résultat est le fruit de nombreuses années d'efforts déployés par les coopératives de la province pour développer de nouveaux modèles coopératifs axés sur les chaînes de valeur des produits. Le développement de la production agricole par les coopératives, en fonction de la chaîne, a donné naissance aux produits OCOP sous la marque coopérative. Parallèlement, plusieurs coopératives ont établi des codes de zones de culture, appliqué des procédés de production biologiques et biologiques, et appliqué des avancées scientifiques et techniques à la plupart des produits agricoles associés aux modèles de culture et d'élevage, tels que l'élevage porcin et avicole ; la production de semences de riz, de riz commercial et de riz de haute qualité ; de légumes, de fruits et de champignons de toutes sortes ; de sel propre ; de produits transformés à base de lotus, d'ananas, d'huile d'arachide, d'amidon de curcuma, etc.
Actuellement, de nombreux produits de la coopérative ont élargi leurs marchés de consommation au-delà de son champ d'action traditionnel. Parmi les exemples typiques, on peut citer les produits à base de vin de ver à soie de la Coopérative de services agricoles de Hoa Phong (district de Tay Hoa), le sel propre de la Coopérative de sel de Tuyet Diem (ville de Song Cau), l'huile d'arachide de la Coopérative de production de services agricoles de Xuan Phuoc (district de Dong Xuan), les produits d'encens de la Coopérative de services agricoles et forestiers de Phu Long (ville de Tuy Hoa), le papier de riz de la Coopérative de papier de riz de Phu Yen... ; et les produits transformés à base d'ananas de la Coopérative commerciale générale agricole de Dong Din (district de Phu Hoa) ; le riz de haute qualité des coopératives agricoles d'An Nghiep, d'An Hiep (district de Tuy An), de Hoa Binh 1 (district de Tay Hoa), de Hoa Thanh (ville de Dong Hoa), de Hoa Kien 2 (ville de Tuy Hoa), les produits à base de lotus des coopératives de Hoa Dong, le lotus de Dong Hoa...
La valeur des produits OCOP au sein des coopératives réside non seulement dans leurs normes techniques, mais aussi dans le processus de formation et de développement associé aux changements de chaque village artisanal et zone de production. Cette double force crée de nouvelles opportunités pour attirer les clients vers les produits agricoles locaux. Chaque année, grâce aux fonds de promotion commerciale, les coopératives bénéficient d'un soutien pour présenter leurs produits aux salons professionnels et bénéficier de formations pour améliorer leurs connaissances du commerce, des marchés, etc.
M. Vo Dinh Hanh, directeur adjoint du ministère de l'Industrie et du Commerce
Depuis le début de l'année, la province a enregistré deux produits certifiés OCOP 4 étoiles. L'un d'eux est la poudre de lotus de Hoa Dong, produite par la Coopérative de services agricoles de Hoa Dong. Selon M. Nguyen Dong Minh, directeur de la Coopérative, les produits de la Coopérative répondent aux normes OCOP 4 étoiles en tant que produits locaux traditionnels. Ils utilisent des machines et équipements modernes pour la transformation et le conditionnement préliminaires afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaires, avec une traçabilité conforme à la réglementation. En passant de 3 à 4 étoiles, la Coopérative a profondément évolué, du processus de production à la manière d'aborder le marché. Actuellement, la Coopérative utilise progressivement les technologies numériques pour participer plus activement au commerce numérique afin de promouvoir la consommation, d'accroître la valeur des produits agricoles et d'accroître les revenus des producteurs.
Promouvoir la promotion commerciale
M. Vo Dinh Hanh, directeur adjoint du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré : « La promotion commerciale offre la possibilité de produire directement sur le marché, sans intermédiaire, et constitue le moyen le plus rapide pour les coopératives d'apporter des produits agricoles aux consommateurs. C'est également l'occasion pour les producteurs directs de raconter l'histoire de leurs produits. La valeur des produits OCOP au sein des coopératives réside non seulement dans les normes techniques, mais aussi dans le processus de formation et de développement associé aux changements dans chaque village artisanal et zone de production. Cette double force crée de nouvelles opportunités pour attirer les clients vers les produits agricoles locaux. Chaque année, grâce au fonds de promotion commerciale, les coopératives bénéficient d'un soutien pour présenter leurs produits aux salons professionnels et bénéficier de formations pour améliorer leurs connaissances du commerce, des marchés, etc.
Selon l'Alliance coopérative provinciale, grâce au fonds de promotion commerciale 2025, l'unité aidera les coopératives, les entreprises et les unités membres à présenter leurs produits lors de foires commerciales dans le Sud (Bac Lieu) et le Nord (Hanoï). L'alliance a également lancé une formation sur la promotion du commerce électronique pour 25 coopératives. Selon le plan, elles continueront de participer à la foire de Quy Nhon (province de Binh Dinh) en juin prochain.
Les coopératives souhaitent actuellement avoir davantage accès aux connaissances en matière de promotion commerciale. Cela montre que les coopératives officielles souhaitent conquérir le marché de manière systématique. M. Tran Khac Hung, directeur de la coopérative agricole d'An Thach (district de Tuy An), a déclaré : « Comme beaucoup d'autres coopératives, les coopératives souhaitent approfondir leurs connaissances en matière de commerce électronique. Plus précisément, elles souhaitent développer des canaux personnels et individuels sur Internet, développer leurs marques, développer leurs compétences en promotion et présenter le potentiel et les atouts de leurs produits et marchandises par le biais d'images, de vidéos, etc. ».
M. Le Quang Hiep, vice-président de l'Union provinciale des coopératives, a déclaré : « L'articulation des activités pour un développement en fonction de la chaîne de valeur associée aux produits a été encouragée. Ce processus aide également les coopératives à tisser des liens avec les entreprises afin d'améliorer l'efficacité opérationnelle, de résoudre les problèmes d'emploi et d'accroître les revenus des membres. La consommation est stimulée, les produits agricoles des membres sont achetés et consommés par les coopératives à des prix plus élevés. De ce fait, les revenus économiques des ménages augmentent, contribuant à une réduction durable de la pauvreté des membres et au développement socio-économique de la localité. »
Source : https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/phat-huy-hieu-qua-chuoi-lien-ket-nong-san-tai-cac-hop-tac-xa-116190f/
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