Développer l'élevage de manière sûre et efficace

En application de la résolution du 14e Congrès provincial du Parti, mandat 2020-2025, sur la politique de développement de l'élevage (CN) pour devenir le principal secteur de production dans la structure globale de l'agriculture et de la sylviculture, ces derniers temps, le secteur agricole et les localités se sont concentrés sur la mise en œuvre synchrone des tâches, amenant les activités industrielles à se développer dans une direction sûre et efficace, créant une valeur économique élevée.

Afin que le secteur se développe à la hauteur de son potentiel, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement s'attache à examiner et à conseiller le Comité populaire provincial afin qu'il publie un projet de développement du secteur dans une direction sûre, efficace et hautement économique d'ici 2030 dans la province. Ce projet comprend la restructuration du secteur agricole et son intégration dans la planification provinciale pour la période 2021-2030, avec une vision à l'horizon 2045. Il s'agit de renforcer la gestion des races animales, d'appliquer la science et la technologie à l'amélioration des races ; de développer un réseau vétérinaire pour lutter contre les épidémies ; de promouvoir la propagande et de mobiliser les agriculteurs pour qu'ils investissent résolument et étendent le développement des troupeaux associés à la plantation d'herbe. Il s'agit également de créer des coopératives pour développer des chaînes de production et de consommation de produits et de créer des indications géographiques et des marques pour les produits d'élevage présentant des avantages locaux. Parallèlement, il s'agit de mettre en œuvre des politiques de soutien à la conversion durable à des méthodes industrielles axées sur la biosécurité, augmentant la part de la production industrielle selon la taille des exploitations.

Les agriculteurs de la commune de Bac Son (Thuan Bac) développent l'élevage, apportant une économie stable.

Le modèle de lien industriel basé sur la chaîne de valeur s'est développé de manière assez efficace. De nombreux établissements et entreprises ont coopéré avec les agriculteurs locaux pour mettre en œuvre de manière synchronisée des processus de production industrielle fermés, contribuant ainsi à accroître la production et la valeur du bétail. Parmi les exemples typiques, citons l'abattoir de chèvres et de moutons de Bich Huyen (Phan Rang - ville de Thap Cham) ; l'usine de Le Thi Hoa, commune de Phuoc Vinh (Ninh Phuoc), a coopéré avec des centaines de ménages éleveurs de chèvres et de moutons pour approvisionner et organiser les achats de produits, répondant ainsi aux besoins de consommation des marchés à l'intérieur et à l'extérieur de la province. CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, succursale de la province de Ninh Thuan et CJ Vina Agri Co., Ltd., Nhat Thanh Food Co., Ltd. ont coopéré avec les habitants des districts de Ninh Phuoc, Ninh Son et Bac Ai pour élever plus de 50 000 animaux ; Français L'avantage de cette forme est que l'entreprise sera responsable de tous les coûts d'alimentation, de vaccination, supervisera la mise en œuvre des processus techniques des ménages agricoles et bénéficiera des bénéfices des soins jusqu'à la vente des animaux, ce qui limite les risques de pertes et offre un taux de réussite élevé. De plus, dans la province, une chaîne de liens avec l'industrie avicole a également été formée, comme : le modèle d'élevage commercial de poules pondeuses de la société Emivest dans la commune de Phuoc Vinh (Ninh Phuoc), avec une échelle de plus de 120 000 oiseaux et le modèle de lien d'élevage de canards de chair entre l'établissement commercial Nguyen Thi Thao et 80 ménages dans la commune de Thanh Hai (ville de Phan Rang - Thap Cham), chaque ménage recevra 1 000 oiseaux reproducteurs/lot et s'organisera pour les racheter au prix du marché... Selon l'évaluation, grâce à la forme de lien, les entreprises industrielles ont joué un bon rôle de point focal dans l'organisation de la production, régulant raisonnablement la demande de consommation du marché, réduisant les intermédiaires qui font grimper les coûts industriels.

Français De plus, afin de répondre à la demande alimentaire, avec les conseils du secteur fonctionnel et des autorités locales, de nombreux ménages d'agriculteurs industriels ont pris conscience, ne dépendant plus beaucoup des prairies naturelles mais construisant proactivement des granges, stockant de la nourriture et des sources d'eau potable. Profitant des terres dans les zones autour des lacs, des barrages et le long des rivières et des ruisseaux, les gens plantent proactivement de l'herbe sur une superficie atteignant actuellement environ 1 300 hectares ; dans le même temps, stockant des sous-produits agricoles , répondant à environ 45 % de la demande alimentaire pour le bétail. Plus particulièrement, afin d'améliorer la stature des races d'élevage, les unités du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement soutiennent également un certain nombre de localités pour mettre en œuvre des mesures de croisement de nouvelles races, à travers des modèles tels que : L'amélioration de la qualité des troupeaux de bovins par des techniques d'insémination artificielle, atteignant un taux de conception de plus de 70 % ; Le modèle utilise du sperme de taureau Brahman, qui pèse 22,5 kg/tête, générant un revenu supérieur de 1,5 à 1,7 million de VND/tête à celui des vaches locales ; la méthode d'échange de chèvres et de moutons mâles entre les ménages permet d'éviter le risque de consanguinité, d'aider les gens à accéder progressivement à de nouvelles avancées scientifiques et techniques, d'augmenter la production et la qualité des produits.

Grâce à des solutions concrètes, les activités industrielles de la province ont jusqu'à présent obtenu des résultats positifs. La taille des exploitations agricoles industrielles et familiales est en pleine expansion, avec 105 exploitations utilisant des technologies de pointe. Parmi elles, on compte 51 élevages porcins, 12 élevages avicoles, 7 élevages ovins, 4 élevages caprins et 31 élevages bovins, générant un volume de production important, une productivité, une qualité et une compétitivité élevées. La valeur de la production industrielle a augmenté en moyenne de 8,06 % par an entre 2021 et 2025, générant une forte valeur économique et devenant progressivement le principal secteur de production agricole.

Pour atteindre cet objectif d'ici 2025, la province s'efforce de disposer d'un cheptel de 150 000 bovins, 280 000 caprins et ovins, 270 000 porcins et 2,6 millions de volailles. Le secteur agricole se concentre sur la planification de la stabilisation des zones d'élevage concentrées, l'amélioration de la qualité des troupeaux par la gestion des races, l'application des sciences et technologies à l'amélioration des races animales par insémination artificielle, l'utilisation d'hormones pour induire des chaleurs massives et la stérilisation des petits animaux à faible rendement. Il s'agit également d'encourager et de soutenir le développement de modèles agricoles industriels à grande échelle et d'élargir la chaîne de production pour les produits d'élevage de qualité, afin de créer un volume de produits de base, générant une bonne productivité et une qualité élevée.

Hong Lam

Source : https://baoninhthuan.com.vn/news/153745p1c30/phat-trien-chan-nuoi-theo-huong-an-toan-hieu-qua.htm