Hanoï : Promouvoir une production agricole sûre pour un développement durable

Hanoi s'efforce de construire une agriculture moderne et durable en élargissant les zones de production sûres, en appliquant une technologie de pointe et en adhérant strictement aux normes de qualité.

Il s’agit d’une orientation stratégique visant à fournir des sources alimentaires propres, répondant aux besoins croissants des consommateurs et aux exigences strictes du marché international.

Développer des zones de production concentrées

Les statistiques du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Hanoï montrent que la ville a créé plus de 5 000 hectares de zones de culture maraîchère sécurisée, ainsi que 52 modèles appliquant le système d'assurance qualité interne (SGI) sur près de 2 000 hectares. La ville entretient également 1 700 hectares de cultures certifiées VietGAP, dont 429 hectares de légumes, 446 hectares d'arbres fruitiers et 3 hectares de thé. De plus, Hanoï a développé 66 installations d'aquaculture VietGAP, 88 installations d'élevage VietGAP et 100 hectares de production biologique.

La concentration des zones de production contribue à améliorer la traçabilité et à garantir les droits des consommateurs. Photo : PV

En particulier, des programmes avancés de gestion de la qualité tels que HACCP et ISO 22000 ont été appliqués dans 95 sites de production. Cela améliore non seulement la transparence, mais facilite également l'accès des produits agricoles de Hanoi à la chaîne d'approvisionnement mondiale.

Chez Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative, les modèles de production maraîchère conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP ont clairement démontré l'efficacité d'une agriculture saine. Sur une superficie de près de 18 hectares, le processus de production est étroitement surveillé, de la plantation à la consommation, ce qui permet une production stable d'environ 3 tonnes de légumes par jour. Les produits répondent non seulement aux normes de sécurité alimentaire, mais génèrent également une source de revenus importante, avec un chiffre d'affaires de 10 à 13 milliards de VND par an.

Dans le domaine de l'aquaculture, le modèle de pisciculture high-tech « rivière en étang » de la coopérative Dai Ang (commune de Ngoc Hoi) constitue une avancée majeure. Avec 15 étangs répartis sur une superficie de 10 hectares, la production piscicole atteint environ 300 tonnes par an, soit 1,8 fois supérieure à la méthode traditionnelle. Les déchets agricoles sont notamment réutilisés efficacement, ce qui minimise l'impact environnemental et réduit les coûts.

Ces modèles non seulement améliorent la traçabilité et garantissent les droits des consommateurs, mais facilitent également la supervision par les organismes de gestion.

Construire une chaîne de valeur agricole durable

Malgré de nombreux résultats positifs, la production agricole sûre à Hanoï rencontre encore de nombreuses difficultés. Les infrastructures techniques ne répondent pas aux exigences ; de nombreuses zones de production manquent d'équipements modernes et l'environnement des sols et des eaux n'est pas conforme aux normes. Le taux d'investissement des entreprises dans l'agriculture de haute technologie reste faible, tandis que la production reste majoritairement artisanale. De plus, la sensibilisation à la sécurité alimentaire d'une partie des producteurs et des consommateurs est insuffisante, ce qui complique l'expansion et l'amélioration de la qualité des produits agricoles.

Hanoï encourage les entreprises à investir dans l'innovation technologique et à moderniser leurs lignes de production pour créer des produits de haute qualité. Photo : PV

Le directeur adjoint du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Hanoï, Ta Van Tuong, a souligné : « La ville doit poursuivre son développement agricole de manière concentrée, en appliquant les hautes technologies et en adoptant des modèles d'agriculture écologique et biologique. » Hanoï encourage également les entreprises à investir dans l'innovation technologique et à moderniser leurs chaînes de production afin de créer des produits de haute qualité. Parallèlement, les inspections et les contrôles de sécurité alimentaire seront renforcés afin de lutter efficacement contre les infractions et de renforcer la confiance des consommateurs.

La réalité des coopératives montre qu'en suivant scrupuleusement les procédés techniques et les normes de qualité, les produits agricoles atteignent non seulement une forte valeur économique , mais élargissent également leurs marchés de consommation. Les agriculteurs ont augmenté leurs revenus et ont évolué, passant d'une production spontanée à une approche plus professionnelle. Les entreprises ont également la possibilité de créer des marques associées à des produits sûrs, d'élargir leurs canaux de distribution aux grandes surfaces et de pénétrer progressivement les marchés internationaux. Les consommateurs ont accès à des sources d'alimentation saines et d'origine sûre, renforçant ainsi leur confiance dans les produits agricoles nationaux.

Ces réalisations constituent une étape importante pour Hanoï dans la construction d'une chaîne de valeur agricole durable, reliant étroitement production, transformation et consommation. Elles constituent également le fondement du développement d'une économie verte et d'une économie circulaire dans la stratégie de développement à long terme de la ville et du pays tout entier.

* Cet article est réalisé en collaboration avec le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Hanoi.

Source: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-an-toan-huong-toi-phat-trien-ben-vung-10390069.html