Développer une agriculture périurbaine durable

Ces dernières années, l'urbanisation rapide de la province a entraîné une réduction des surfaces agricoles tandis que la demande alimentaire en centre-ville augmentait. Pour résoudre les problèmes liés à l'urbanisation et bâtir un avenir urbain écologique et durable, les habitants des zones périurbaines ont modifié leurs modes de production, modifiant profondément la structure des cultures et de l'élevage et investissant dans une production agricole de haute technologie.

Développer une agriculture suburbaine durable et respectueuse de l'environnement dans la commune de Tu Xa, district de Lam Thao.

Construire des zones de production concentrées de matières premières

Le village de légumes sains de Tan Duc, dans le quartier de Minh Nong, à Viet Tri, est situé à environ 3 km du centre-ville. Auparavant, les habitants de Tan Duc cultivaient des légumes selon le principe « à chaque saison sa nourriture ». Parfois, le village entier cultivait plusieurs variétés simultanément. Ainsi, à la saison, l'offre était supérieure à la demande, entraînant une baisse des prix, mais la vente demeurait difficile. Pour résoudre les difficultés des maraîchers, créer une zone de culture concentrée, produire selon un planning précis et garantir des revenus à la population, le Comité populaire de l'ancienne commune de Tan Duc a décidé en 2011 de créer la coopérative de services agricoles de Tan Duc, regroupant les ménages maraîchers au sein d'une seule organisation. À partir de là, la zone de culture pour chaque type de légume est planifiée, les tâches sont assignées aux membres, les contrats de consommation sont signés et les normes de production sûre telles que les BPA et le HACCP sont appliquées au processus de production.

Grâce à cela, les produits de la Coopérative jouissent de la confiance de nombreux consommateurs de la ville et sont disponibles dans de nombreux grands supermarchés tels que GO!, Coop Mart, Winmart, Phu Cuong... En 2018, les légumes sains de Tan Duc ont été reconnus sous la marque collective « Tan Duc - Viet Tri Safe Vegetables », avec des étiquettes, un emballage et une consommation et une gestion systématiques. Chaque marché dispose d'un point de vente officiel pour la vente et la consommation des légumes sains de Tan Duc, et la Coopérative fixe des prix uniformes dans tous ses points de vente. Actuellement, la Coopérative exploite une superficie totale d'environ 30 hectares. Pour créer une marque de légumes sains, la Coopérative a mis l'accent sur une production conforme aux normes VietGAP, en respectant les procédés techniques, les cultures intercalaires et une rotation des cultures appropriée, garantissant ainsi un approvisionnement régulier du marché.

M. Nguyen Van Thanh, directeur de la Coopérative de services agricoles de Tan Duc, a déclaré : « Chaque mois, des échantillons de légumes seront prélevés deux à trois fois par membre afin d'être analysés et testés pour déterminer les indicateurs de sécurité des légumes. Si les échantillons ne respectent pas les normes de teneur en protéines, d'ecoli et de coliformes, le produit sera retiré de la liste des produits de la Coopérative et ne sera pas étiqueté. Par conséquent, les membres de la Coopérative suivent scrupuleusement le processus de production de légumes sûrs des organismes de gestion. La Coopérative s'attache toujours à traiter les sols et les sources d'eau d'irrigation, en utilisant des engrais microbiens et des pesticides biologiques. »

Le village de Phu Loi, dans le quartier de Phong Chau, à Phu Tho , est une zone de culture de légumes, de racines et de fruits de longue date. Auparavant, la culture était principalement traditionnelle, à petite échelle et de manière fragmentée, sans se soucier de la qualité, ce qui rendait les produits peu rentables. La Coopérative agricole Truong Thinh a été créée en 2012. Depuis, elle a permis aux habitants d'organiser la production et de les encadrer sur les techniques de plantation, les soins, la lutte antiparasitaire et la transformation des légumes après récolte. La qualité des produits s'est ainsi considérablement améliorée. Parallèlement, la Coopérative a organisé la consommation, contribuant ainsi à stabiliser la production. Aujourd'hui, la Coopérative compte 50 membres et couvre plus de 40 hectares de superficie cultivée. Chaque année, elle approvisionne le marché avec environ 1 500 tonnes de légumes, de racines et de fruits de toutes sortes, générant des dizaines de milliards de dongs de revenus. En particulier, certains produits de la Coopérative sont reconnus comme atteignant le niveau OCOP 3 étoiles, ce qui a contribué à augmenter les prix des produits, rendant la consommation beaucoup plus pratique qu'auparavant.

La coopérative de légumes sûrs Truong Thinh, quartier de Phong Chau, ville de Phu Tho, planifie des zones de production de légumes sûrs, fait tourner les cultures et assure l'approvisionnement du marché.

Vers un développement durable de l'agriculture périurbaine

Selon les statistiques du Département de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux du Département de l'Agriculture et du Développement Rural, la superficie totale consacrée aux légumes dans la province dépasse 15 000 hectares, le rendement est de 165,6 quintaux/hectare et la production annuelle atteint près de 248 000 tonnes. La prise de conscience et la sensibilisation de la population au développement de la production de produits de base ont connu de nombreux changements positifs, et la superficie des zones de production concentrées, reliées entre elles par la chaîne de valeur, s'est étendue. Dans la province, 24 zones de production concentrée de légumes sûrs ont été créées, pour une superficie totale de 430 hectares. 20 chaînes de production et d'approvisionnement ont été développées, fournissant des légumes sûrs et conformes à la chaîne de valeur, fournissant des produits stables aux grands réseaux de supermarchés tels que Go!, Co.opmart, Winmart…

Sur les plus de 15 000 hectares de cultures maraîchères de la province, 11 200 hectares appliquent actuellement des mesures de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM), soit 75 % de la superficie totale, dont la superficie certifiée pour les normes de sécurité est de plus de 200 hectares, mettant en œuvre la délivrance et la gestion de 50 codes de zone de culture maraîchère d'une superficie de 150 hectares, assurant la traçabilité des produits, certains produits ont construit des marques et des marques déposées telles que : courge verte Ha Hoa, légumes sûrs Tu Xa, Huong Non, Tu Vu..., il existe 21 produits végétaux certifiés pour répondre aux normes OCOP de 3 étoiles ou plus.

M. Phan Van Dao, chef du département de la production végétale et de la protection des végétaux, a déclaré : « L'objectif est d'ici 2025 d'atteindre une superficie maraîchère sûre d'environ 15 500 hectares dans la province, un rendement moyen de 167,1 quintaux/ha, une production de 259 000 tonnes et une valeur de production supérieure à 200 millions de VND/ha/an. La production maraîchère, répartie sur 150 zones de culture concentrées d'une superficie de 890 hectares (soit 100 % de la superficie), garantira la sécurité alimentaire et la traçabilité des produits et bénéficiera d'un code de zone de culture. Il s'agira également d'attirer et de développer environ 9 à 10 coopératives et groupements coopératifs supplémentaires pour produire des légumes sûrs, et d'atteindre un taux de produits liés à la production et à la consommation, selon la chaîne de valeur, de plus de 30 %. »

Pour atteindre cet objectif, le secteur agricole continue de coordonner ses efforts avec les localités afin de planifier et d'utiliser efficacement les fonds fonciers agricoles, en sensibilisant les agriculteurs et en promouvant leur rôle dans le développement de la production agricole en zone périurbaine. Le Comité populaire de district élabore un plan visant à poursuivre les investissements dans l'achèvement et la modernisation des infrastructures agricoles et rurales de manière synchrone, en mettant l'accent sur la modernisation et la construction d'ouvrages d'irrigation conformément au plan. La priorité est donnée aux investissements dans les réseaux de canaux, les stations de pompage, la création de sources d'eau pour l'aquaculture et l'irrigation et le drainage proactifs des cultures clés. Il accorde également une attention particulière au dragage et à la rénovation des principaux canaux d'irrigation et de drainage, afin de répondre aux besoins de production.

Il faut également veiller à améliorer la qualité et les qualifications professionnelles de l'équipe de direction, du personnel de gestion agricole et des agents de vulgarisation agricole, du niveau du district à la base. Il faut également former les agents des coopératives pour améliorer leurs qualifications et leurs capacités ; il faut continuer à innover et à améliorer la qualité de la formation professionnelle des travailleurs ruraux, en associant la formation professionnelle au transfert et à l'application des sciences et technologies à la production. Parallèlement, il faut soutenir les entreprises, les coopératives, les groupes coopératifs, les exploitations agricoles et les agriculteurs afin de développer une production liée aux chaînes de production et d'approvisionnement agricoles, et mettre en place des outils, des solutions, des logiciels, des plateformes numériques et le commerce électronique pour la production, la mise en réseau, la promotion et le lancement de produits.

Phan Cuong