Le Pho vietnamien et les rouleaux de printemps frits font sensation au Festival de l'amitié de Séoul 2024

Pendant 3 jours (du 24 au 26 mai), sur la place Gwanghwamun à Séoul (Corée du Sud), s'est déroulé le Festival de l'Amitié de Séoul 2024, avec la participation de représentants diplomatiques et de personnes de plus de 70 pays vivant, travaillant et étudiant en Corée.

Phở bò và Nem rán gây ấn tượng với nhiều thực khách Hàn Quốc cũng như quốc tế. — Le pho au bœuf et les rouleaux de printemps frits impressionnent de nombreux gourmets coréens et internationaux.

Selon un correspondant de VNA en Corée, le gouvernement métropolitain de Séoul a annoncé le « Festival de l'amitié de Séoul 2024 », un événement mondial célébrant la diversité culturelle du monde entier sur le thème « Séoul et le monde à travers la culture ».

Lors de ce festival, les visiteurs pourront découvrir et apprécier des plats traditionnels, des desserts, des spectacles culturels, des informations touristiques , des films et de nombreuses autres activités culturelles provenant de plus de 70 pays du monde entier. Il s'agit du festival réunissant le plus grand nombre de pays participants depuis le début de la pandémie de COVID-19.

En particulier, pour l'événement de cette année, le long du ruisseau Cheonggye, le comité d'organisation a préparé de nombreux stands présentant des plats traditionnels de 46 pays et un espace K-food avec des plats traditionnels coréens, où les visiteurs peuvent venir déguster les saveurs des cuisines du monde entier.

Le stand de cuisine vietnamienne propose des plats déjà bien connus des Coréens, comme la soupe de nouilles au bœuf et les nems. La soupe de nouilles au bœuf, en particulier, offre un équilibre parfait entre la richesse du bœuf, l'arôme des nouilles de riz, les notes salées, sucrées et légèrement épicées, et la fraîcheur acidulée du citron, stimulant ainsi les sens olfactifs et gustatifs des convives.

La finesse et la richesse de la cuisine vietnamienne exigent du chef une parfaite maîtrise des techniques de coordination et un savoir-faire exceptionnel dans l'association des ingrédients principaux. Les saveurs exquises du Pho Bo et du Nem Ran ont conquis de nombreux gourmets coréens et internationaux. Ces plats sont préparés et mis en œuvre par le personnel des agences de représentation vietnamiennes en Corée.

Tại Lễ hội Hữu nghị Seoul, ngoài ẩm thực, du khách còn được thưởng thức các tiết mục âm nhạc đặc sắc. — Au Festival de l'Amitié de Séoul, outre la nourriture, les visiteurs peuvent également profiter de spectacles musicaux spéciaux.

Le Festival de l'Amitié de Séoul est un événement culturel annuel qui se tient depuis 1996. Les autorités municipales de Séoul ont déclaré qu'elles s'efforceraient de faire du Festival de l'Amitié de Séoul un lieu où les gens pourraient découvrir et apprécier les charmes du monde entier en plein cœur de Séoul ; en même temps, il servirait également de terrain de jeu aux citoyens étrangers vivant en Corée pour partager et promouvoir la culture de leur pays.

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