Festival international de la gastronomie 2025 : un voyage de saveurs alliant diplomatie et culture

Novembre 2025 marquera la 13e édition du Festival international de la gastronomie (FIG). Cet événement annuel est organisé par le Département du service du corps diplomatique, sous l'égide du ministère des Affaires étrangères, en coordination avec des agences et organisations nationales et étrangères.

Chaque année, le Festival international de la gastronomie attire un grand nombre de stands et de convives nationaux et internationaux. (Photo : Anh Son)

Après 12 éditions, le Festival est devenu une activité de diplomatie culturelle prestigieuse, contribuant à promouvoir les échanges, la compréhension et l’amitié entre le Vietnam et les amis internationaux à travers le langage commun de la cuisine.

Depuis début août 2025, le Département du Service du Corps Diplomatique a activement mis en œuvre les préparatifs avec professionnalisme, responsabilité et créativité. À ce jour, les étapes fondamentales ont été franchies et l'avancement des travaux est conforme aux exigences de planification. Le comité d'organisation continue de finaliser le scénario, de mobiliser les sponsors, de gérer les aspects techniques et de coordonner la sécurité et la communication, afin d'assurer le succès de l'événement. La conférence de presse de présentation du Festival est prévue le 11 novembre.

L'édition 2025 du Festival international de la gastronomie a pour thème « Voyage des saveurs », où les convives pourront explorer la quintessence culinaire des cinq continents en plein cœur de Hanoï. « Voyage » suggère un voyage de rencontres et de découvertes ; « Saveurs » symbolise la diversité et les échanges culturels à travers chaque plat. Chaque stand, chaque saveur, est une « histoire sans paroles », contribuant à renforcer l'amitié et la compréhension entre les nations.

2025 marque également le 80e anniversaire de la création du Service diplomatique vietnamien. Dans ce contexte, le Département des Services du Corps diplomatique continue d'organiser et de promouvoir le Festival international de la gastronomie, contribuant ainsi non seulement à promouvoir l'image du pays et du peuple vietnamien, un peuple hospitalier et élégant, mais aussi à affirmer son rôle dans la construction d'une diplomatie de service, connectée, créative, humaine et intégrée.

Prenant pour fil conducteur l'image du lotus, symbole culturel de pureté, de simplicité et de profondeur, le Festival international de la gastronomie 2025 célèbre la quintessence de la cuisine vietnamienne, suscitant la fierté nationale et les aspirations d'un Vietnam dynamique et accueillant dans cette nouvelle ère.

Fort d'une vaste expérience organisationnelle et d'un professionnalisme exceptionnel, le Département du Service du Corps Diplomatique continue d'affirmer son rôle de pionnier dans la connexion entre la culture, la cuisine et la diplomatie, contribuant ainsi à diffuser la valeur d'une diplomatie vietnamienne moderne, proche et unique.

Source: https://baoquocte.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2025-hanh-trinh-huong-vi-ket-noi-ngoai-giao-va-van-hoa-332511.html