Le quartier de Xuan Huong à Da Lat a mis en place une équipe chargée d'inspecter le fonctionnement des internats dans les écoles.

Pendant un mois, à partir du 22 septembre, une équipe d'inspection interdisciplinaire créée par le Comité populaire du quartier de Xuan Huong - Da Lat (Lam Dong) effectuera des inspections sur les internats, la sécurité et l'hygiène alimentaires, ainsi que les recettes et dépenses non budgétaires dans les écoles de la région.

Cuisine de l'internat à l'école primaire Trung Vuong avant que l'école n'annonce la suspension temporaire des activités d'internat.

En conséquence, la délégation inspectera les écoles du quartier de Xuan Huong (Dalat) conformément à la réglementation en vigueur. Elle s'acquittera de ses responsabilités et rendra compte au président du comité populaire du quartier sur une base hebdomadaire.

Actuellement, dans le quartier de Xuan Huong - Da Lat, il y a 16 écoles de la maternelle au lycée ; dont 3 lycées et 1 collège inter-niveaux - lycée.

En plus de créer une équipe d'inspection, le Comité populaire du quartier de Xuan Huong - Da Lat a également publié un document visant à renforcer la gestion et à corriger les problèmes existants dans les activités d'internat dans les établissements d'enseignement de la région.

Le document exige des établissements d'enseignement qu'ils encadrent et surveillent étroitement les fournisseurs de produits alimentaires, garantissant ainsi le plein respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire. Ils doivent également assumer la responsabilité juridique en cas d'incident affectant la santé des élèves. Ils doivent également privilégier des sources alimentaires sûres et certifiées par les autorités compétentes. Parallèlement, ils doivent contrôler rigoureusement l'origine et la provenance des aliments.

Parallèlement à cela, les établissements d’enseignement doivent organiser sérieusement l’ensemble du processus de transformation, de conservation, de transport et de livraison des aliments ; mettre pleinement en œuvre l’inspection alimentaire en trois étapes et stocker les échantillons d’aliments conformément aux réglementations du ministère de la Santé .

Les établissements d'enseignement doivent mettre en place un comité de surveillance de la cuisine de l'internat, composé de représentants des enseignants titulaires, des agents de santé scolaire et du conseil des parents d'élèves. Ce comité est chargé de surveiller régulièrement les activités de la cuisine, de la réception des repas aux élèves, en passant par leur transformation, leur conservation et leur distribution. Il tient des registres de surveillance, rédige des procès-verbaux en cas d'erreurs et rend compte mensuellement des résultats de ces contrôles au proviseur et au comité populaire de quartier.

Le Comité populaire de quartier encourage également les parents à participer à tour de rôle à la supervision afin de garantir l'objectivité et la transparence, tout en créant un consensus au sein de la communauté.

Source : https://baolamdong.vn/phuong-xuan-huong-da-lat-lap-doan-kiem-tra-cong-tac-ban-tru-tai-cac-truong-hoc-392483.html