Quang Ngai vise à exporter du manioc pour atteindre 150 à 180 millions de dollars américains.

D’ici 2030, le chiffre d’affaires à l’exportation du manioc et des produits dérivés du manioc de Quang Ngai atteindra 150 à 180 millions de dollars américains.

Il s'agit là d'un des principaux éléments du Plan de mise en œuvre du Projet de développement durable de la filière manioc à l'horizon 2030, avec une vision à l'horizon 2050 dans la région, récemment publié par le Comité populaire de la province de Quang Ngai.

Les agriculteurs de Quang Ngai récoltent le manioc.

L’objectif spécifique de ce plan est que, d’ici à 2030, la production de manioc frais de la province atteigne environ 250 à 300 mille tonnes, assurant ainsi l’approvisionnement en matières premières pour la transformation poussée d’un certain nombre de produits (amidon, éthanol…).

La superficie cultivée en manioc utilisant des variétés de qualité standard atteint 40 à 50 % ; la superficie cultivée en manioc appliquant des procédés agricoles durables atteint 50 % ; le chiffre d'affaires à l'exportation du manioc et des produits dérivés atteint 150 à 180 millions de dollars américains.

D’ici 2050, l’industrie du manioc de Quang Ngai continuera de se développer de manière durable, avec 70 à 80 % des surfaces cultivées en manioc appliquant des procédés agricoles durables, la production de manioc frais utilisé pour la transformation de certains produits (amidon, éthanol…) représentant plus de 90 %, et le chiffre d’affaires à l’exportation du manioc et des produits dérivés atteignant environ 180 à 200 millions de dollars américains.

Concernant les orientations du développement de la production, d'ici 2030, la superficie cultivée en manioc dans toute la province devrait atteindre environ 12 000 à 14 000 hectares, pour une production de racines fraîches de 250 000 à 300 000 tonnes, répartie sur deux zones clés : les zones montagneuses (9 000 à 10 000 hectares), concentrées dans les districts de Son Ha, Son Tay, Minh Long, Tra Bong et Ba To ; et les zones de plaine (3 000 à 4 000 hectares), concentrées dans les districts de Son Tinh, Tu Nghia, Binh Son et Nghia Hanh.

L’orientation pour le développement de la transformation du manioc d’ici à 2030 continue d’encourager les secteurs économiques à investir dans la construction de nouvelles usines ou la modernisation des usines de transformation des produits du manioc (amidon, éthanol...).

Dans le même temps, il convient d'encourager le développement d'entreprises transformant des confiseries, du sirop de glucose, des nouilles instantanées, des aliments pour animaux, etc., en utilisant le manioc et l'amidon de manioc comme matières premières, en privilégiant l'utilisation de nouvelles technologies et de technologies de pointe dans la transformation du manioc afin d'améliorer la qualité, de maximiser l'utilisation des sous-produits et de protéger l'environnement.

Pour le secteur de la transformation du manioc, la capacité totale de transformation dans la province devrait atteindre 250 à 300 mille tonnes de tubercules frais par an d'ici 2030.

Le Comité populaire de la province de Quang Ngai a chargé les districts, les villes, les départements et les branches concernés de déterminer l'étendue des zones de production concentrée de manioc conformément à la planification provinciale, à la planification locale et aux autres plans pertinents.

Mettre en œuvre de manière synchrone des solutions pour favoriser l'attraction des investissements des entreprises, promouvoir la formation de chaînes de valeur ; soutenir le développement des coopératives et des groupements coopératifs ; se concentrer sur le soutien à la création de nouvelles coopératives et l'amélioration de l'efficacité opérationnelle des coopératives de production de manioc.

En fonction des réalités du terrain, les entreprises collaborent avec les ménages producteurs de manioc pour aménager des zones de production de matières premières, fournir les intrants (semences, engrais, pesticides, etc.), transférer les connaissances scientifiques et technologiques, offrir un accompagnement technique et consommer les produits. Elles mènent également des recherches et créent de nouvelles variétés de manioc à haut rendement, à forte teneur en amidon et résistantes aux organismes nuisibles.

En ce qui concerne les marchés de consommation des produits, pour le marché international : continuer à mettre en œuvre des solutions pour maintenir le marché de consommation de manioc existant ; dans le même temps, promouvoir les activités de promotion commerciale, élargir les marchés, supprimer les barrières commerciales afin de créer des conditions favorables à la large consommation des produits de manioc de Quang Ngai sur le marché international.

Pour le marché intérieur : outre l’encouragement du développement des entreprises de transformation des produits à base de manioc, les collectivités locales doivent continuer d’attirer les entreprises de confiserie, de sirop de glucose, de nouilles instantanées, d’aliments pour animaux, etc., afin qu’elles utilisent le manioc et l’amidon de manioc comme matières premières et ainsi accroître la valeur ajoutée de la filière manioc.

Le manioc est l'une des principales cultures de la province de Quang Ngai. Cultivé dans de nombreuses régions, notamment montagneuses, il contribue activement à la lutte contre la faim et la pauvreté. Cependant, en raison de la mosaïque du manioc, les surfaces cultivées ont progressivement diminué depuis 2022, passant de 13 098 ha à 4 082 ha par an.

Ha Phuong

Source