Les prix des fruits et légumes augmentent.

Les clients s'inquiètent car le prix des légumes verts au marché Thuy Bieu, à Hué , est plus élevé que d'habitude.

Le prix des légumes verts augmente.

Depuis près d'une semaine, les repas de la famille de Mme Nguyen Thi Trang (KQH Bau Va, quartier de Thuy Xuan) sont privés de nombreux plats de légumes qu'ils affectionnaient. Les fortes pluies et les inondations ont profondément submergé les zones de culture maraîchère de La Chu (quartier de Kim Tra), Phong Hoa, Phong Chuong (quartier de Phong Dinh) et Dien Loc (quartier de Phong Phu), causant d'importants dégâts. « Je vais au marché tous les jours pour acheter des légumes, mais en ce moment, ils sont rares et chers, et certaines variétés sont introuvables. Ma famille adore les légumes, alors depuis les inondations, les repas sont vraiment décevants », confie Mme Trang.

Sur les marchés comme Phuong Duc, Thuan Loc, Thuy Bieu, An Lo, Dong Ba et Phu Hau, les prix des légumes, tubercules et fruits ont fortement augmenté. Mme Nguyen Thi Anh, qui habite près du marché de Thuan Loc, a déclaré que les prix des légumes, tubercules et fruits avaient « explosé ». Les épinards d'eau, les différentes variétés de choux, les épinards de Malabar… coûtent presque le double, voire le triple du prix habituel, alors qu'il n'y a pas grand-chose à acheter.

D'après les relevés du marché Thuy Bieu le matin du 19 novembre, les prix de nombreux produits ont augmenté de 50 à 100 %. Par exemple, les épinards d'eau coûtent désormais 20 000 VND la botte, contre 5 000 à 10 000 VND avant les inondations ; la coriandre vietnamienne et les herbes aromatiques sont à 100 000 VND le kilo, contre 20 000 VND auparavant ; le chou chinois et le chou ont vu leur prix augmenter de 10 000 à 20 000 VND le kilo ; le concombre et le melon amer sont passés de 20 000 à 45 000 VND le kilo ; la courge est passée de 20 000 à 60 000 VND le kilo, mais la qualité et la fraîcheur des produits laissent à désirer. La laitue, les feuilles de patate douce et l'amarante sont vendues en petites bottes, mais en quantité limitée.

La quantité de légumes arrivant sur le marché a considérablement diminué. Les commerçants doivent importer des régions du sud et du nord, mais les stocks restent insuffisants. Mme Phan Thi Gai, commerçante au marché de gros de Phu Hau (quartier de Phu Xuan), témoigne : « Jamais auparavant les légumes, les tubercules et les fruits n’avaient été aussi rares et leurs prix n’avaient autant augmenté. Dans les zones de production maraîchère de la ville de Hué, tout a été inondé et il n’y a plus rien à importer. » Habituellement, le marché de gros de Phu Hau importe régulièrement des marchandises des provinces du nord comme Phu Tho et Hanoï, et des provinces du sud comme Long An et Lam Dong. Mais actuellement, en raison des récentes tempêtes et pluies, les approvisionnements de nombreuses régions ne suffisent pas à satisfaire la demande.

Alors que les prix des fruits et légumes augmentent sur les marchés traditionnels, les supermarchés comme GO! Hue, Coopmart Hue, Bach Hoa Xanh et WinMart à Hué ont enregistré des prix relativement plus stables grâce à un approvisionnement régulier en provenance de Da Lat ( Lam Dong ) et des provinces du sud. Cependant, la quantité, la qualité et la fraîcheur des fruits et légumes sont moindres qu'auparavant.

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La ville de Hué compte de nombreuses zones de production maraîchère importantes, telles que Dien Loc (quartier de Phong Phu), Huong An (quartier de Kim Tra) et Quang Tho (commune de Quang Dien). Lors des récentes inondations, des dizaines d'hectares de cultures maraîchères ont été profondément submergés et entièrement détruits. Par conséquent, la remise en production dans les principales zones de production est considérée comme une solution urgente pour stabiliser le marché.

Dans le quartier de Phong Phu, réputé pour ses cultures maraîchères approvisionnant de nombreux marchés locaux, dès la décrue, les agriculteurs se sont attelés au labour et aux replantations. M. Nguyen Van Dung, président du Comité populaire du quartier de Phong Phu, a déclaré : « Les inondations ont ravagé la quasi-totalité des cultures maraîchères. Actuellement, les autorités locales mobilisent la population afin de profiter des conditions météorologiques favorables pour remettre les terres en état et replanter des légumes à cycle court comme les légumes-feuilles, la laitue, le bok choy et les épinards d'eau, dans l'espoir de réapprovisionner les marchés à temps, notamment pour les fêtes du Têt qui approchent. »

Dans les zones maraîchères des quartiers et communes comme Kim Tra et Quang Dien, les habitants ont rapidement planté des légumes à cycle court. De nombreux ménages ont indiqué devoir semer par lots successifs pour compenser les surfaces perdues. Les légumes à cycle long, qui nécessitent des techniques plus sophistiquées, seront replantés lorsque les conditions climatiques seront plus stables.

De nombreux détaillants anticipent une baisse des prix des fruits et légumes dans les deux prochaines semaines, avec le début des récoltes des légumes de saison. On espère également une météo stable, propice à la croissance des légumes et limitant ainsi les risques de ravageurs et de maladies, ce qui devrait permettre un retour rapide des prix à la normale.

Actuellement, outre l'initiative de la population, les services locaux et les organismes professionnels évaluent rapidement les dégâts, fournissent des semences et des techniques de soutien, et proposent des politiques pour aider les agriculteurs à rétablir rapidement la production après les catastrophes naturelles.

Selon le directeur du Département de l'industrie et du commerce, outre les efforts déployés pour assurer l'approvisionnement alimentaire de la population locale suite aux récentes inondations, le département a chargé le service de gestion des marchés de la ville d'inspecter et de contrôler strictement le marché afin de réguler les produits susceptibles de subir des hausses de prix. Cependant, après les inondations, certains produits, tels que les légumes, les tubercules, les fruits et les produits frais, ont tendance à voir leur prix augmenter en raison de la pénurie, ce qui affecte non seulement les consommateurs, mais exerce également une forte pression sur les commerçants, les producteurs et les distributeurs. Dans ce contexte, la relance de la production dans les principales zones de culture de légumes constitue une solution essentielle pour réduire les pénuries d'approvisionnement. Le département, ainsi que les services et organismes compétents, continueront de suivre l'évolution du marché et de prendre des mesures opportunes pour limiter les hausses de prix soudaines, tout en créant des conditions favorables à l'acheminement rapide des marchandises en provenance d'autres régions vers Hué afin de stabiliser rapidement les prix.

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