production durable de riz

Face aux conséquences du changement climatique, à l'évolution des tendances de consommation et à l'accent mis sur les exportations, le secteur agricole a innové dans sa réflexion et ses méthodes d'organisation de la production de riz dans une direction durable afin de garantir la sécurité alimentaire et d'accroître les revenus des agriculteurs.

La zone d'utilisation des drones pour l'épandage de pesticides s'étend, réduisant ainsi les émissions de gaz à effet de serre.

En tant que commune riveraine du district de Kien Xuong, avec plus de 3 km de plaine alluviale le long de la rivière Tra Ly, la commune de Tra Giang a prévu de consacrer près de 60 hectares de terres à la riziculture biologique, combinée à l'exploitation des vers de vase, afin de créer une marque de riz et d'augmenter la valeur par unité de surface.

M. Bui Huu Tuong, vice-président du Comité populaire de la commune, a déclaré : « La culture du riz sur des terres utilisées pour la récolte des vers de vase double l'efficacité de la production, augmentant non seulement les rendements en vers de vase, mais créant également un environnement propre pour les terres alluviales et produisant un riz propre, construisant une marque forte et améliorant certainement l'efficacité économique . »

Ces dernières années, le développement agricole durable a été une priorité pour la province de Thai Binh . Celle-ci a défini des orientations et mis en œuvre des solutions appropriées pour atteindre les objectifs généraux du plan de restructuration du secteur agricole pour la période 2021-2025, conformément à la décision n° 2840/QD-UBND du Comité populaire provincial du 18 novembre 2021. Avec la deuxième plus grande superficie rizicole du delta du fleuve Rouge (140 000 hectares par an), Thai Binh a toujours été à la pointe des progrès scientifiques et technologiques. Les rendements rizicoles ont constamment dépassé 130 quintaux par hectare et par an ces dernières années, pour une production annuelle estimée à environ un million de tonnes, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire nationale et répondant aux besoins de la consommation intérieure et des exportations. La concentration des terres pour la riziculture à grande échelle tout au long de la chaîne de valeur a été un axe prioritaire pour de nombreuses organisations et personnes, contribuant à l'augmentation de la valeur ajoutée de la production rizicole. La production rizicole de la province a connu des changements importants ces dernières années, notamment en raison d'une évolution de la structure variétale. Les variétés de riz de haute qualité se développent progressivement et représentent désormais plus de 40 % du total des variétés cultivées. Cette évolution contribue à améliorer l'efficacité de la production, à répondre aux diverses demandes des consommateurs et à favoriser la création de nombreuses zones de production de riz de haute qualité.

Lors de la campagne agricole 2024, la commune de Phu Luong (district de Dong Hung) a participé à un modèle visant à améliorer la production de riz intelligente avec une approche axée sur le climat, dans le but d'assurer une production de riz durable et la sécurité alimentaire régionale grâce à l'application de la technologie nucléaire.

Reconnaissant qu'une économie à faibles émissions de carbone représente une nouvelle orientation et une opportunité d'améliorer la compétitivité du secteur agricole dans la chaîne de valeur agricole durable mondiale, de nombreuses localités de la province se sont concentrées sur la mise en œuvre et le développement de modèles appliquant la science et la technologie, ainsi que des procédés techniques pour un fonctionnement économe en carburant des machines agricoles, limitant l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides, réduisant les émissions de gaz à effet de serre et protégeant l'environnement.

La commune de Phu Luong (district de Dong Hung) est pionnière dans l'application de techniques avancées de riziculture, telles que le SRI (Système de Riziculture Intensive), la plantation en rangs larges et étroits, et la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Au printemps 2024, elle a participé à un projet pilote d'alternance de riziculture irriguée et sèche, et a calibré et validé un modèle d'interprétation d'images satellitaires pour déterminer les niveaux d'eau dans les rizières. Ce modèle permet de calculer et d'inventorier les émissions de gaz à effet de serre, en vue de la mise en place d'un système d'échange de crédits carbone. Ce projet a été mené sur plus de 60 hectares avec la participation de 800 agriculteurs. À l'automne, la coopérative a poursuivi sa participation au projet « Démonstration d'une riziculture climato-intelligente améliorée pour une production rizicole durable et la sécurité alimentaire régionale, grâce à l'application de techniques nucléaires », mis en œuvre par l'Institut de l'Environnement Agricole.

M. Nguyen Trong Thanh, directeur de la coopérative de production et de services agricoles de la commune de Phu Luong, a déclaré : Outre les avantages économiques, la participation à des projets et à des modèles a permis aux agriculteurs de se former, de mieux les sensibiliser et de les encourager à dire non aux déchets plastiques dans les champs, tout en produisant de manière plus responsable envers l’environnement et le marché.

Dans le but de minimiser les dommages causés par la surutilisation de produits chimiques, notamment de pesticides, à la santé publique, à l'environnement et à la sécurité alimentaire, de plus en plus de modèles utilisent des préparations biologiques pour traiter la paille de riz, des engrais contenant des micro-organismes efficaces, des engrais NPK multi-éléments et des substances de soutien... dans le sens d'une agriculture intensive intégrée, d'une production de riz durable et n'utilisent pas d'engrais azotés uniques pour le riz.

Mme Nguyen Thi Nga, directrice adjointe du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré : « La province de Thai Binh est fière d'être la première localité où 100 % des coopératives ont été accompagnées dans l'application de la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR) depuis les années 2000. La province a adopté une approche de « séchage à ciel ouvert » pour gérer les niveaux d'eau adaptés à chaque stade de croissance du riz. Cette approche est devenue un principe directeur au fil des ans. »

Afin de tirer parti des avantages et de viser un développement durable et efficace de l'industrie rizicole, et d'accroître les revenus des riziculteurs dans le nouveau contexte, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural continuera, dans les prochains mois, à expérimenter des modèles de production rizicole orientés vers une agriculture écologique circulaire, durable et à plusieurs niveaux, et à appliquer les hautes technologies et les technologies numériques à la production de riz dans les zones cultivant des variétés de riz spécialisées, du riz de haute qualité et du riz d'exportation.

Ngan Huyen

Source : https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/207029/san-xuat-lua-gao-theo-huong-ben-vung