Course pour planter des « arbres à un milliard de dollars »
Entièrement dépendant du marché chinois, mais après seulement un an d'exportation officielle, le durian vietnamien est devenu le nouvel « arbre à un milliard de dollars » du Vietnam lorsque le chiffre d'affaires en 2023 a atteint environ 2,3 milliards de dollars.
Le prix du durian a grimpé en flèche, devenant une denrée extrêmement chère. Actuellement, le prix du durian acheté dans les jardins varie entre 125 000 et 200 000 VND/kg. Grâce à cela, les producteurs de durian ont pu réaliser l'année dernière un bénéfice de 1,2 à 3 milliards de VND/ha, selon le temps et la productivité. Il s'agit d'un bénéfice colossal, difficile à réaliser pour tout produit agricole dans notre pays à l'heure actuelle.
Par conséquent, les agriculteurs de nombreuses provinces et villes se disputent la superficie de cet « arbre à milliards de dollars ». Selon le Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), la superficie totale consacrée au durian en 2023 dans notre pays devrait atteindre 131 000 hectares, soit une augmentation de 20 % par rapport à 2022.
En évoquant les bénéfices des durians, M. Doan Nguyen Duc (Bau Duc), président du conseil d'administration de HAGL (HAG), a admis que cette culture « rapporte cinq fois sa valeur initiale ». Cela l'a même surpris.
M. Duc a déclaré que son entreprise avait planté 1 200 hectares de durian, dont 700 hectares avaient été récoltés en octobre et novembre. Son entreprise vient de vendre environ 440 tonnes de durian à près de 100 000 VND/kg, générant un chiffre d'affaires de plusieurs dizaines de milliards de VND.
« Mes acheteurs de durian sont tous de gros clients en Chine », a expliqué M. Duc. Cette année, il estime que la récolte atteindra plusieurs milliers de tonnes. Les durians récoltés seront vendus directement aux importateurs chinois, sans passer par des intermédiaires.
HAGL plante davantage de durians avec pour objectif d'atteindre une superficie totale de 2 000 hectares d'ici 2026.
Selon le contenu approuvé lors du Congrès extraordinaire, HAGL Agrico (HNG) du milliardaire Tran Ba Duong a également décidé de « faire une grosse affaire » au Laos en calculant d'investir 18 000 milliards de VND pour cultiver des bananes, du durian, élever des vaches..., avec un bénéfice attendu de 2 450 milliards de VND/an.
La période d'achèvement du projet d'investissement s'étend de 2024 à 2028. Pour les seuls durians, HNG estime que la production d'exportation après l'achèvement atteindra 9 500 tonnes par an.
En tant que grande entreprise de caoutchouc, depuis 2018, Dak Lak Rubber Investment Joint Stock Company (DRI) a commencé à réorienter ses investissements vers d'autres cultures, notamment le durian.
Il convient de noter que le rapport financier consolidé de DRI pour le quatrième trimestre 2023, récemment publié, a fait état d'un chiffre d'affaires de 148 milliards de VND, soit une légère hausse par rapport à la même période, y compris les revenus du durian. C'est le premier trimestre où DRI enregistre un chiffre d'affaires pour le durian, un produit agricole qui a attiré l'attention l'année dernière lorsque les prix ont atteint un pic historique et sont restés élevés, rapportant 2,3 milliards de dollars au secteur agricole vietnamien.
Selon les données de DRI, avec un prix de revient de seulement 365,4 millions de VND, le segment durian de DRI affiche une performance allant jusqu'à « 1 capital pour 6 bénéfices ».
Le durian vendu à 30 000 VND/kg reste rentable
Concernant le marché du durian, M. Doan Nguyen Duc a reconnu que, dans les dix prochaines années, la production de durian ne suffirait pas à satisfaire la demande des consommateurs. C'est pourquoi HAGL prévoit d'accroître sa superficie de culture dans les années à venir.
Selon M. Duc, le durian est un arbre vivace qui met six à sept ans à produire des fruits. Sa culture est particulièrement difficile : toutes les régions ne parviennent pas à le cultiver et à produire des fruits de bonne qualité. Il a cité en exemple la Chine, qui a tenté de le cultiver, mais sans succès.
« Actuellement, la Chine reste le pays qui consomme le plus de durian ; les autres pays commencent tout juste à s'y intéresser. Je suis donc certain que le marché ne cesse de croître. Même si nous en plantions partout au Vietnam, cela ne suffirait pas à écouler les stocks », a-t-il souligné.
M. Duc a également souligné que le durian n'est pas seulement consommé frais, mais peut également être transformé en d'innombrables autres produits tels que le thé, la glace, le gâteau et le gâteau de lune. En Chine, on prépare même des fondues chinoises. Le durian deviendra donc une source de matière première unique pour l'industrie agroalimentaire. C'est pourquoi le durian est toujours cher.
Avec la production actuelle (20-30 tonnes/ha - PV), M. Duc a calculé que le prix du durian ne devrait être que de 30 000 VND/kg pour que les producteurs réalisent un bénéfice.
M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, estime que le durian vietnamien continuera de prospérer dans les 10 à 20 prochaines années. Car, avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine reste le premier marché mondial de consommation de durian.
Selon les statistiques du département des douanes chinoises, en 2023, le pays dépensera 6,7 milliards de dollars pour importer 1,4 million de tonnes de durian, soit une augmentation de 72,9 % en volume et de 65,6 % en valeur par rapport à 2022.
Notamment, en 2023, la Chine a dépensé 2,1 milliards USD pour acheter 493 000 tonnes de durian au Vietnam, soit une augmentation de 1 036 % en valeur et de 1 107 % en volume par rapport à 2022. En conséquence, la part de marché du durian vietnamien dans les importations totales de la Chine a fortement augmenté, passant de 5 % en 2022 à 34,6 % en 2023.
Les prévisions précédentes montrent que la Chine reste le plus grand marché de consommation de durian au monde, avec une capacité qui pourrait atteindre 20 milliards de dollars d'ici 2025.
Actuellement, quatre pays sont officiellement autorisés à exporter du durian vers la Chine. Cependant, selon M. Nguyen, le Vietnam bénéficie de davantage d'avantages grâce à la proximité des transports. Le durian vietnamien est notamment récolté presque toute l'année, alors que ses concurrents ne le pratiquent que de manière saisonnière.
Outre les fruits frais entiers, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural finalise actuellement les procédures de signature d'un protocole d'exportation du durian congelé vers le marché chinois. Les entreprises pourront ainsi tirer pleinement parti des avantages de la conservation et résoudre les problèmes saisonniers pour stimuler leurs exportations vers ce marché, contribuant ainsi à la stabilité des prix du durian.
"Si le protocole d'exportation de durian congelé est signé, un conteneur de durian congelé aura une valeur plusieurs fois supérieure à celle des fruits frais entiers", a souligné le chef du Département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural).
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