Des plats traditionnels du Têt provenant de tout le pays sont présentés dans la nouvelle émission télévisée « Super Chef », diffusée tous les mercredis à 20h20 sur HTV7.
Le chef Nguyen Thanh Cuong (à gauche), gagnant de la saison 3 de MasterChef Vietnam, et l'artiste Huynh Quy participent à Super Chef - Photo : Comité d'organisation.
Le premier épisode, diffusé le 8 janvier, avait pour thème « Les pots en terre cuite ». Les chefs ont préparé des plats tels que des cuisses de poulet rôties dans un pot en terre cuite, des nouilles sautées royales, une soupe de cactus au thé oolong, du poulet fumé, des pieds de porc braisés aux échalotes marinées et aux jeunes champignons, et des petites brochettes dans un ragoût de sauce de poisson fermentée.
Chaque épisode de Super Chef est consacré à un thème lié au Têt (Nouvel An lunaire vietnamien).
Le programme réunit les champions et finalistes des concours Top Chef et MasterChef, tels que Dinh Son Truc, Cam Thien Long, Thanh Cuong Nguyen, Long Kha, ainsi que les artisans Ho Dac Thieu Anh, Ryan Pham, Ngoc Tu, Thu Tam, Trung Hieu et Chanh Than.
Le réalisateur Le Hoang, Nguyen Quang Dung, la chanteuse Young Ju, Miss Thai Thi Hoa, le créateur Do Long et le finaliste Hoang Nhung figuraient parmi les invités présents dans les épisodes.
Poulet fumé
Dans chaque épisode, deux chefs de renom mettent en valeur leurs compétences culinaires en préparant de délicieux plats à la fois familiers et uniques, reflétant l'esprit du Têt (Nouvel An lunaire vietnamien).
Avec l'aide de deux sous-chefs exceptionnels, ils offrent des moments de plaisir et de surprises.
MC Tuyen Tang présente l'émission Super Chef.
Les téléspectateurs de l'émission découvrent les saveurs du Têt (Nouvel An lunaire vietnamien) à travers des plats qui représentent à la fois des aspects traditionnels et modernes de la culture culinaire vietnamienne, ce qui leur permet de comprendre et d'être fiers de leur cuisine nationale.
Pour les producteurs, Super Chef n'est pas un concours culinaire, mais une occasion de célébrer la culture gastronomique vietnamienne. Après la préparation des plats, tous se réunissent pour partager des anecdotes sur la cuisine vietnamienne et profiter de l'ambiance chaleureuse et familiale du Têt (Nouvel An vietnamien).
Source : https://tuoitre.vn/sieu-bep-tu-hop-nau-mon-ngon-ngay-tet-20250109101325751.htm
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