GĐXH - Après le Têt, des plats délicieux, satisfaisants, simples et pratiques sont certainement ce que beaucoup de gens recherchent.
Le Têt Nguyen Dan est l'occasion pour les familles vietnamiennes de se réunir et de se souhaiter la bienvenue, en échangeant vœux et affection à l'occasion du passage de la nouvelle à la nouvelle année. C'est pourquoi préparer des repas familiaux et de délicieux plats pour le Têt est également une priorité pour les mères.
Le repas du Têt représente non seulement la prospérité et le bonheur, mais aussi le souhait d'une nouvelle année prospère et épanouissante. C'est pourquoi les plats du Têt doivent être préparés avec soin, complets et variés, allant des plats traditionnels aux plats modernes.
Après le Têt, de nombreuses personnes recherchent des plats délicieux, nourrissants, simples et pratiques. (Photo : Nguyen Viet Ha)
Cependant, après le Têt, de nombreuses personnes s'ennuieront avec des plats riches tels que des rouleaux de printemps frits, de la viande braisée, du jambon, du banh chung,... au lieu de cela, des plats simples mais qui créent un repas diversifié que votre famille aimera davantage.
Pour comprendre la psychologie commune des chefs à domicile, nous vous présentons ci-dessous quelques repas familiaux savoureux préparés par Nguyen Thi Tuyet Chinh, notre chère maman. Nous espérons que cet article vous permettra de trouver rapidement des plats pour vous détendre après une journée bien remplie.
Les délicieux plats du Têt aident à soulager efficacement l'ennui, les bonnes mères devraient s'y référer immédiatement
Nourriture délicieuse pour le Têt 1
- Boeuf sauté aux champignons
- Salade de saucisses
- Os cuits avec des légumes
- Jambon
- Viande bouillie
- Légumes bouillis
- Fraise
Lors du repas du Têt, les chefs à domicile devraient préparer des salades de légumes mélangés pour que les plats du plateau-repas soient plus harmonieux.
Nourriture délicieuse pour le Têt 2
- Jambon fumé
- Taro frit
- Légumes bouillis
- Bouillon d'os aux légumes
- Pastèque
- Boeuf sauté aux oignons
Au lieu de devoir préparer trop de plats frits, les bonnes mères peuvent remplacer les plats frits par du jambon fumé.
Plats délicieux pour le Têt 3
- Nem chua
- Gâteau Chung
- Nem thinh
Salade d'oreilles aigre-douce
- Vermicelles sautés mixtes
- Rouleaux de chou bouillis aux légumes
- Jambon
- Pastèque
Le Nouvel An lunaire est l'occasion pour chacun de rentrer chez soi pour retrouver sa famille, se réunir avec ses proches pour manger, surtout pour ceux qui travaillent loin.
Plats délicieux pour le Têt 4
- Pattes de poulet à la vapeur avec oignons
- Rouleaux de printemps frits
- Légumes bouillis
- Crevettes à la vapeur
- Jambon en forme de fleur
- Fraise
Le repas du Têt n’est pas seulement une occasion pour les membres de la famille de s’asseoir ensemble.
Plats délicieux pour le Têt 5
- Viande en gelée
- Cou de porc grillé
- Pieds de poulet massés
- Rouleaux de printemps frits
- Chou bouilli
- Fraise
Les repas ont de profondes valeurs spirituelles et humanistes pour les Vietnamiens.
Plats délicieux pour le Têt 6
- Rouleaux de printemps frits
- Riz gluant au pandan
- Taille de la fleur
- Crevettes à la vapeur
- Jambon sauté
- Petit pain sac d'argent
Après une année de soucis liés au travail et aux études, le repas du Têt est le moment pour tout le monde de se rapprocher.
Plats délicieux pour le Têt 7
- Soupe de courge amère
- Rouleaux d'oeufs
- Crevettes à la vapeur
- Jambon sauté
- Rouleaux de printemps frits
- Riz gluant au pandan
- Raviolis au poisson
- Thé aux fleurs d'arec
Le repas du Têt n’est pas seulement un repas de famille, c’est aussi l’occasion pour chacun de partager les joies, les peines et les difficultés de l’année écoulée et de s’envoyer des bénédictions pour la nouvelle année.
Plats délicieux pour le Têt 8
- Poulet salé
- Jambon fumé
- Légumes bouillis
- Viande en gelée
- Pastèque
Le Têt n'est pas seulement une occasion pour les familles de se réunir, c'est aussi une opportunité pour les enfants et les petits-enfants d'offrir du riz et de se souvenir de leurs grands-parents et ancêtres... démontrant ainsi la moralité de la nation qui consiste à se souvenir de la source de l'eau.
Plats délicieux pour le Têt 9
- Rouleaux de printemps frits
- Pousses de bambou séchées sautées
- Légumes bouillis
- Jambon sauté
- Rouleaux de printemps grillés
Dans chaque région, le festin familial peut être différent mais ne peut manquer de plats traditionnels tels que le banh chung, le banh tet, le poulet bouilli, le riz gluant, la soupe aux pousses de bambou...
Plats délicieux pour le Têt 10
- Salade de poitrine de poulet aigre-douce
- Haricots bouillis
- Kimchi de concombre mariné
- Rognons sautés aux légumes
- Rouleaux de crevettes et de viande
On peut voir que, quelle que soit la pauvreté de la vie, tout le monde et chaque famille essaie de préparer un repas complet pour le Têt afin de prier pour une nouvelle année prospère, heureuse et paisible.
Ci-dessus, vous trouverez des suggestions de repas familiaux pour le Têt, composés de nombreux plats délicieux. De nos jours, malgré une vie plus chargée et un manque de temps pour beaucoup de familles, chacun s'efforce de préparer un plateau du Têt soigné pour honorer ses ancêtres. Il semble que les plats traditionnels du Têt soient indispensables aux repas de la plupart des familles vietnamiennes.
Nous espérons qu'à travers l'article ci-dessus, les lecteurs auront plus d'idées pour compléter le repas de famille avec de délicieux plats du Têt pour toute la famille.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-don-gian-ma-ngon-cuu-canh-sau-nhung-cao-luong-my-vi-ngay-tet-172250126221653117.htm
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