Aperçu rapide :
  • Comment préparer une soupe de poisson aigre-douce rafraîchissante en seulement 30 minutes
  • Comment préparer un délicieux poisson braisé au galanga
  • Comment préparer une délicieuse carpe braisée au chou mariné, riche en saveur et qui se marie bien avec du riz
  • Comment préparer une délicieuse soupe au saumon
  • Comment préparer un délicieux gobie braisé au poivre
  • Comment préparer du poisson cuit à la vapeur nutritif avec de la sauce soja à la maison
  • Comment préparer un délicieux et irrésistible poisson braisé dans un pot en terre cuite
Comment préparer une soupe de poisson aigre-douce rafraîchissante en seulement 30 minutes

La soupe de poisson aigre est un plat nutritif et idéal pour les repas familiaux quotidiens, surtout par temps chaud. Vous pouvez la déguster avec des crudités et des vermicelles pour la rendre plus appétissante.

Regardez maintenant : Comment préparer une soupe de poisson aigre rafraîchissante en seulement 30 minutes

Comment préparer un délicieux poisson braisé au galanga

Le poisson braisé au galanga et à la citronnelle est un plat qui apparaît régulièrement dans les repas quotidiens de nombreuses familles vietnamiennes, surtout en hiver.

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Le poisson braisé au galanga est préparé à partir d'ingrédients rustiques, mais possède une saveur irrésistible. Photo : Dang Van Viet

Ce plat de poisson est non seulement délicieux, mais aussi nutritif. Braisé, il dégage un arôme de galanga et de citronnelle, et perd son odeur de poisson. Sa chair est ferme, sucrée et bien assaisonnée. La poitrine de porc grasse est moelleuse et fondante en bouche.

Regardez maintenant : Comment préparer un délicieux poisson braisé au galanga

Comment préparer une délicieuse carpe braisée au chou mariné, riche en saveur et qui se marie bien avec du riz

Un bon plat de carpe braisée au chou mariné présente des couleurs attrayantes : le rouge des tomates, le jaune de l'ananas, le vert des oignons et de l'aneth. Ce plat dégage un agréable arôme d'aneth mêlé au poisson, l'acidité du chou mariné et la saveur riche du poisson.

La carpe braisée au chou mariné doit être mangée chaude dans une marmite, et peut être mangée avec des nouilles ou du riz, les deux sont délicieux.

Regardez maintenant : Comment préparer une délicieuse carpe braisée au chou mariné, riche en saveurs à servir avec du riz pour la famille

Comment préparer une délicieuse soupe au saumon

La soupe aigre-douce à la tête de saumon est un plat délicieux et nutritif, adapté aussi bien aux adultes qu'aux enfants.

La soupe aigre-douce aux têtes de saumon se sert chaude, trempée dans une sauce de poisson et un peu de piment haché. Le goût salé et épicé de la sauce de poisson et du piment se marie parfaitement à la douceur du saumon.

La soupe chaude au saumon est délicieuse avec du riz ou des nouilles. Photo : Trang Dong

Le produit fini nécessite que le saumon soit tendre, parfumé, pas poissonneux, que la viande ne soit pas sèche, pas pâteuse, ait un goût aigre, doux et frais d'ananas et l'arôme d'herbes.

Regardez maintenant : Comment cuisiner une délicieuse soupe au saumon

Comment préparer un délicieux gobie braisé au poivre

Le gobie braisé au poivre est également l'un des plats de poisson qui n'est pas trop compliqué à préparer mais qui a une saveur extrêmement attrayante.

Les gobies sont assez petits, donc la viande cuit généralement rapidement, il n'est donc pas nécessaire de remuer plusieurs fois ou d'utiliser beaucoup d'eau lors de la cuisson.

Le poisson doit être mariné une demi-heure à une heure à l'avance, cela aidera les épices à s'absorber uniformément, rendant le plat plus savoureux et le poisson braisé plus ferme.

Regardez maintenant : Comment préparer un délicieux poisson gobie braisé au poivre

Comment préparer du poisson cuit à la vapeur nutritif avec de la sauce soja à la maison

Selon les chefs professionnels, certains types de poissons sont délicieux cuits à la vapeur avec de la sauce soja : le mérou, le maquereau, le tilapia rouge, la carpe herbivore, le mérou et le maquereau.

Cependant, en fonction des préférences de chaque famille, vous pouvez choisir le type de poisson pour réaliser ce plat selon votre goût.

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Le poisson vapeur à la sauce soja est un plat de poisson très apprécié des familles vietnamiennes. Photo : Lan Huong

Le poisson cuit à la vapeur avec une sauce soja douce et aromatique est délicieux avec du papier de riz, des vermicelles ou du riz blanc.

Regardez maintenant : Comment préparer du poisson cuit à la vapeur nutritif avec de la sauce soja à la maison

Comment préparer un délicieux et irrésistible poisson braisé dans un pot en terre cuite

Avec sa saveur riche et délicieuse, le poisson braisé dans un pot en argile enrichit non seulement les repas de famille, mais démontre également l'habileté à préparer un plat simple mais savoureux.

Laissez mijoter ce plat de poisson pendant environ 40 à 60 minutes, jusqu'à ce que le poisson devienne brun, que la sauce épaississe et imprègne chaque morceau de poisson, puis éteignez le feu.

À ce stade, le poisson a absorbé les épices et sa chair est tendre mais encore ferme. Vous pouvez parsemer d'oignons verts pour rendre le plat encore plus savoureux et appétissant.

Regardez maintenant : Comment préparer un délicieux et irrésistible poisson braisé dans un pot en argile

Résumé de 8 façons de préparer des plats de poulet savoureux . Le poulet est un ingrédient populaire que de nombreux Vietnamiens apprécient. Préparer des plats de poulet comme le poulet au piment à la citronnelle, le poulet frit au sel ou à la sauce de poisson est très simple, permettant aux ménagères de cuisiner facilement et de régaler leurs proches.

Source: https://vietnamnet.vn/ca-lam-mon-gi-ngon-7-cach-lam-cac-mon-tu-ca-don-gian-de-che-bien-tai-nha-2456195.html