Pas besoin d'être difficile, avec de délicieux plats à base d'ingrédients familiers, vous pouvez transformer les repas de famille quotidiens en plats attrayants, chaleureux et pleins de saveurs.
Une cuisine délicieuse : le voyage de la cuisine à la table familiale
La cuisine vietnamienne est réputée pour sa diversité et sa richesse. Du simple repas familial aux réceptions luxueuses, chaque plat possède sa propre saveur, associée à des souvenirs et des émotions. Les Vietnamiens disent souvent : « Manger des plats faits maison réchauffe le cœur pour la vie », et c'est vrai, car les repas en famille nourrissent non seulement le corps, mais aussi les émotions.
Mme Minh Hanh (32 ans, résidant à Hanoï ) a déclaré : « Être occupée au travail la journée et devoir cuisiner pour mon mari et mes enfants le soir me met parfois sous pression. Mais au lieu de considérer cela comme un fardeau, je considère la cuisine comme un plaisir. Avec quelques ingrédients familiers et un peu de variété, toute la famille peut préparer un plat délicieux, nutritif et réconfortant. »
Selon Mme Hanh, le secret pour un repas toujours appétissant réside dans l'équilibre : un plat savoureux (viande, poisson ou fruits de mer), un plat de légumes verts ou une salade, une soupe rafraîchissante. Et ajoutez un plat braisé, rôti ou frit pour varier les saveurs.
Elle a également souligné : « Le plus important, ce sont les émotions que l'on met dans chaque repas. Un repas délicieux ne se définit pas par son élaboration, mais par la présence de proches autour de la table, qui partagent le repas après une longue journée. »
Après avoir partagé nos émotions, arrêtons-nous au repas de famille, un lieu où saveurs et affection convergent. Nul besoin de gourmandises, juste quelques plats familiers et délicieux ; le repas est devenu un lien, où toute la famille se réunit, savoure et se raconte des anecdotes chaque jour. Vous trouverez ci-dessous des repas de famille avec de nombreux plats délicieux que nous vous suggérons pour aider les lecteurs à résoudre la difficile question : « Que manger aujourd'hui ? ».
Top 19 des plateaux de riz avec plus de 60 plats délicieux chaque jour, garantissant que toute la famille « mange un pot de riz propre »
Repas 1
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : des rouleaux de printemps frits + de la gloire du matin bouillie + des crevettes frites + de l'eau de légumes bouillie + des légumes crus.
Repas 2
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : chou-rave et carottes sautés + poisson frit + soupe + crudités + kiwi en dessert.
Repas 3
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : Tête de poisson aigre + haricots à la sauce tomate + poisson braisé + soupe aigre + cornichons.
Plateau 4
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : du bœuf bouilli roulé dans des feuilles de bétel + de la viande bouillie + des pommes de terre frites + de la soupe de légumes + des raisins en dessert.
Plateau 5
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : Saucisse frite + bœuf sauté au mimosa d'eau + légumes crus + soupe aigre.
Plateau de 6
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : soupe de crabe + cacahuètes grillées salées + viande bouillie + poisson frit + jambon sauté + chou mariné.
Plateau de riz 7
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : des boulettes frites + une soupe de pousses de bambou séchées + des crevettes sautées au beurre à l'ail + des légumes crus + du chou mariné.
Plateau de 8
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : des œufs à la vapeur + des champignons sautés + une soupe de légumes avec de la viande hachée + des kakis.
Plateau de 9
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : du porc braisé avec des œufs de caille + du chou-rave et des carottes sautés + une soupe de crabe + de la mangue en dessert.
Plateau de 10
Les délicieux plats de ce plateau comprennent : des vermicelles de fruits de mer sautés + une soupe d'os de taro + de la viande bouillie + des légumes crus.
Plateau repas 11
Les délicieux plats de ce plateau comprennent : soupe d'oreille d'éléphant aigre + ragoût de poisson + viande braisée + germes de soja sautés avec gésiers de poulet + tofu + légumes crus + pousses de bambou épicées.
Plateau de 12
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : Crevettes cuites à la vapeur avec de la citronnelle + légumes verts bouillis + poulet cuit au gingembre + jus de légumes + cantaloup.
Plateau 13
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : du poisson à la sauce tomate + de la courge cuite avec des arêtes + des raisins.
Plateau 14
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : des pousses de bambou sautées + des abats de porc + de l'estomac de porc bouilli + de la soupe de crabe + des aubergines marinées.
Plateau 15
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : du tofu frit + des gésiers de poulet sautés avec des pois mange-tout + une soupe de pousses de bambou + des boulettes de viande aigres-douces.
Plateau 16
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : du poisson braisé + de la viande frite + de la gloire du matin bouillie + des aubergines marinées + du cantaloup.
Plateau 17
Les plats délicieux de ce plateau comprennent : Nem thinh + épinards d'eau sautés à l'ail + côtes aigres-douces + figues salées + soupe de côtes aigres.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-com-nha-khien-noi-com-bay-mau-trong-tich-tac-an-mot-mieng-la-ghien-172250812225957803.htm
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