Pas besoin de se compliquer la vie, avec de délicieux plats préparés à partir d'ingrédients familiers, vous pouvez transformer les repas de famille de tous les jours en moments attrayants, chaleureux et savoureux.
Des plats délicieux – le voyage de la cuisine à la table familiale
La cuisine vietnamienne est réputée pour sa diversité et sa richesse. Des repas familiaux simples aux réceptions fastueuses, chaque plat possède sa propre saveur, associée à des souvenirs et des émotions. Les Vietnamiens disent souvent : « Manger des plats faits maison réchauffe le cœur pour la vie », et c’est vrai, car les repas en famille nourrissent non seulement le corps, mais aussi les émotions.
Mme Minh Hanh (32 ans, vivant à Hanoï ) a déclaré : « Je suis très occupée par mon travail la journée, et le soir, je dois cuisiner pour mon mari et mes enfants. Parfois, je ressens une certaine pression. Mais au lieu de le voir comme une corvée, je considère la cuisine comme un plaisir. Avec quelques ingrédients courants et un peu de variété, toute la famille peut savourer un plat délicieux, nutritif et réconfortant. »
D'après Mme Hanh, le secret d'un repas toujours appétissant réside dans l'équilibre : un plat salé (viande, poisson ou fruits de mer), un plat de légumes verts ou une salade, une soupe rafraîchissante. Et ajoutez un plat braisé, rôti ou frit pour varier les saveurs.
Elle a également souligné : « Le plus important, c'est l'amour que vous mettez dans chaque repas. Un plat délicieux n'est pas forcément élaboré, mais parce qu'il est partagé en famille autour de la table après une longue journée. »
Après avoir partagé nos émotions, retrouvons-nous autour d'un repas en famille, un moment privilégié où saveurs et affection se mêlent. Inutile de chercher des mets raffinés, quelques plats savoureux et familiers suffisent. Le repas devient un lien fort, un moment de partage et de convivialité pour toute la famille, chaque jour. Vous trouverez ci-dessous des idées de repas familiaux, composés de nombreux plats délicieux, pour vous aider à résoudre le casse-tête du « Que manger aujourd'hui ? ».
Top 19 des plateaux-repas avec plus de 60 plats délicieux chaque jour, garantissant que toute la famille « mange un pot de riz entier ».
Repas 1
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : des rouleaux de printemps frits, des liserons d'eau bouillis, des crevettes frites, de l'eau de cuisson des légumes et des crudités.
Repas 2
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : chou-rave et carottes sautés + poisson frit + soupe + crudités + kiwi en dessert.
Plateau-repas 3
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : tête de poisson aigre + sauce tomate et haricots + poisson braisé + soupe aigre + concombre mariné.
Plateau-repas 4
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : du bœuf bouilli enroulé dans des feuilles de bétel, de la viande bouillie, des pommes de terre frites, une soupe de légumes et des raisins en dessert.
Plateau-repas 5
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : saucisse frite, bœuf sauté à l'eau mimosa, crudités et soupe aigre.
Plateau-repas 6
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : soupe de crabe + cacahuètes grillées salées + viande bouillie + poisson frit + jambon sauté + chou mariné.
Plateau-repas 7
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : des raviolis frits, une soupe de pousses de bambou séchées, des crevettes sautées au beurre à l'ail, des crudités et du chou mariné.
Plateau de 8
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : des œufs à la vapeur, des champignons sautés, une soupe de légumes à la viande hachée et des kakis.
Plateau de 9
Ce plateau propose de délicieux mets, notamment : du porc braisé aux œufs de caille, du chou-rave et des carottes sautés, une soupe de crabe et de la mangue en dessert.
Plateau de 10
Ce plateau propose de délicieux plats tels que : vermicelles de fruits de mer sautés, soupe d'os de taro, viande bouillie et crudités.
Plateau-repas 11
Ce plateau propose de délicieux plats tels que : soupe aigre de tiges de taro + poisson braisé + viande braisée + germes de soja sautés avec gésiers de poulet + tofu + légumes crus + pousses de bambou épicées.
Plateau de 12
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : des crevettes cuites à la vapeur avec de la citronnelle, des légumes verts bouillis, du poulet cuit au gingembre, du jus de légumes et du melon cantaloup.
Plateau-repas 13
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : du poisson à la sauce tomate, de la courge cuite avec les arêtes et des raisins.
Plateau-repas 14
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : pousses de bambou sautées, abats de porc, estomac de porc bouilli, soupe de crabe et aubergines marinées.
Plateau-repas 15
Ce plateau propose de délicieux plats tels que : du tofu frit, des gésiers de poulet sautés aux pois mange-tout, une soupe de pousses de bambou et des boulettes de viande aigres-douces.
Plateau de 16
Ce plateau propose de délicieux mets tels que : poisson braisé, viande frite, liseron d'eau bouilli, aubergines marinées et melon.
Plateau-repas 17
Ce plateau propose de délicieux plats tels que : Nem thinh + épinards d'eau sautés à l'ail + côtes levées aigres-douces + figues salées + soupe de côtes levées aigre.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-com-nha-khien-noi-com-bay-mau-trong-tich-tac-an-mot-mieng-la-ghien-172250812225957803.htm
Comment (0)