Étaient présentes à la cérémonie d'ouverture du Festival Mme Ngo Phuong Ly, épouse du secrétaire général To Lam, et Mme Ha Thi Nga, membre du Comité central du Parti et vice-présidente du Comité central du Front de la patrie du Vietnam, qui ont diffusé un esprit d'humanité et de partage chaleureux.
Le festival a également eu l'honneur d'accueillir des dirigeants, d'anciens dirigeants du ministère des Affaires étrangères et leurs conjoints, des ambassadeurs, des chefs de représentation et leurs conjoints, des organisations internationales, des représentants locaux, des entreprises et un grand nombre de personnes venues découvrir et apprécier la gastronomie locale.
Le festival de cette année se déroule à une échelle et d'une ampleur inédites, dépassant le cadre d'une simple activité d'échange pour devenir un symbole d'échange culturel et culinaire , un symbole d'amitié, de partage et de solidarité internationale à Hanoï, et surtout une occasion privilégiée pour les convives de s'unir pour soutenir nos compatriotes face aux tempêtes et aux inondations.
Dans son discours d'ouverture au Festival, Mme Le Nguyet Anh, épouse du ministre des Affaires étrangères Le Hoai Trung, a souligné les valeurs humanistes fondamentales que le Festival international de la culture culinaire a toujours pour objectif de promouvoir : faire de la culture et de la cuisine le lien qui unit les cœurs, afin que chaque partage puisse surmonter les distances géographiques et les frontières.
Mme Le Nguyet Anh a également présenté ses plus sincères condoléances aux localités, aux familles et aux populations vietnamiennes durement touchées par les catastrophes naturelles et les inondations. Elle a par ailleurs annoncé que l'intégralité des dons récoltés lors de ce festival serait reversée aux localités sinistrées, notamment Tuyen Quang, Thai Nguyen, Cao Bang, Ha Tinh et la ville de Hué.
Lors de la cérémonie d'ouverture, Mme Ha Thi Nga, membre du Comité central du Parti et vice-présidente du Comité central du Front de la patrie vietnamienne, a souligné que le Festival international de la culture culinaire n'est pas seulement un espace pour célébrer la diversité culturelle et culinaire, mais aussi une occasion de témoigner notre solidarité à nos compatriotes durement touchés par les tempêtes et les inondations dans les régions du Centre, du Centre-Sud et des Hauts Plateaux du Centre.
Ces derniers jours, des inondations historiques ont causé d'importants dégâts matériels et humains, engendrant de nombreuses pertes et une profonde tristesse. Plus que jamais, l'esprit de solidarité, valeur suprême du peuple vietnamien, doit être ravivé et diffusé avec force.
« Au nom du Comité central du Front de la Patrie du Vietnam, je vous appelle à faire preuve de solidarité et à unir vos efforts pour soutenir nos compatriotes dans les zones sinistrées par les inondations. Qu’il s’agisse de contributions financières ou matérielles, modestes ou importantes, chaque geste de générosité est une source inestimable d’encouragement pour aider les populations à surmonter les difficultés et à retrouver une vie normale. Nous nous engageons à ce que toutes les ressources reçues soient acheminées aux personnes et aux lieux appropriés, de la manière la plus rapide et la plus transparente possible », a souligné Mme Ha Thi Nga.
Partageant la même conviction quant à l'importance capitale du Festival international de la culture gastronomique et à la joie, la passion et le lien que la cuisine apporte aux individus, M. Ha Vi, ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire de la République populaire de Chine au Vietnam, a également présenté ses condoléances au gouvernement et au peuple vietnamiens pour les importants dégâts causés par la tempête et les inondations. L'ambassadeur a également annoncé que le gouvernement chinois avait décidé d'octroyer une aide de 500 000 dollars américains aux localités et aux populations touchées par cette catastrophe.
Le Festival international de la gastronomie de Hanoï se tient avec succès depuis 12 ans. Chaque édition rassemble la quintessence culinaire et culturelle du monde entier, rapprochant les saveurs lointaines afin que chacun puisse « voyager autour du monde avec ses papilles », dialoguer avec les autres à travers chaque plat et ressentir la richesse des échanges culturels.
Le festival de cette année a réuni 128 stands représentant 50 ambassades, 20 agences locales des affaires étrangères, 8 unités du ministère des Affaires étrangères, des entreprises et de nombreuses organisations internationales. Le festival culinaire a rencontré un vif succès grâce à la promotion culinaire « Carnet culinaire sans frontières », l'expérience « Voyage gustatif autour du monde », la promotion « Saveurs du Vietnam » et bien d'autres activités captivantes.
Le comité d'organisation estime que près de 20 000 visiteurs sont venus déguster des plats variés et typiques de nombreux pays, préparés et vendus dans l'espace commun du festival.
Source : https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-tinh-than-nhan-ai-va-se-chia-am-ap-183323.html
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