Festival d'hiver passionnant et concours culinaire Muong Kitchen 2025 à Cau Thia

L'après-midi et le soir du 16 novembre, sur le campus de Muonglo Farmstay, le Comité populaire du quartier de Cau Thia a présidé et coordonné avec la coopérative Muong Lo, les familles d'accueil et les clubs de culture folklorique locaux l'organisation du Festival d'hiver et du concours culinaire Muong Kitchen 2025.

L'événement a attiré environ 200 délégués, artistes folkloriques, équipes de compétition, ainsi qu'un grand nombre d'habitants et de touristes.

Des représentants de Muonglo Farmstay ont effectué la cérémonie des tambours pour ouvrir le festival.

Juste après la cérémonie d'ouverture et ses tambours, l'ambiance du festival est devenue palpitante avec le « festival traditionnel de pêche hivernale ».

Au son des gongs, des tambours et des acclamations, les équipes et les habitants se sont rendus directement dans les champs pour s'essayer à la pêche.

Le concours de pêche a attiré de nombreux participants, y compris des touristes.

L'activité principale était le concours culinaire « Muong Kitchen ». Les équipes utilisaient les produits qu'elles venaient de pêcher, associés à des ingrédients locaux, pour préparer et présenter des plats typiques du peuple Muong, tels que : poisson grillé, poisson cuit à la vapeur, riz en tube de bambou, riz gluant cuit à la vapeur, légumes sauvages, sauce…

Les juges ont attribué des notes en fonction du goût, de la présentation, de la signification culturelle et de l'histoire de chaque plat.

Les plats issus du concours « Cuisine Muong » sont imprégnés de l'identité culturelle Muong.

En soirée, l'espace du festival devient chaleureux grâce au programme artistique « Couleurs de Muong dans une nuit d'hiver ».

Les spectacles en costumes traditionnels, la danse xoe et la danse du bambou ont offert aux visiteurs de profondes expériences culturelles autochtones.

Lors du festival, les organisateurs ont honoré et récompensé les meilleurs artistes et équipes.

Présentation de costumes traditionnels Muong.

L'événement a été organisé pour honorer la culture et la cuisine traditionnelles du peuple Muong, contribuant ainsi à stimuler le tourisme hivernal et à promouvoir l'image d'un tourisme durable dans la région.

Source : https://baolaocai.vn/soi-dong-le-hoi-mua-dong-va-hoi-thi-am-thuc-bep-muong-2025-tai-cau-thia-post886946.html