Le lait de marque est très demandé et les prix ont tendance à augmenter

Après le démantèlement de la filière lait de contrefaçon (aliments fonctionnels) par les autorités, les consommateurs ont tendance à se tourner vers les produits de marques nationales et étrangères. Le lait de contrefaçon est appelé « lait d'herbe » par les commerçants car il s'agit d'une marque nouvelle, non distribuée officiellement par les supermarchés, les agents officiels ou les chaînes de vente au détail contrôlées, mais vendue en ligne. En revanche, les produits laitiers de marques nationales et étrangères sont présents sur le marché depuis des décennies et sont largement vendus dans les grandes et petites enseignes. C'est donc une opportunité pour les entreprises manufacturières d'améliorer leur compétitivité et d'accroître leurs parts de marché. Selon les données, le pouvoir d'achat du lait de marque a récemment augmenté, certains types présentent des signes de pénurie et leur prix de vente a également été revu à la hausse, passant de 5 à 16 %.

Opportunités pour l'industrie laitière de marque nationale

Il est indéniable que le marché du lait a connu ces dernières années une concurrence féroce en termes de marques et de marques déposées. Actuellement, des centaines de types de lait sont vendus sur le marché, des supermarchés aux épiceries en passant par les chaînes de distribution.

Outre le lait national et étranger, on trouve également des produits à base de matières premières importées et conditionnés au Vietnam, ce qui diversifie le marché du lait. Dans les magasins « Milk World », les consommateurs sont submergés par les marques et les labels et ne savent pas quel produit choisir ; beaucoup doivent demander conseil aux vendeurs.

Une étude du marché du lait réalisée à l'heure actuelle montre qu'après l'annonce de la contrefaçon par les autorités, les consommateurs se sont immédiatement tournés vers les produits de marques nationales et étrangères. Ces produits sont commercialisés depuis des décennies, distribués officiellement par les supermarchés et les chaînes de distribution et jouissent d'une solide position sur le marché. Parmi les marques les plus courantes, on trouve Meiji (Japon), Nestlé (Suisse), Abbott (États-Unis), Dutch Lady ou Frisolac (Pays-Bas). Parmi les marques nationales, on trouve Vinamilk , TH True Milk, Nutifood, Dutch Lady, Moc Chau, Nutricare, etc.

À l’heure actuelle, les consommateurs privilégient les produits laitiers de marque.

Mme Nguyen Thi Huyen, propriétaire du magasin TiTi Mart, rue Nguyen Tat Thanh, quartier Khai Quang, a déclaré : « Après le rappel du « lait d'herbe » (faux lait), la consommation de lait de marque nationale comme Vinamilk, Nutricare... a considérablement augmenté. De plus, les laits de marque étrangère comme Meiji, Abbott, Frisolac... sont également très demandés. Cependant, à l'heure actuelle, les prix de certains types de lait montrent des signes d'augmentation, par exemple, Vinamilk a augmenté de 16 %, Nutricare de 14 %, Grow Plus de 5 %... même le lait en poudre Vinamilk a été en rupture de stock à certains moments. »

Chez TiTi Mart, nous avons constaté que cette entreprise propose des dizaines de marques de lait nationales et étrangères. Selon le propriétaire, l'intervention des autorités pour « nettoyer » le lait contrefait contribue à la transparence du marché, facilitant ainsi l'accès et la consommation de produits de qualité, nationaux et internationaux.

Ou dans la chaîne de vente au détail Vinamilk sur la rue Tran Quoc Tuan, quartier Ngo Quyen, ville de Vinh Yen, le nombre de clients a également augmenté sensiblement ces derniers jours.

Mme Ha Thi Hang, vendeuse, a déclaré : « Actuellement, à Vinh Yen, trois magasins vendent des produits Vinamilk, et c'est celui qui génère le meilleur chiffre d'affaires. Récemment, le nombre de clients recherchant des produits Vinamilk a augmenté, ce qui a également permis une hausse des ventes de 20 à 30 %. Concernant les prix du lait, toutes les gammes de produits ont été ajustées afin d'augmenter uniformément, conformément aux instructions et aux avis écrits de l'entreprise, et nous ne sommes pas autorisés à ajuster arbitrairement les prix de vente. »

Actuellement, les produits de Vinamilk sont très diversifiés avec des dizaines de types de lait pour les enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les adultes pour compléter les nutriments du corps afin de soutenir la prise de poids, d'augmenter la résistance, le développement de la taille, le développement du cerveau, etc.

Par rapport aux gammes de lait importées, les produits Vinamilk ainsi que les marques de lait nationales conviennent aux budgets des consommateurs, mais il existe également des gammes de produits haut de gamme pour le segment des personnes à bons revenus.

Traiter avec rigueur les actes de thésaurisation et d’augmentation des prix.

Concernant la tendance à la hausse des prix de certains types de lait, selon les petits commerçants, les prix de ces produits ont connu de nombreuses hausses en 2024 et jusqu'à présent. Cela s'explique par l'impact de l'inflation mondiale, la hausse du prix de l'or et l'augmentation des importations de matières premières pour la production laitière, qui ont impacté le coût des produits.

Il est connu que lors de la réunion de février 2025 avec les investisseurs, les dirigeants de la Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk) ont informé sur la production et les activités commerciales, notamment sur la tendance des prix des matières premières à augmenter à nouveau en raison de l'impact des conditions météorologiques en Australie et en Nouvelle-Zélande, entraînant une augmentation du coût des produits d'élevage des agriculteurs de cette région.

Les revenus du magasin de détail Vinamilk situé rue Tran Quoc Tuan, dans le quartier de Ngo Quyen, ont augmenté de 20 à 30 % au cours de cette période.

De plus, le marché américain connaît une forte inflation depuis de nombreuses années, conjuguée à des catastrophes naturelles, ce qui a affecté l'offre. Actuellement, de nombreux fabricants de lait en poudre vietnamiens doivent importer des matières premières de l'UE, d'Australie et de Nouvelle-Zélande. Les prix des produits sont donc influencés par des facteurs externes. Les entreprises doivent donc s'approvisionner en matières premières de manière proactive et ajuster les prix des produits en fonction des fluctuations, ce qui impacte les bénéfices globaux.

Actuellement, durant le Mois d'action pour la sécurité alimentaire 2025, les équipes interdisciplinaires d'inspection de la sécurité alimentaire de la province effectuent des inspections à grande échelle dans divers domaines, dont les produits laitiers. Dans les établissements commerciaux, les autorités effectueront des inspections, des vérifications et des contrôles sur les produits, notamment les produits laitiers, afin de détecter et de traiter rapidement toute infraction, le cas échéant.

Dans le même temps, les propriétaires de magasins, les agents et les réseaux de distribution de lait affiliés sont tenus de respecter strictement et pleinement les réglementations relatives à l'affichage des marchandises, à l'affichage des prix, à la vente aux prix corrects... pour éviter la spéculation, la thésaurisation des marchandises et les augmentations de prix déraisonnables qui affectent les droits des consommateurs.

Article et photos : Ha Tran

Source : http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128295/Branded-sua-dat-hang-gia-ban-co-xu-huong-tang-cao