La « chaleur » des prix rend le marché du durian

Le durian devrait devenir le fruit vietnamien préféré des consommateurs chinois. L'« or noir » craint de perdre du terrain, car sa rentabilité est 20 fois inférieure à celle du durian.

Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, les exportations de durian du Vietnam ont fortement augmenté ces derniers temps, passant d'un chiffre d'affaires de seulement 29,2 millions USD en 2016 à une augmentation fulgurante à 420 millions USD en 2022. En 2023, en seulement 10 mois, les exportations de durian devraient atteindre 1,82 milliard USD et devraient générer un chiffre d'affaires de 2 milliards USD pour l'ensemble de l'année.

Sức “nóng” về giá khiến thị trường sầu riêng “hỗn loạn”

Le durian est devenu le roi des fruits en raison de son prix élevé.

L'explosion des exportations a fait flamber les prix du durian depuis début 2023, atteignant parfois jusqu'à 200 000 VND/kg.

S'adressant aux journalistes, M. Nguyen Van Muoi, chef de la branche sud de l'Association vietnamienne des horticulteurs, a déclaré : « Après l'exportation officielle du durian vers la Chine, les entreprises se sont précipitées pour enregistrer les codes des zones de culture et ont signé des contrats avec les agriculteurs et les propriétaires de jardins de durians. »

Cependant, au moment du dépôt, le prix est bas, mais à la récolte, il flambe, obligeant les agriculteurs à rompre leurs contrats et à déposer leurs dépôts auprès des entreprises pour vendre à des courtiers. Les entreprises exportatrices, faute d'acheter les marchandises ou face à une hausse des prix, doivent compenser leurs pertes après chaque expédition.

Une autre conséquence, selon M. Muoi, concerne la qualité du durian. Ainsi, lorsque les prix du durian sont élevés (août et septembre 2023), le marché est saturé, les acheteurs et les vendeurs se livrant une concurrence féroce. De ce fait, les agriculteurs récoltent sans se soucier de la qualité et parfois prématurément. Or, le durian est un fruit dont la maturité est difficile à évaluer, car elle dépend entièrement du bon vouloir du vendeur. Par conséquent, de nombreux conteneurs exportés vers la Chine ont reçu des retours de leurs partenaires importateurs, qui ont jugé la qualité incertaine et ont refusé la marchandise.

« Actuellement, plus de 50 % des entreprises exportatrices de durian connaissent des difficultés et des pertes. Parmi elles, de nombreuses entreprises officiellement autorisées à exporter ont constaté l'instabilité et ont rapidement quitté le marché », a ajouté M. Muoi.

En complément de ces informations, M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a également déclaré que certaines entreprises ont perdu jusqu'à des dizaines de milliards de VND, certaines même plus, car de nombreux agriculteurs ont accepté de payer des « acomptes » pour vendre à des commerçants ou à d'autres entreprises à des prix plus élevés.

M. Nguyen a déclaré que pour commercialiser durablement ce produit, les entreprises exportatrices doivent posséder des plantations de durians. Cela permet d'éviter les risques en cas de rupture de contrat par les producteurs, tout en permettant aux entreprises de continuer à fournir des produits aux importateurs.

Selon les données, à la même période l'an dernier, le prix du durian Ri6 n'était que de 70 000 à 80 000 VND/kg, mais il a maintenant grimpé à 95 000 à 110 000 VND/kg. Outre le durian Ri6, d'autres variétés, comme le durian thaï et le durian Musaking, affichent également des prix élevés : le durian thaï se situe entre 125 000 et 142 000 VND/kg et le durian Musaking entre 160 000 et 190 000 VND/kg.

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