Le calcium est essentiel à la santé des os. Boire du café avec modération ne nuit pas à l’organisme, mais peut interagir avec le calcium en réduisant potentiellement la capacité de l’organisme à absorber le calcium.
Les grains de café contiennent de la caféine naturelle. La caféine est une drogue qui peut empêcher le corps d’absorber le calcium. Lorsque la caféine est présente dans le corps, le calcium est excrété plus facilement.
C'est pourquoi la National Osteoporosis Foundation des États-Unis recommande d'éviter le café et les autres boissons contenant de la caféine 30 minutes avant de manger ou de prendre du calcium. On estime que pour chaque 150 mg de caféine, 5 milligrammes de calcium sont excrétés dans l’urine.
Les personnes âgées, en particulier les femmes, peuvent avoir besoin d’ajuster leur consommation de caféine. Les personnes qui boivent régulièrement du café peuvent essayer de compenser la perte de calcium en ajoutant du lait ou du calcium à leur alimentation.
Si votre alimentation ne contient pas suffisamment de calcium, votre corps commencera à puiser du calcium dans vos dents et vos os. Les hommes et les femmes de 50 ans et moins devraient prendre un supplément de 1 000 mg de calcium, tandis que les adultes de plus de 50 ans devraient augmenter leur apport quotidien à 1 200 mg.
Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/tac-dong-khi-uong-ca-phe-den-su-ap-thu-canxi-cua-xuong-khop-1384051.ldo
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