L'effet des pousses de bambou sur la perte de poids et la graisse viscérale

Les pousses de bambou ont une valeur nutritionnelle élevée et contiennent beaucoup de protéines, de glucides, de fibres brutes, de vitamines B et C, de potassium, de phosphore et d'autres minéraux. Elles présentent également l'avantage d'être faibles en matières grasses, en sucre et en calories (environ 25 à 27 calories/100 grammes), ce qui les rend idéales pour les personnes souhaitant perdre du poids et de la graisse viscérale.

Les fibres brutes contenues dans les pousses de bambou peuvent favoriser la motilité intestinale, aider à la digestion, éliminer les aliments accumulés, prévenir la constipation et avoir pour effet de prévenir le cancer colorectal.

De plus, les pousses de bambou contiennent également un acide aminé spécial - la tyrosine, qui est un ingrédient important des neurotransmetteurs du cerveau, notamment la dopamine, l'épinéphrine, la noradrénaline, qui aide à réduire le stress et à stabiliser l'humeur.

Les pousses de bambou contiennent également des composés polyphénoliques, qui ont de puissants effets antioxydants et préviennent l’artériosclérose.

Cependant, les personnes souffrant de problèmes de santé devraient consulter un nutritionniste ou un médecin avant d'ajouter des pousses de bambou à leur alimentation. Par exemple, les personnes souffrant de calculs urétraux, rénaux ou biliaires, etc., ne devraient pas en consommer. Comme les pousses de bambou contiennent de l'oxalate, elles se combinent facilement au calcium présent dans d'autres aliments pour former de l'oxalate de calcium insoluble, ce qui aggrave les calculs.

Les pousses de bambou sont riches en acide oxalique. Il est déconseillé de les consommer avec du tofu afin d'éviter la formation d'oxalate de calcium, susceptible de provoquer des calculs. Les pousses de bambou sont un rhume ; les personnes souffrant de douleurs musculaires et osseuses devraient en réduire la consommation.

Bien que la teneur élevée en fibres des pousses de bambou puisse favoriser le transit intestinal, les personnes souffrant d’ulcères d’estomac, de saignements gastriques et d’inconfort gastro-intestinal ne doivent pas manger de pousses de bambou pour éviter d’irriter le tube digestif.

Source : https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-mang-trong-viec-giam-can-va-mo-noi-tang-1369241.ldo