Renforcer la sécurité alimentaire pendant la Fête de la Mi-Automne

Le 4 septembre 2025, le Comité populaire provincial a publié le document 1843/UBND-VX sur le renforcement de la sécurité alimentaire pendant la Fête de la mi-automne, exigeant des départements, des succursales, des localités, des agences et des unités concernées, selon leurs fonctions et leurs tâches, de renforcer le travail en matière de sécurité alimentaire.

En conséquence, le ministère de la Santé, le ministère de l'Industrie et du Commerce et le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement doivent renforcer leur responsabilité dans la gestion étatique de la sécurité alimentaire ; élaborer des plans et des documents pour orienter la mise en œuvre des mesures visant à garantir la sécurité alimentaire pendant la Fête de la Mi-Automne 2025 dans les secteurs relevant de leur compétence.

À cette période, la demande de confiseries, et notamment de gâteaux de lune, augmente.

Effectuer des inspections régulières et a posteriori afin de vérifier la conformité des établissements de production, de transformation et de commercialisation des produits alimentaires de la zone aux normes de sécurité sanitaire des aliments, conformément à la hiérarchie. Retracer rapidement l'origine des produits non conformes, retirer du marché les produits dangereux, sanctionner rigoureusement les infractions, diffuser publiquement le nom de l'établissement, son adresse et la nature des produits concernés, et saisir la police en cas de suspicion d'infraction.

Renforcer les campagnes de sensibilisation et d'information à destination des établissements de production, de transformation et de commercialisation des produits alimentaires afin de garantir leur conformité aux normes de sécurité alimentaire. Collaborer avec les agences de presse et les médias pour informer et conseiller le public sur le choix, la transformation, la conservation et la consommation des gâteaux de lune et des aliments sains.

Le ministère de la Santé présidera et coordonnera avec le ministère de l'Industrie et du Commerce, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et la police provinciale les conseils relatifs à la mise en place d'une équipe d'inspection interdisciplinaire provinciale chargée de contrôler la conformité aux lois et règlements en matière de sécurité alimentaire des établissements de production, de transformation, de commerce et d'importation de produits alimentaires de la province pendant la Fête de la mi-automne et les festivals culturels et touristiques à la fin de 2025, en veillant à ce qu'il n'y ait aucun chevauchement avec les équipes d'inspection interdisciplinaires locales.

Les autorités renforcent les contrôles de sécurité alimentaire pendant la Fête de la Mi-Automne.

Diriger les établissements d'examen et de traitement médical afin qu'ils élaborent des plans, des forces permanentes, des véhicules, des fournitures et des produits chimiques pour être prêts à fournir une aide et un traitement d'urgence aux patients en cas d'intoxication alimentaire ; coordonner les enquêtes, déterminer la cause de l'intoxication et mettre en œuvre des mesures pour prévenir le risque d'intoxication alimentaire et de maladies d'origine alimentaire.

Le ministère de l'Industrie et du Commerce a chargé les forces de gestion du marché de se coordonner avec les douanes, la police et les gardes-frontières afin de renforcer l'inspection et le contrôle du marché ; de prévenir le commerce de produits alimentaires contrefaits ou de mauvaise qualité, de marchandises périmées, les infractions à la réglementation sur l'étiquetage des produits, les aliments d'origine inconnue ou la contrebande transfrontalière.

Il est nécessaire de sensibiliser et de responsabiliser davantage la population en matière de sécurité alimentaire.

Les agences de presse et les médias ainsi que les systèmes d'information locaux de la province collaborent étroitement avec les organismes de gestion de la sécurité alimentaire de l'État afin de renforcer la propagande et la diffusion des lois sur la sécurité alimentaire.

Le ministère de l'Éducation et de la Formation enjoint les établissements scolaires à renforcer la sécurité alimentaire à l'occasion de la rentrée scolaire et de la Fête de la Mi-Automne 2025. Il prévoit également des actions de sensibilisation et des conseils à destination des enseignants, du personnel de restauration et des parents afin qu'ils choisissent et utilisent des aliments, gâteaux de lune, bonbons, fruits, etc., sûrs et dont l'origine et la provenance sont clairement indiquées.

Les comités populaires des communes et des quartiers sont chargés d'élaborer, dans le cadre de leurs responsabilités et de leur champ de compétences, des plans visant à garantir la sécurité alimentaire lors de la Fête de la Mi-Automne 2025. Ils doivent notamment renforcer la communication et sensibiliser les producteurs, les transformateurs, les commerçants et la population locale aux bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire, et installer des banderoles de sensibilisation conformément aux directives des autorités sanitaires.

Source : https://baolaocai.vn/tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-post881478.html