Renforcer la sécurité alimentaire pendant la fête de la mi-automne

En conséquence, le ministère de la Santé, le ministère de l’Industrie et du Commerce et le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement doivent renforcer leur responsabilité dans la gestion de la sécurité alimentaire par l’État ; publier des plans et des documents pour orienter la mise en œuvre de la garantie de la sécurité alimentaire pendant la fête de la mi-automne en 2025 dans les domaines sous leur gestion.

z4628777741778-fe734d34cc622299478c5c9df7f6604a-4710.jpg — À l’heure actuelle, la demande de confiseries, en particulier de gâteaux de lune, augmente.

Contrôler activement et a posteriori le respect des réglementations de sécurité alimentaire dans les établissements de production, de transformation et de commercialisation de la zone, conformément à la hiérarchie. Identifier rapidement l'origine des produits alimentaires dangereux, procéder au rappel des produits, sanctionner les infractions avec rigueur, diffuser le nom de l'établissement, son adresse et le type de produits non conformes dans les médias, et signaler les cas suspects à la police pour une répression rigoureuse conformément à la loi.

Renforcer la propagande et les conseils aux établissements de production, de transformation et de commercialisation des aliments afin qu'ils se conforment aux réglementations en matière de sécurité alimentaire. Collaborer avec les agences de presse et les médias pour diffuser et guider le public sur le choix, la transformation, la conservation et l'utilisation des gâteaux de lune et des aliments sains.

Le ministère de la Santé présidera et coordonnera avec le ministère de l'Industrie et du Commerce, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et la Police provinciale pour conseiller sur la création d'une équipe d'inspection interdisciplinaire provinciale pour inspecter le respect des lois et règlements sur la sécurité alimentaire pour les établissements de production, de transformation, de commerce et d'importation des aliments dans la province pendant la fête de la mi-automne et les festivals culturels et touristiques à la fin de 2025, en veillant à ce qu'il n'y ait aucun chevauchement avec les équipes d'inspection interdisciplinaires locales.

Les autorités renforcent **les inspections** de sécurité alimentaire pendant la fête de la mi-automne.

Diriger les installations d’examen et de traitement médicaux pour préparer les plans, les forces permanentes, les véhicules, les fournitures et les produits chimiques pour être prêts à fournir une aide et un traitement d’urgence aux patients en cas d’intoxication alimentaire ; coordonner les enquêtes, déterminer la cause de l’intoxication et mettre en œuvre des mesures pour prévenir le risque d’intoxication alimentaire et de maladies d’origine alimentaire.

Le ministère de l'Industrie et du Commerce a demandé aux forces de gestion du marché de se coordonner avec les douanes, la police et les gardes-frontières pour renforcer l'inspection et le contrôle du marché ; empêcher le commerce de produits alimentaires contrefaits et de mauvaise qualité, de produits périmés, de violations des réglementations sur l'étiquetage des produits, de produits alimentaires d'origine inconnue ou de contrebande à travers la frontière.

Il est nécessaire de sensibiliser davantage les citoyens et de leur donner les moyens de garantir la sécurité alimentaire.

Les agences de presse et les médias ainsi que les systèmes d’information locaux de la province travaillent en étroite collaboration avec les agences de gestion de l’État en matière de sécurité alimentaire pour renforcer la propagande et la diffusion des lois sur la sécurité alimentaire.

Le ministère de l'Éducation et de la Formation ordonne aux établissements d'enseignement et aux écoles de renforcer la sécurité alimentaire dans les écoles à l'approche de la nouvelle année scolaire et de la fête de la mi-automne en 2025. Propagande et conseils aux enseignants, au personnel de restauration et aux parents pour choisir et utiliser des aliments sûrs, des gâteaux de lune, des bonbons, des fruits, etc., avec une origine et une source claires.

Les comités populaires des communes et des arrondissements élaboreront activement des plans pour garantir la sécurité alimentaire pendant la fête de la Mi-Automne 2025, dans le cadre de leurs responsabilités et de leur champ de gestion. Ils renforceront les actions de communication et de sensibilisation à la sécurité alimentaire auprès des producteurs, des transformateurs, des commerçants et des populations locales ; ils installeront des banderoles pour promouvoir la sécurité alimentaire pendant la fête de la Mi-Automne 2025, conformément aux directives du secteur de la santé.

Source : https://baolaocai.vn/tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-post881478.html