Augmenter la production et améliorer l'efficacité de la culture du riz d'hiver et de printemps

La ville de Can Tho et les localités du delta du Mékong se préparent à la principale récolte de riz de l'année : hiver-printemps 2025-2026. Cette récolte est jugée favorable en termes de conditions météorologiques, d'hydrologie et d'alluvions déposées après la saison des crues. Cependant, le secteur agricole local recommande également aux agriculteurs de respecter le calendrier de semis, d'éviter les cicadelles, de prévenir les ravageurs et d'appliquer des sciences et technologies de pointe à la production, contribuant ainsi à améliorer l'efficacité et à accroître les profits de la riziculture.

Le modèle de production de riz appliquant la technologie numérique et la mécanisation moderne dans la production est déployé dans la ville de Can Tho.

Météo favorable

Français Selon le Département de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux ( Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ), les prévisions des tendances pluviométriques d'octobre et novembre 2025 montrent que les précipitations totales dans la plupart des régions du pays seront supérieures à la moyenne sur plusieurs années de 10 à 30 % ; en décembre 2025, les précipitations totales dans les zones communes seront supérieures à la moyenne sur plusieurs années de 10 à 50 mm. En particulier dans le bassin du Mékong, d'octobre à novembre 2025, les précipitations totales dans la zone en amont seront généralement inférieures à la moyenne sur plusieurs années de 5 à 10 %, dans les zones médianes et en aval, elles seront supérieures de 10 à 30 % à la moyenne sur plusieurs années. En décembre 2025, les précipitations totales dans la zone en amont seront généralement de 10 à 20 % inférieures à la moyenne sur plusieurs années, dans la zone médiane se situeront approximativement à la moyenne sur plusieurs années, et dans la zone en aval, elles seront de 5 à 15 % supérieures à la moyenne sur plusieurs années. Les avertissements de conditions météorologiques dangereuses telles que des tempêtes et des dépressions tropicales d'octobre à décembre 2025 apparaissant dans la mer de l'Est et affectant notre pays sont susceptibles d'être plus élevés que la moyenne de plusieurs années, affectant la production agricole dans tout le pays et la région du delta du Mékong.

À Can Tho , la récolte de riz d'automne-hiver bat son plein. Pluies, tempêtes et tornades ont perturbé le processus de récolte. Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux de Can Tho, la récolte de riz d'automne-hiver dans toute la ville a été semée sur 95 066 hectares, atteignant 106 % du plan, dont les principales variétés sont OM5451, OM18, Dai Thom 8, ST24... Début octobre 2025, toute la ville avait récolté 32 224 hectares, avec un rendement estimé à 55,03 quintaux/hectare, équivalent à la même période en 2024, avec une production estimée à 178 199 tonnes. On s'attend à ce que d'ici le 15 novembre 2025, la ville ait terminé la récolte de riz d'automne-hiver.

Mme Pham Thi Minh Hieu, cheffe du département de la production végétale et de la protection des végétaux de la ville de Can Tho, a déclaré : « Afin de protéger les rizières d'automne-hiver restantes (non encore récoltées) et d'éviter l'impact des intempéries et des ravageurs, le secteur agricole local doit régulièrement tenir à jour les données météorologiques et hydrométéorologiques, informer la population et lui permettre de réagir de manière proactive par le biais de divers canaux tels que les réseaux sociaux, les haut-parleurs, la radio et la télévision, les bulletins météorologiques agricoles, etc. Pour les rizières mûres, il est nécessaire de récolter rapidement et proprement afin d'éviter les dommages causés par la pluie et les tempêtes. Pour les rizières vertes et mûres, les agriculteurs doivent visiter régulièrement les champs, détecter et traiter rapidement les ravageurs importants afin de minimiser les dommages causés par les ravageurs ; appliquer les avancées scientifiques et techniques de réduction des infestations, drainer l'eau en milieu de saison pour aider les racines du riz à pousser en profondeur et à résister aux intempéries ; éviter les excès d'engrais azotés, augmenter l'utilisation d'engrais contenant du potassium, du calcium et du silicium pour aider les plants de riz à devenir plus forts, limiter la verse due à la pluie et aux tempêtes… »

Le chef du Département de la production végétale et de la protection des végétaux de la ville de Can Tho recommande de mettre en œuvre, dès la maturité du riz, des mesures complètes de dératisation afin de préserver la productivité. L'accent est mis sur les mesures de sécurité telles que le piégeage des cultures, la pose de pièges à appâts et d'appâts biologiques. Il est absolument interdit d'utiliser des pièges électriques, des lubrifiants, des médicaments interdits ou non autorisés au Vietnam pour dératiser. Il est nécessaire d'organiser régulièrement et continuellement des campagnes de dératisation dans les zones rurales, les zones résidentielles, les berges des canaux, les talus des vergers et les friches, etc.

Se conformer aux recommandations du secteur agricole

Pour la campagne rizicole d'hiver-printemps 2025-2026, la ville de Can Tho prévoit de planter 290 747 hectares de riz et de récolter plus de 2,064 millions de tonnes. Afin de garantir la productivité, la qualité et la sécurité phytosanitaire, et de mettre en œuvre avec succès le plan de production de riz d'hiver-printemps, le service municipal de l'agriculture et de l'environnement recommande : après la récolte du riz d'automne-hiver 2025, les localités devraient encourager activement les agriculteurs à cultiver sur les rizières inexploitées. Dans les localités qui ne peuvent pas cultiver, elles devraient labourer et assécher le sol afin de détruire les agents pathogènes restants dans les champs et de réduire le risque d'intoxication organique. Il est à noter que la période d'isolement entre la campagne d'automne-hiver et la campagne d'hiver-printemps doit être d'au moins trois semaines.

Les localités organisent la saison des cultures en fonction du calendrier des cultures de la ville, combiné à la mesure « Semis pour éviter les cicadelles brunes, simultanément, en se concentrant sur chaque région et chaque champ, en prêtant attention à la sécheresse en début de saison », en prescrivant de ne pas semer sur de longues périodes et de ne pas mélanger plusieurs rizières. Le calendrier des semis de riz d'hiver-printemps restant pour 2025-2026 à Can Tho s'étend du 10 au 17 novembre et du 1er au 12 décembre. Les localités doivent surveiller étroitement la situation des cicadelles brunes locales et migratrices, ainsi que le régime hydrologique, afin d'élaborer un calendrier de culture spécifique à chaque localité. La structure variétale du riz pour la récolte d'hiver-printemps 2025-2026 assure un équilibre, en accord avec les réalités de la production et du marché. Se concentrer sur la production de variétés de riz de haute qualité telles que OM18, OM5451, OM429, OM380... Variétés de riz parfumées - spécialités ST, Dai Thom 8, RVT, Tai Nguyen mua... Variétés de riz à tolérance moyenne et bonne à la salinité telles que OM4900, OM6976, OM9577, OM576 et le groupe ST...

Mme Pham Thi Minh Hieu a déclaré que le service municipal de l'Agriculture recommande aux localités d'anticiper les cultures (finir les semis de riz d'hiver-printemps fin décembre) afin d'éviter la salinité et la sécheresse en fin de récolte dans les zones à haut risque, notamment celles couvertes par le projet Long Phu Tiep Nhut. Il est également important d'orienter, de soutenir et de recommander aux agriculteurs l'application des mesures techniques (3 réductions, 3 augmentations, 1 obligation et 5 réductions) afin de réduire les coûts des intrants, notamment en réduisant la quantité de semences semées, en utilisant les engrais de manière raisonnable et économique, en augmentant l'utilisation d'engrais organiques et en ne procédant à la lutte antiparasitaire qu'après avoir atteint le seuil de prévention recommandé par les organismes spécialisés. Il est également important de coordonner les services spécialisés afin de promouvoir le transfert scientifique et technologique, d'orienter les agriculteurs vers une production sûre, de garantir la qualité et de répondre progressivement aux exigences du marché. Il est également important de renforcer la coordination et les liens de production au sein de chaque champ, de chaque coopérative et de chaque groupe coopératif. Il est également important de coordonner les services concernés afin de mettre en œuvre la traçabilité pour chaque champ, si nécessaire.

Pour la récolte de riz d'hiver-printemps 2025-2026, qui a été semée tôt, aux stades de semis et de tallage, il est nécessaire d'avoir un régime de gestion de l'eau, une quantité d'engrais et un régime de soins raisonnables, en prêtant attention aux ravageurs de début de saison tels que les escargots dorés, les cicadelles du riz, etc. N'utilisez des pesticides que lorsque vous atteignez le seuil de prévention et minimisez l'utilisation de pesticides chimiques pour prévenir les ravageurs et les cicadelles lorsque les plants de riz ont moins de 40 jours...

Article et photos : HA VAN

Source : https://baocantho.com.vn/tang-cuong-san-xuat-nang-cao-hieu-qua-canh-tac-vu-lua-dong-xuan-a192258.html